怎麼做薯條

薯條的做法：

用料：土豆2個、玉米澱粉10克、油750克、番茄醬2勺、鹽1克。

1、土豆切條，水中放鹽，水開下土豆，煮2分鐘。

2、撈起用廚房紙吸乾水分，倒入玉米澱粉。

3、油温5-6成熱下薯條，炸到微微發黃撈起。

4、油温升高到微微要開的時候，將薯條重新下油鍋，炸一分鐘撈起即可。

薯條，是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時。作為最常見的快餐食品之一，其流行於世界各地。

在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。但他們想當然的稱其為“法蘭西”，是因為當時在比利時軍隊中的通用語言是法語，他們就以為是“法國的薯條”了。