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有關做薯的知識大全

做薯粉餃子的方法
  • 做薯粉餃子的方法

  • 做薯粉餃子的方法:材料:紅薯粉500克,芋仔500克,白蘿蔔250克,瘦肉250克,蒜100克,醬油50克,辣椒50克,葱花10剋制作步驟:1、把芋仔表面的泥清洗乾淨,冷水下鍋煮至熟透,熟後撈起來,待不燙手後剝皮放入大盆中揉成芋仔泥。2、在盆裏倒入紅薯粉和芋仔泥一起揉搓,邊揉邊加少許的冷水,水太少則揉...
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葛薯的做法
  • 葛薯的做法

  • 葛薯是蔓性草本植物,用種子繁殖。種子扁平略呈方形,成熟的種子為棕褐色,種皮堅硬,水和空氣不易透入,故發芽較慢。葛薯性喜高温,種子發芽時需比一般豆科作物發芽需要的温度高。植株在進行旺盛的光合作用和累積同化養化時需要充足的光照,尤其在形成肉質根的期間,只有光照充足,才能豐...
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薯條的做法
  • 薯條的做法

  • 食材:土豆300克、澱粉1勺、番茄醬適量步驟:1、土豆去皮,切成大小均勻的粗條,放入清水中清洗2遍,撈出用廚房紙巾吸乾水分。2、撒上一層薄澱粉拌勻,放入冰箱冷凍6小時以上。2、油温燒至6成熱,放入薯條小火炸4分鐘,表面酥脆後撈出冷卻。3、油温燒至7成熱,放入薯條復炸10秒至表面金黃,...
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紫薯汁的做法
  • 紫薯汁的做法

  • 紫薯汁的做法:材料:紫薯、大米、白糖;1.紫薯去皮洗淨切成小丁;2.大米用熱水浸泡10分鐘備用;3.將大米與紫薯丁一起放入豆漿機中(家中沒有豆漿機用攪拌機也可以);4.加入紫薯2倍左右的水,按豆漿機的玉米汁功能,5.豆漿機便會自動打磨煮熟,完成後加入適量糖調味即可。紫薯中的硒和鐵是...
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炸薯條怎麼做
  • 炸薯條怎麼做

  • 土豆去皮,切成條,放入冷水裏浸泡一下,土豆條放在紙巾上,吸乾水份,加入一些澱粉,混合均勻,鍋中倒油,油温升高之後,一根一根的放入土豆條,開始炸,炸至焦黃,撈出,盛入盤子中,搭配番茄醬即可食用。炸薯條怎麼做:食材:土豆3個,澱粉,油適量,番茄醬炸薯條的做法:1.土豆去皮,切成條,然後放入裝有冷水...
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怎麼做炸薯條
  • 怎麼做炸薯條

  • 炸薯條,是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛的零食。薯香鬆脆,入口柔酥,回味無窮。炸薯條可以配番茄醬吃,也可以在炸好後撒一層薄鹽食用。只要我們掌握了炸薯條的技巧和方法,每個人在家都能做出一份美味又好吃的炸薯條。下面就為大家介紹幾種炸薯條的製作方法。做法一1、土豆...
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薯粉粿的做法
  • 薯粉粿的做法

  • 薯粉粿的做法材料:上雪粉三斤,綠豆四斤,熟豬肉五兩,蝦米二兩,蒜頭一兩,生葱白一兩,胡椒粉一錢,魚露三兩,明礬一錢。製作步驟:1、用滾水十三斤煮開,下明礬。然後把雪粉和冷水拌勻,放進煮開的溪水裏拌成熟的粿皮,冷卻後分為一百塊。2、綠豆輾畔,放入冷水浸泡,漂去豆殼,炊熟,輾成豆餡。加入魚...
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薯條是土豆還是紅薯做的
  • 薯條是土豆還是紅薯做的

  • 1、薯條是土豆做的。2、因為薯條這個名字,所以有一些人也會認為它的製作食材是紅薯,但是其實並不正確,薯條是用土豆製作的,土豆有另外一個名字叫做馬鈴薯,所以説成是薯條也是沒錯的,而用紅薯也能炸製成條狀食用,但是我們一般會稱之為炸紅薯條。3、炸薯條非常簡單,我們將土豆去皮...
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清炒涼薯的做法
  • 清炒涼薯的做法

  • 清炒涼薯怎麼做:食材:涼薯500克、香菇50克、青椒50克、紅椒50克、葱花適量、食用油適量。清炒涼薯的做法:1、涼薯去皮洗淨,切成片;2、香菇切片,青椒切絲,紅椒切絲;3、鍋中倒入適量油,油熱後下香菇翻炒均勻,再倒入涼薯片翻炒2分鐘,倒入青椒絲、紅椒絲繼續翻炒;4、再加入少量清水,加鍋...
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紅薯飯怎麼做
  • 紅薯飯怎麼做

  • 1、做紅薯飯還是比較簡單的,首先準備紅薯2根。2、電飯煲洗乾淨,放米。3、紅薯削皮,然後洗乾淨,切成塊。4、淘米,先放水,再把紅薯鋪在上面就可以了,然後把電飯煲按到煮飯的步驟,就正常煮飯那樣就可以了。5、等飯煮好,紅薯也熟啦。就這樣香噴噴的紅薯飯就做好了,需要提醒的是,水要適量...
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烤紅薯的做法
  • 烤紅薯的做法

  • 主食材:紅薯5個。配料:無無。步驟1:選個頭大小差不多的紅薯,用清水洗洗步驟2:用廚房紙巾擦掉表層多餘的水分步驟3:放入烤盤裏面,200度烤30分鐘步驟4:中途給它翻個面,然後繼續再烤30分鐘...
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拔絲紅薯紫薯的做法是什麼
  • 拔絲紅薯紫薯的做法是什麼

  • 1、將新鮮的紅薯、紫薯進行清洗乾淨,清洗乾淨後進行削皮,如圖所示。2、把削皮後的紅薯和紫薯進行切成大塊狀,如圖所示。3、然後把切好的紅薯盛入到盆中,撒入些適量的麪粉,進行撒拌均勻,如圖所示。4、鍋內加入適量的食用油,然後把半斤白糖倒入鍋內,進行小火熬糖稀,糖稀熬好後把拌好...
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紅薯粥的做法
  • 紅薯粥的做法

  • 製作時間:15分鐘難易程度:一般口味:微甜分類:粥主食材:紅薯一個,大米80克輔料:紅棗3個步驟:1、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘;2、紅薯去皮,切小塊;3、紅棗3個對半切開;4、鍋中放入適量清水,大火燒開;5、放入大米;6、紅薯;7、紅棗;8、煮開後轉小火熬煮30分鐘;9、期間不定時攪拌,防止糊鍋;10、30...
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紅薯餅的做法
  • 紅薯餅的做法

  • 紅薯洗淨放入蒸鍋蒸熟後取出,去皮壓成泥,壓好的紅薯泥加入適量白糖和水揉捏成麪糰,再將麪糰分成若干小團,並捏成麪餅。最後放入油鍋煎熟,美味的紅薯餅就完成了。準備食材:紅薯、白糖、糯米粉、麪粉、植物油。1、紅薯洗淨後放入蒸鍋蒸熟,再取出去皮壓成泥備用。2、壓好的紅薯泥加...
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怎麼做薯條
  • 怎麼做薯條

  • 薯條的做法:用料:土豆2個、玉米澱粉10克、油750克、番茄醬2勺、鹽1克。1、土豆切條,水中放鹽,水開下土豆,煮2分鐘。2、撈起用廚房紙吸乾水分,倒入玉米澱粉。3、油温5-6成熱下薯條,炸到微微發黃撈起。4、油温升高到微微要開的時候,將薯條重新下油鍋,炸一分鐘撈起即可。薯條,是一種以...
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芝士紅薯的做法
  • 芝士紅薯的做法

  • 紅薯在冬天是個常見的食物,不論蒸着、煎着。炸着、煮着,味道都別有滋味,那麼,今天做的這個芝士紅薯,綿密香軟的紅薯跟奶味濃郁的芝士絕對是天生一對,冬天吃起來最治癒了。教你讓這個冬天不太冷。製作時間:30分鐘難易程度:一般口味:香甜分類:烘培主食材:紅薯2個輔料:糖10g、牛奶40g、...
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紅薯有哪些做法
  • 紅薯有哪些做法

  • 紅薯的做法有:烤紅薯、蒸紅薯、水煮紅薯、紅燒紅薯絲、拔絲紅薯、醋溜紅薯絲、紅薯粥、紅薯燉豬肉、紅薯餅等。紅薯口感軟糯香甜,是營養齊全豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。...
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紅薯的做法
  • 紅薯的做法

  • 紅薯可以製作成紅薯粥,將紅薯清洗乾淨切塊、大米淘洗乾淨後。再起鍋燒水至六七成熱,之後倒入大米和紅薯塊,最後蓋鍋小火熬煮30分鐘左右,就可以製作出簡單美味的紅薯粥。準備食材:紅薯、大米。1、地瓜洗淨去皮切塊,大米淘洗乾淨備用。2、起鍋燒水,水燒至六七成熱倒入大米和紅薯塊...
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奶茶珍珠用木薯粉做還是木薯澱粉做
  • 奶茶珍珠用木薯粉做還是木薯澱粉做

  • 可以,但是要想能吃到奶茶店裏珍珠的口感還是選用木薯粉最好。木薯澱粉和木薯粉還是有本質上的區別,木薯澱粉只是木薯裏面提取單一的澱粉,不含其他,所以較之木薯粉韌性不夠,做珍珠圓子可能不會那麼Q彈。奶茶相信大家都喝過,現在基本的普通奶茶也要10元一杯左右,口味也開始做得非...
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炸薯條的做法
  • 炸薯條的做法

  • 炸薯條的做法:食材:土豆300克、澱粉1勺、番茄醬適量步驟:1、土豆去皮,切成大小均勻的粗條,放入清水中清洗2遍,撈出用廚房紙巾吸乾水分。2、撒上一層薄澱粉拌勻,放入冰箱冷凍6小時以上。3、油温燒至6成熱,放入薯條小火炸4分鐘,表面酥脆後撈出冷卻。4、油温燒至7成熱,放入薯條復炸10...
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紫薯的做法
  • 紫薯的做法

  • 紫薯的做法有很多,常見的做法有紫薯餅,紫薯粥等。一、紫薯餅材料:紫薯,糯米粉,麪粉,白芝麻,紅豆沙製作步驟:1、紫薯洗淨切片隔水蒸熟。2、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,麪粉揉成麪糰。3、把和好的紫薯麪糰分成小劑子,紅豆沙餡搓成球備用,再把麪糰小劑子壓扁後包入紅豆沙...
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紅薯葉的做法
  • 紅薯葉的做法

  • 紅薯葉怎麼涼拌食材:紅薯葉200克、蒜3瓣、姜1塊調味料:、花椒粉1茶匙、油辣子1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙紅薯葉的做法:1、紅薯葉洗淨摘段,蒜切末,姜切末;2、鍋中倒入適量水,水燒開後下入紅薯葉,焯水至8成熟,撈出瀝乾;3、碗中倒入蒜末、薑末、白糖、花椒粉...
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紅薯粉怎麼做
  • 紅薯粉怎麼做

  • 1.準備好新鮮的紅薯,去皮洗淨後切成小塊,用豆漿機打磨成漿,如果第一次打磨的比較粗,可以再打磨第二次。2.打磨好的紅薯漿加點清水,用棉布過濾一次,用容器裝好,放在冰箱冷藏靜置1天,不能去晃動,因為要把紅薯粉沉澱下來。3.靜置1天后紅薯粉已經沉澱,把上面一層清水去掉,下面一層是紅薯...
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薯條怎麼做
  • 薯條怎麼做

  • 現在的年輕人都喜愛吃一些油炸過得食物,比如薯條就只其中一種。它的味道好,放入口中特別香脆,因此有很多人會在自己家中自制薯條,可是做出來的薯條沒有外面賣的薯條那麼脆,那到底薯條該怎麼做呢?薯條怎麼做選用金黃色肉質的大土豆洗淨去皮,切成8毫米乘8毫米左右的長條,將切好的...
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紫薯包怎麼做
  • 紫薯包怎麼做

  • 紫薯包怎麼做:食材:麪粉250克、紫薯200克、酵母3克、泡打粉2.5克、細砂糖15克、色拉油25克紫薯包的做法:1、碗中加麪粉、酵母、泡打粉、清水,再揉成麪糰;2、紫薯去皮切片,放入鍋中蒸熟後盛出,然後加入色拉油和白糖,攪拌均勻,晾涼;3、麪糰分成多個小劑子,擀成薄片,把紫薯餡放進麪皮中...
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