![我釀的酒喝不醉我自己是什麼歌]( "我釀的酒喝不醉我自己是什麼歌")
- 完整歌詞：那夜的雨也沒能留住你山谷的風它陪着我哭泣你的駝鈴聲彷彿還在我耳邊響起告訴我你曾來過這裏我釀的酒喝不醉我自己你唱的歌卻讓我一醉不起我願意陪你翻過雪山穿越戈壁可你不辭而別還斷絕了所有的消息心上人我在可可托海等你他們説你嫁到了伊犁是不是因為那裏有美...
- 12128
![桂花釀竅門]( "桂花釀竅門")
- 在釀製桂花釀的時候，首先要將新鮮採摘的桂花清洗乾淨，瀝乾水分後曬乾，再將其放在開水中燙煮一次，之後經過晾乾後放在碗裏，再在表面鋪蓋一層白糖，並一層桂花一層白糖的鋪放，之後密封保存就可以。在製作桂花釀的時候，首先要保證材料的新鮮程度，最好採摘新鮮且顏色金黃的桂花為主，再將...
- 10938
![甜酒釀的做法]( "甜酒釀的做法")
- 甜酒釀是江南地區傳統小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。酒釀也叫醪糟。甜酒釀屬於徽州風味。不完全屬於酒的類別，卻有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋潤了淳淳米香，是安徽一帶極具盛名的風味小吃。製做方法1、浸米:將糯米（用...
- 19418
![醪糟怎麼釀製]( "醪糟怎麼釀製")
- 糯米浸泡8個小時，將糯米撈出瀝乾水分，蒸籠裏面鋪油紙，將糯米平鋪在蒸籠上，戳幾個洞，開大火開始蒸糯米，蒸熟開蓋，晾涼至30度左右，加涼開水攪拌，將2克甜酒藥撒入糯米飯裏拌勻，放入酸奶機內膽中壓實，挖一個洞，甜酒藥灑在糯米飯上，蓋上蓋子發酵40個小時，中間出水了就做好了。醪糟怎麼釀製:...
- 4774
![我國古代釀酒的主要原料是什麼]( "我國古代釀酒的主要原料是什麼")
- 我國古代釀酒的主要原料是糧食。釀酒是利用微生物發酵生產含有一定濃度酒精濃度飲料的過程。穀物釀酒的兩個先決條件是釀酒原料和釀酒容器。根據考古出土距今五千多年的釀酒器具表明，傳説中的夏禹時期和黃帝時期就已經存在釀酒這一個行業，而釀酒的起源還在此之前。遠古時期...
- 20460
![酒釀餅怎麼吃]( "酒釀餅怎麼吃")
- 酒釀餅是江蘇蘇州地方傳統名點，餡料主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味，在出鍋後趁熱食用。酒釀餅是春季的時令點心，外觀和小月餅相似，面是用清酒釀來發的，由於氣候的原因，往往只適合賣一季，最佳的品嚐時節是在清明前後。...
- 5734
![我國古代釀酒的主要原料是]( "我國古代釀酒的主要原料是")
- 我國古代釀酒的主要是以五穀雜糧為原料，例如高粱、玉米、小麥、大米等；除此之外，古人也常會用一些澱粉含量高的水果來釀酒。古代人釀製的酒主要是蒸餾酒，製作蒸餾酒所選用的材料也是因地制宜，不同地方選用的原料可能不同。酒的種類也有很多，有屠蘇、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹...
- 10587
![燒酒如何釀造]( "燒酒如何釀造")
- 1、做酒飯在家自釀白酒，第一步是製作酒飯，其原料可選用大米、小米或糯米，洗淨後入鍋內，用清水加熱蒸熟。2、放酒麴將蒸飯冷卻後，加入備好的酒麴，用筷子將其調勻，然後將其放入敞口瓦罐內，再用紗布蓋住氣缸口。能在食品添加劑專賣店裏買到的，最好的是黃酒麴或安琪麴酒曲。3、發酵放...
- 7234
![如何釀酒]( "如何釀酒")
- 許多人喜歡在家中釀酒，釀酒的步驟分為蒸料，下曲，發酵，具體操作步驟如下：蒸料：將挑選好的優質糯米淘洗乾淨，在白開水裏浸泡大約五個小時，然後將糯米放入蒸鍋中蒸熟，下曲：將蒸熟的糯米冷卻後打散，再將它放入缸中，加入酒麴，與米攪拌均勻後在中間挖一個洞；發酵：將酒缸密封之後用棉被再將其裹...
- 19846
![枇杷釀酒怎麼釀]( "枇杷釀酒怎麼釀")
- 1、將枇杷挑揀洗乾淨，去皮，去核，待用。2、取乾淨鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。3、將檸檬皮挑揀洗乾淨，然後放入温水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。4、取乾淨容器，先將脱臭酒精放入，然後將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30...
- 2704
![酒釀蛋的做法]( "酒釀蛋的做法")
- 每100克酒釀蛋營養成分熱量213千焦蛋白質13克脂肪9.95克烹飪耗時：5分鐘食材：雞蛋1個、酒釀150g、枸杞3g步驟：1.枸杞放入清水中洗淨後，鍋中放入適量水燒開；2.小火放入雞蛋，煮至7成熟，即可盛出享用。.小貼士：可根據個人口添加紅糖哦。...
- 10529
![酒釀是什麼]( "酒釀是什麼")
- 酒釀的釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。酒釀是什麼米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米...
- 13642
![甜酒釀發糕]( "甜酒釀發糕")
- 甜酒釀發糕做法甜酒釀發糕是美味的食物，首先要準備好充分的食材，米粉以及清水，還有酵母。1、把20克粘米粉和100克的清水放入到不粘鍋中，然後小火熬製刮刀的時候，有痕跡不消失的現象，就像老酸奶的症狀，加入20克的白砂糖，然後攪拌均勻。2、打攪的黏米粉涼一會，大概在40多左右的時候...
- 24142
![辣椒釀的做法]( "辣椒釀的做法")
- 主食材：青椒適量，肉末適量，葱適量，香菇末適量。配料：鹽適量，澱粉適量，生抽適量，料酒1勺，蠔油1勺，白醋1勺。步驟1:準備食材（豬肉末、香菇末、小葱末、青椒）步驟2:準備餡料，豬肉末中加入香菇末、小葱末、一勺鹽、兩勺澱粉、兩勺生抽、一勺料酒、一勺蠔油攪拌均勻步驟3:將肉餡塞入去籽的...
- 14769
![什麼是酒釀蛋]( "什麼是酒釀蛋")
- 酒釀蛋也叫醪糟蛋，由醪糟等食材製成，是一道地方小吃，屬於川菜系。醪，古漢語中的酒釀，醪糟蛋是四川方言，指酒釀煮雞蛋。鍋內放醪糟與適量水燒開。打入雞蛋，煮熟，分盛入小碗中，加豬油、糖即可。醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大...
- 3015
![黃酒怎麼釀的]( "黃酒怎麼釀的")
- 制曲、浸米、備曲、煮酒、拌曲、發酵、壓榨等工序後就好了。釀造黃酒之前，必須要提前半年做好酒麴，一般做酒麴選擇在天氣炎熱的時候最好。黃酒釀造的時間一般都選擇在每年的臘月左右開始，臘月氣温低，小米在浸泡不容易變質，同時低温可以保證小米黃酒的慢發酵，以免温度過高，酒容易...
- 3962
![蟹釀橙怎麼做]( "蟹釀橙怎麼做")
- 1、把橙子的果肉、果汁挖出來，果皮保持完整。2、買回的螃蟹蒸熟。3、把蟹黃蟹肉拆出來。4、鍋中放入少許豬油，放入蟹黃蟹肉一起煸炒，加入薑末、料酒、白胡椒粉炒勻。5、加入橙汁和適量橙肉。6、加點白醋、鹽炒勻。7、起鍋前淋濕澱粉勾芡。8、這是準備好的空橙子殼。9、把炒...
- 6586
![甜酒釀怎麼吃]( "甜酒釀怎麼吃")
- 甜酒釀是江南地區傳統小吃，可以直接食用，或者取適量醪糟，加適量開水，白糖攪拌後製作成酒釀飲料，也可以酒釀打蛋，酒釀丸子都十分美味。工具/材料:甜酒釀、玫瑰花幹、雞蛋步驟（共4步）按步驟閲讀：1、直接食用甜酒釀買來，可以開蓋直接食用即可。2、酒釀飲料取適量醪糟，加適量開水，白糖攪...
- 27071
![甜酒釀一般要釀幾天才可以吃]( "甜酒釀一般要釀幾天才可以吃")
- 1、甜酒釀一般要釀3天左右才可以吃。2、甜酒釀是江南地區傳統小吃。3、是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。5、甜酒釀（醪糟、甜米酒）由於酒精度過低，一般不會吃醉人。6、假如繼續發酵，米就不能吃了，酒精度也高了，需要把汁水榨出來（有的地方...
- 6654
![釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐怎麼做")
- 釀豆腐湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美，廣受歡迎，常見於廣東、廣西、福建、湖南、江西等客家地區。製作材料需要豆腐、大葱、豬肉、香菇等，口味清淡，是客家地區美食文化最具代表性的菜餚之一。下面就為大家介紹幾種釀豆腐的做法。做法一:1、豆腐對半切成長方形的塊，用小勺子在每塊豆...
- 8665
![釀豆腐的做法]( "釀豆腐的做法")
- 主食材：嫩豆腐400克，豬肉餡150克。配料：小葱2根，玉米澱粉2匙，黑胡椒粉1/2匙，鹽1匙，花椒粉1匙，雞汁1匙，蠔油1勺，生抽4勺，植物油1.5勺。步驟1:豆腐切塊步驟2:中間挖空步驟3:肉餡加入挖出碾碎的豆腐步驟4:加入葱花步驟5:加入玉米澱粉，黑胡椒粉，鹽，花椒粉，雞汁，蠔油和2勺生抽步驟6:攪拌上勁步...
- 22294
![酒釀怎麼吃]( "酒釀怎麼吃")
- 酒釀可以做成桂花酒釀丸子，或者酒釀牛奶，還可以製作糊米酒，放入紅棗、糖、桂花和酒釀煮開，以藕粉或江米粉將湯攪成糊。工具/材料:酒釀、丸子、桂花、步驟（共3步）按步驟閲讀：1、桂花丸子酒釀鍋裏倒入適量清水燒開後，放入丸子煮熟後撈起，放入冷水中浸泡。酒釀水燒開後，倒入煮好的丸子...
- 15243
![啤酒用啥釀造]( "啤酒用啥釀造")
- 啤酒是以大麥芽、小麥芽為主要原料，加入啤酒花釀造而成的。啤酒是一種酒精飲料，酒精含量比較低，含有二氧化碳、數種氨基酸、低分子糖、各種酶、維生素以及無機鹽，其中低分子糖和氨基酸極其容易被消化吸收，並且能在體內產生較多的熱能，因此啤酒常被人們稱之為液體面包。啤酒是人...
- 5113
![如何自己釀酒]( "如何自己釀酒")
- 那麼我就簡單的説一下釀酒的方法：釀酒一般是先將原料煮熟濾幹，拌入酒麴密封發酵。大概四五天後就可以上鍋蒸了。酒麴這類東西，一些南方人稱它為酒藥，如果還不明白他的意思，也可以理解為，它是一種催化劑，因為酒的形成全靠它了。最簡單的事情就是做米酒。將大米飯煮熟後放涼，拌入酒...
- 14596
![甜酒釀怎麼做]( "甜酒釀怎麼做")
- 1、糯米洗淨泡三個小時。2、把蒸布放蒸鍋裏，糯米放上面。3、蒸二十分鐘至糯米熟。4、關火，拌散一下，讓糯米內部熱氣散掉點。5、淋入冷開水把糯米拌散，米粒分散開。6、糯米温度降至三十多度時，撒入甜酒釀藥粉，拌勻。7、把酸奶機的內盆用開水燙乾淨，底部撒入點甜酒釀藥粉，放入糯米...
- 12566
維知科普網
