![豆腐燴蝦仁怎麼做？]( "豆腐燴蝦仁怎麼做？")
- 工具/材料豆腐，鹽巴，雞精，料酒，澱粉，嚇人，小米辣。操作方法01將薑絲和小米辣切絲。02將豆腐切塊，然後下鍋焯水，然後撈出待用。03在蝦仁中倒入料酒，加鹽，胡椒粉，然後用手抓勻醃製。04熱油下鍋薑絲和蝦仁，翻炒片刻之後，下小米辣繼續翻炒。05在超好的料中加入豆腐，然後放鹽加水不斷燉煮，加...
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![腰果蝦仁做法]( "腰果蝦仁做法")
- 腰果蝦仁做法:食材：腰果100克、蝦仁100克、黃瓜100克、胡蘿蔔100克、蒜10克、鹽1茶匙、味精1茶匙、水澱粉3湯匙、油適量、雞蛋液半個。腰果蝦仁的家常做法：1、黃瓜切丁，胡蘿蔔切丁，蒜切末；2、蝦仁中加入鹽、澱粉、半個雞蛋液，抓勻醃製10分鐘左右；3、鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱...
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![炒蝦仁怎麼做]( "炒蝦仁怎麼做")
- 蝦仁的炒法有很多種，比如西蘭花炒蝦仁，西芹炒蝦仁等等，但最經常做的是清炒蝦仁，將蝦仁去蝦線加入調味料醃製後，與入黃瓜和胡蘿蔔同炒。工具/材料:鮮蝦500克、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、碗、料酒、玉米澱粉、鹽、生薑、葱花、花生油、雞精步驟（共5步）按步驟閲讀：1、去蝦線青蝦仁沖水清...
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![家常炒蝦仁]( "家常炒蝦仁")
- 蝦仁是大多數人常常吃的一道菜，可炒不好就會又腥又幹，可能是因為細節沒有做好，下面就給大家分享一道家常炒蝦仁的美味做法。01先把蝦仁倒入碗中，然後倒入適量的油，蛋清和澱粉後攪拌均勻，把蝦仁外表都掛上漿。02隨後胡蘿蔔切丁，並且把青豆蒸熟。03鍋內倒入適量的油，開中火等油八成...
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![蝦仁是海鮮嗎]( "蝦仁是海鮮嗎")
- 蝦仁不一定是海鮮，只有生活在海水裏或者在海水裏人工養殖的蝦類的蝦仁才能算作海鮮，但是很大部分的蝦生活在淡水的江、河、湖以及池塘當中，這種蝦仁只能算作河鮮。在海水中生長的海水蝦屬於海鮮，淡水蝦不屬於海鮮。蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和...
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![蘆筍蝦仁的做法]( "蘆筍蝦仁的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鮮美分類：炒菜主食材：蝦仁300克，蘆筍200克輔料：大蒜瓣2個，生薑1塊，耗油、生抽、料酒各半勺步驟：1、蘆筍洗淨切段；2、姜1塊切末；3、蒜2瓣切末；4、蝦仁洗淨，放入生抽半勺；5、料酒半勺；6、拌勻醃製10分鐘；7、鍋中放入適量水燒開8、放入蘆筍汆燙至斷生後撈出...
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![如何做蝦仁]( "如何做蝦仁")
- 如何做蝦仁:主料：蝦仁200克，玉米100克，青豆100克;輔料：姜1塊，蒜2瓣，鹽小半勺，澱粉1勺，生抽1勺，胡椒粉少許;清炒蝦仁的做法:1.蝦仁清洗乾淨放入碗中，加入少許澱粉、生抽和胡椒粉拌勻，醃製5分鐘;2.姜洗淨切絲，蒜2瓣切末，青豆和玉米洗淨備用;2.鍋裏倒入適量油，油温燒至7成熱，加入薑絲，蒜末炒...
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![蝦仁炒蛋是將蝦仁加入蛋裏一起炒嗎]( "蝦仁炒蛋是將蝦仁加入蛋裏一起炒嗎")
- 一般都是先炒蝦仁。要做出一盤口感滑嫩、入口即化的蝦仁炒蛋，祕訣就在於兩個字：速度。這道菜是一道快手菜，一定要在雞蛋還沒徹底熟透的時候就關火，利用餘温把雞蛋燜熟，這樣炒好的雞蛋就會格外細嫩柔滑。這樣一道滑蛋蝦仁，炒好的雞蛋還沒有完全凝固，吃在嘴裏絲滑細嫩，入口即化。蝦...
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![紅蝦仁和青蝦仁的區別]( "紅蝦仁和青蝦仁的區別")
- 蝦仁營養價值很高，所以很多人都會選擇以它來做菜，但是一般人進超市之後可能會感覺特別的迷茫，因為有青蝦仁還有紅蝦仁兩種蝦仁，看上去都是蝦仁的樣子，但是口感和品種都不一樣。嚴格情況下來説如果是做菜還是選擇青蝦仁比較好，因為口感比較有嚼勁，而且青蝦仁是南美白蝦，一般是養殖...
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![磷蝦仁和蝦仁的區別有哪些]( "磷蝦仁和蝦仁的區別有哪些")
- 磷蝦仁和蝦仁的在種類、製作方式、產地、味道、存儲方面有所不同。1、種類不同：磷蝦仁單指磷蝦的蝦肉，而蝦肉可以指任何蝦的肉，如青蝦仁、白蝦仁等；2、製作方式不同：蝦仁是剝了殼的蝦肉，可以是新鮮的也可以是冷凍的，沒經過太多處理，而磷蝦仁曬乾的磷蝦的肉，是經過處理的；3、產地不...
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![蝦仁滑蛋做法]( "蝦仁滑蛋做法")
- 製作時間：10分鐘難易程度：簡單口味：鹹鮮分類：炒菜主食材：蝦仁80克、雞蛋4個輔料：小葱1根步驟：1、鍋中倒入適量水燒開；2、放入蝦仁；3、煮至變色即可撈出冷卻；4、從蝦仁背部切開；5、雞蛋4個磕入碗中；6、加入蝦仁、白醋1克；7、鹽半勺；8、胡椒粉1克；9、切好的葱花打散；10、鍋中放入適量油，油温...
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![蝦仁怎麼炒]( "蝦仁怎麼炒")
- 蝦仁怎麼炒:食材：蝦仁250克、水髮香菇25克、雞蛋1個、澱粉適量、青椒25克、葱5克、姜5克、蒜10克、精鹽1勺、味精1勺、紹酒2勺油爆蝦仁的做法：1、葱切末，姜切末，蒜切末；2、香菇切丁，青椒切丁；3、蝦仁洗淨切成丁，加入少許精鹽、味精、紹酒，再加入蛋清、澱粉拌勻；4、鍋中倒油，油温燒至...
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![炸蝦仁怎麼做]( "炸蝦仁怎麼做")
- 首先將蝦仁用清水沖洗乾淨，加上點食鹽和胡椒粉醃製，然後在蛋液中，加上一勺麪粉和兩勺澱粉，再加上點食鹽和胡椒粉調味，淋入點植物油，糊就調好了，再將蝦仁放入在糊狀中，把裹上蛋液的蝦仁下入鍋中炸，待將蝦仁炸至微黃色的時候將蝦仁撈出，再重新將油加熱至8成復炸一遍即可出鍋。工具/材...
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![吃蝦仁的好處]( "吃蝦仁的好處")
- 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體...
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![杏鮑菇蝦仁花蛤醬燴麪怎麼做好吃]( "杏鮑菇蝦仁花蛤醬燴麪怎麼做好吃")
- 主食材：麪條200克。配料：杏鮑菇蝦仁花蛤醬10克。步驟1:超級簡單...
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![基圍蝦怎麼剝蝦仁]( "基圍蝦怎麼剝蝦仁")
- 將買回來的活蝦簡單用清水沖洗一下，然後放入冰箱冷凍室裏冷凍四十分鐘左右，冷凍四十分鐘後把蝦拿出來。這個時候可以看到蝦已經被冰凍了起來，把蝦頭和蝦身體分離，從蝦的腹部從上往下把蝦殼剝開，這個時候會發現蝦殼很容易的就能和蝦肉分離開來。工具/材料:蝦、冰箱步驟（共3步）按...
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![蝦仁粥怎麼做]( "蝦仁粥怎麼做")
- 蝦仁粥的家常做法蝦仁粥是一道非常有營養的美食，製作方法其實也很簡單，想要讓蝦仁粥好吃，必須要選擇新鮮的大蝦做。可以使用普通的大青蝦，也可以使用基圍蝦。最好用北方的大米煮粥，北方的大米生長時間更長，米香味更濃，煮粥要比南方大米的好吃。準備適量胡蘿蔔丁，西蘭花碎。輔料用...
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![蒸蝦仁的做法]( "蒸蝦仁的做法")
- 蒸蝦仁的做法如下：主要講蝦仁處理乾淨用鹽、料酒、澱粉等醃製10分鐘，然後擺放在盤中，撒上葱薑蒜末，熱水上鍋蒸5分鐘，出鍋即可。蝦仁含有豐富單位蛋白質和鈣，很適合給小孩子吃。蝦仁做適合講究保持原汁原味，很多人會選擇清蒸，下面來給大家介紹一下蒸蝦仁的具體做法。01首先將蝦仁...
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![蝦仁的做法]( "蝦仁的做法")
- 給自己的父母做一份好吃的美食，也是還可以令他們開心許久的方式。也許你會對自己的廚藝有些擔心，今天就來為你介紹一道做法簡單，但是好吃又美味的蘆筍蝦仁，清淡可口，而且營養健康。下面就來看看這道美食是如何製作的吧！食材：蝦仁300克，蘆筍200克，大蒜瓣2個，生薑1塊，耗油、生抽、料酒...
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![蝦仁怎麼做]( "蝦仁怎麼做")
- 1、食材：蝦仁1碗、雞蛋1個、小葱1根、澱粉1茶匙、食用油適量、鹽適量、五香粉少許、生抽1勺。2、蝦仁去掉蝦線後洗淨備用，切好葱末。3、蝦仁加入一個雞蛋、澱粉、葱花、鹽、五香粉，用手抓勻。4、醃製15分鐘，醃製的時間長一些，會更加入味哦。5、熱鍋倒入適量食用油，油熱後，加入醃...
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![冷凍青蝦仁是什麼蝦]( "冷凍青蝦仁是什麼蝦")
- 冷凍青蝦仁是河蝦，白色蝦仁是青蝦仁，又稱河蝦、沼蝦，是一種廣泛分佈於淡水水域的主要經濟蝦類，它營養豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產品，是經濟價值很高的淡水蝦類之一。它生長快，個體大，繁殖快，生命力強，廣泛分佈於我國淡水湖泊中。青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富，每百克食用...
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![怎麼炒蝦仁]( "怎麼炒蝦仁")
- 怎麼炒蝦仁食材：蝦仁200克、甜椒1個、荷蘭豆100克、姜2克、食用油5克、蠔油1克、鹽1克、生抽1克、胡椒粉1克、料酒1克甜椒炒蝦仁的做法1、蝦仁洗淨，加入生抽、胡椒粉、料酒,抓勻，醃製10分鐘；2、甜椒洗淨,切塊，荷蘭豆洗淨去筋，姜切末；3、鍋中倒油，油温燒至6成熱，倒入蝦仁炒至半熟，盛...
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![蝦仁滑蛋的做法]( "蝦仁滑蛋的做法")
- 主食材：亞麻公社亞麻籽油15毫升，雞蛋4個，蝦8只。配料：小葱1棵，色拉油適量，鹽2克。步驟1:食材步驟2:雞蛋打散。步驟3:剝蝦取蝦仁，挑出蝦線待用。步驟4:鍋裏放油，先把蝦仁煎之變色，先盛出來步驟5:再倒入雞蛋液翻炒至凝固，放小葱末繼續炒勻。步驟6:倒入煎好的蝦仁炒勻，再淋一些亞麻籽油...
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![蝦仁粥的做法]( "蝦仁粥的做法")
- 起鍋燒水放入小米和米煮十幾分鍾，期間適當攪拌避免粘鍋。再加入切好的芹菜、香菇、西蘭花、姜、胡蘿蔔和蝦仁煮至粘稠，期間適當攪拌。最後加入少量黃酒去腥攪拌均勻後，調入適量雞精提味，美味的蔬菜蝦仁粥就完成了。準備食材：蝦仁、芹菜、香菇、西蘭花、姜、胡蘿蔔、米、小米、...
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![炒蝦仁怎麼保持蝦仁的白色]( "炒蝦仁怎麼保持蝦仁的白色")
- 一、買蝦仁的時候要挑選青蝦仁為主，顏色發青白色為好。不要買顏色呈粉紅色的蝦仁，通常是鹼發的蝦仁，沒有蝦仁的鮮度和口感。二、炒蝦仁鮮嫩的第二個竅門是上漿醃製，用雞蛋清和玉米澱粉上漿，雞蛋清會在蝦仁表面形成一層保護膜，可以鎖住蝦仁內部水分。三、炒蝦仁的火候也是影響鮮...
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