![羊肉丸子胡辣湯的做法]( "羊肉丸子胡辣湯的做法")
- 主食材：羊肉300克，黑木耳20克，千張50克，金針菇50克，雞蛋2個。配料：姜適量，澱粉適量，鹽適量，生抽15毫升，陳醋30毫升。步驟1:黑木耳泡發切碎，千張切絲，金針菇剪去根部撕開備用。步驟2:羊肉剁成肉糜。步驟3:肉糜放入碗中，加入薑末，鹽和適量清水。步驟4:將肉糜抓勻。步驟5:打入1個雞蛋，攪拌...
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![咖喱丸子菠菜面怎麼做]( "咖喱丸子菠菜面怎麼做")
- 主食材：鮮麪條120克，魚丸3個，貢丸3個，魚豆腐3個。配料：菠菜適量，咖喱塊1塊。步驟1:菠菜倒入開水鍋內，煮軟即可撈出步驟2:鍋內燒熱，倒入咖喱塊炒至融化步驟3:倒入丸子翻炒上色步驟4:加入足量的水，煮開步驟5:生抽，耗油，細砂糖調成醬汁步驟6:煮開後加入麪條，煮熟步驟7:加入調製好的醬汁...
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![豆腐丸子湯的做法]( "豆腐丸子湯的做法")
- 主食材：老豆腐，肉末，姜，雞蛋，蒜，蔬菜。配料：蠔油，鹽，生抽，白胡椒。步驟1:老豆腐壓碎備用步驟2:倒入切好的肉末步驟3:倒入調料抓勻步驟4:攪拌好的豆腐搓成丸子步驟5:油温七成熱入鍋炸至表面金黃步驟6:鍋內熱偶遇爆香姜蒜步驟7:倒入炸好的丸子加入生抽調味步驟8:倒入開水加入白胡椒粉...
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![珍珠丸子的製作技巧]( "珍珠丸子的製作技巧")
- 工具/材料豬肉500克糯米100克雞蛋1顆馬蹄20克姜、葱、白胡椒粉、鹽、生抽、青菜葉子適量操作方法01首先，將洗乾淨的糯米用水浸泡3-5個小時，然後將其撈出，瀝乾水分後放在一旁待用。02接着，選三肥七瘦的新鮮豬肉，先把肉切成丁，再跟切好的薑絲混合，一起剁成肉糜。03將剁好的肉糜裝...
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![牛肉丸子怎麼做好吃]( "牛肉丸子怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉末150克。配料：蒜末10克，洋葱末100克，料酒5克，生抽15克，胡椒粉2克，鹽2克，蛋清30克。步驟1:準備蒜末，洋葱末步驟2:準備牛肉末，加入料酒，生抽，胡椒粉，鹽，洋葱末，蒜末，攪拌均勻步驟3:加入蛋清，順時針攪拌至牛肉上勁步驟4:鍋中倒油，大火燒至七成熱步驟5:肉餡汆成丸子，放入鍋中，中火炸...
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![酥香芋頭蝦米丸子怎麼做好吃]( "酥香芋頭蝦米丸子怎麼做好吃")
- 主食材：芋頭800克，粘米粉200克，鮮蝦200克，紅頭葱100克。配料：鹽5克，姜粉1克，五香粉1克，油適量。步驟1:準備食材：芋頭、粘米粉、鮮蝦、葱白等食材；步驟2:芋頭洗淨，放入鍋中煮熟；步驟3:煮熟的芋頭去皮；步驟4:芋頭去皮，斬碎；步驟5:鮮蝦解凍，洗淨，瀝乾水；步驟6:熱鍋，倒油，倒入鮮蝦、姜粉煸香；步驟7...
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![新娘丸子頭如何做]( "新娘丸子頭如何做")
- 1、第一步：分出側區，後區扎一個高馬尾。2、第二步：將馬尾梳順外翻，下卡固定成一個丸子頭。3、第三步：側區頭髮往後梳理。4、第四步：利用小卷棒在劉海區燙出小卷弧度。5、第五步：佩戴飾品，完成。時尚丸子頭新娘髮型搭配劉海區靈動捲曲的髮絲，蓬鬆地抽絲丸子頭，透露出少女的嬌俏和可...
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![胡蘿蔔蔬菜蒸丸子怎麼做好吃]( "胡蘿蔔蔬菜蒸丸子怎麼做好吃")
- 主食材：胡蘿蔔100克，芹菜100克，荸薺60克，麪粉60克，澱粉30克。配料：香油1勺，香醋2勺，生抽2勺，香菜1根，五香粉適量，鹽適量。步驟1:胡蘿蔔、芹菜、荸薺剁碎備用步驟2:加入麪粉和玉米澱粉，放入鹽、五香粉步驟3:揉成麪糰步驟4:搓成小圓球步驟5:上鍋蒸15分鐘步驟6:胡蘿蔔蔬菜丸子就熟了步驟...
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![蝦仁豆腐丸子的做法]( "蝦仁豆腐丸子的做法")
- 工具/材料白醬油1勺麻油1.5勺米酒2勺鮮蝦、北豆腐、香菇、青葱、蒜頭、生薑、木魚花、昆布、太白粉、白胡椒粉、鹽操作方法01把香菇切成十字刀。02鍋內放入水，將昆布、木魚花、香菇熬成湯底。03將青葱、生薑和蒜頭切末。04將鮮蝦去殼。05然後劃開蝦背。06將蝦線取出。07將...
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![麻辣丸子香鍋的做法]( "麻辣丸子香鍋的做法")
- 主食材：安井魚豆腐1包，牛肉丸1包，麻辣湯底小半包。配料：白菜1份。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋里加入開水。步驟3:然後加入半小袋的麻辣湯底。步驟4:再將安井魚豆腐下鍋。步驟5:同時將牛肉丸也一併下鍋。步驟6:煮至食材出味熟透。步驟7:再加入洗切好的白菜。步驟8:湯底重新...
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![四喜丸子的由來]( "四喜丸子的由來")
- 四喜丸子的由來：張九齡在參加唐朝朝廷考試，被皇帝招為為駙馬爺。當天家中，突遭水災，張九齡和父母失去聯繫。而就在張九齡結婚那一天，忽然得到了父母的消息，好事連連，以示慶賀。1、張九齡讓廚師做了一道佳餚，而這道佳餚就是四喜丸子。2、四喜丸子，是經典的中國傳統名菜之一，屬於魯菜...
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![汆丸子白菜湯的做法]( "汆丸子白菜湯的做法")
- 主食材：牛肉200克，豬肉100克，白菜200克，黃豆芽100克。配料：鹽適量，黃酒20克，胡椒粉3克，五香粉2克，玉米澱粉20克，薑片15克，蛋清1個，濃縮骨湯料1勺，亞麻籽油1小勺。步驟1:豬肉和牛肉用水浸泡出血水。牛肉和豬肉按2：1的比例，這樣丸子不會柴。豬肉我用的雪花豬肉，比較瘦。步驟2:切成小塊步驟3...
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![冬瓜燉丸子怎麼做好吃]( "冬瓜燉丸子怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉餡250克，鹽1茶匙，冬瓜300克，香菜2根，醃肉：味極鮮1勺，老抽1勺，蛋清1個，澱粉1勺，食用油1勺，五香粉3克。配料：油適量，清水適量，葱少量。步驟1:肉餡加入醃肉調料，攪勻醃製半小時步驟2:冬瓜切片備用步驟3:香菜切段備用步驟4:起鍋熱油，放葱花炒香步驟5:倒入冬瓜翻炒均勻步驟6:調入味...
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![怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃]( "怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃")
- 1、紅薯洗淨去皮切塊上蒸鍋。2、大概30分鐘後用筷子戳下紅薯，如果很輕鬆即可戳開就可以關火了。3、紅薯趁熱攪成泥狀，加入糯米粄攪拌，揉團。4、揉好的紅薯麪糰，取小團搓圓，和湯圓一般大小即可。5、油鍋燒至7分熱下紅薯丸小火慢炸，要不斷的翻動這樣紅薯才能受熱均勻。6、快炸好...
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![清水丸子用瘦肉還是肥肉]( "清水丸子用瘦肉還是肥肉")
- 一般，做清水丸子用的是瘦肉，可以選擇豬裏脊肉，但是我覺得用3：7肥瘦比例的豬肉口感會更好，這個肥瘦比例，肉丸嫩滑，但也不會太膩，因為只是清水煮，不用油炸，所以不推薦用太多肥肉來製作丸子，因為肥肉中的油脂出不來，吃了會感覺油膩。清水丸子跟它的名字一樣，湯汁比較清淡，但是味道鮮美，嫩滑...
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![豆角丸子怎麼做好吃]( "豆角丸子怎麼做好吃")
- 主食材：豆角300克，雞蛋100克，澱粉適量。配料：蒜適量，紅椒適量，鹽適量，糖1勺，生抽適量，陳醋適量，香油適量，辣椒油適量，黑胡椒粉1勺。步驟1:豆角切成小丁，裝入大碗中步驟2:打兩個雞蛋，加鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻步驟3:少量多次加澱粉，攪拌成能團成丸子的程度，澱粉邊加邊攪步驟4:用手抓搓成丸子...
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![牛肉丸子腐衣湯怎麼做好吃]( "牛肉丸子腐衣湯怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉丸100g。配料：剁椒20g，腐衣100g，姜蒜末20g，生抽10ml，鹽3g，葱花10g，香油5ml。步驟1:熱油爆香姜蒜末和剁椒，然後加入適量清水煮開，淋入少許生抽步驟2:下入牛肉丸煮至漂浮在湯麪加入提前泡發好的腐衣步驟3:加入鹽煮兩三分鐘起鍋前加入葱花和香油即可步驟4:步驟5:...
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![怎樣做丸子？多種丸子]( "怎樣做丸子？多種丸子")
- 你知道怎麼做丸子嗎？一起來看看操作方法01選用新鮮的食材做餡料，比如用豬肉餡來做丸子。取適量肉餡，加入適量玉米澱粉、少許鹽、葱末、薑末、雞蛋、五香粉攪拌上勁，用手擠成圓形，炒鍋放油，放進竹筷子試油温，感覺筷子尖油冒小泡，這時放入擠好的丸子，中小火炸至兩面金黃就好。02也可...
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![豬肉丸子的家常做法]( "豬肉丸子的家常做法")
- 家裏的小孩不喜歡吃豬肉，卻很喜歡吃豬肉丸子，豬肉丸子是用豬肉剁碎，加入生粉攪拌成肉丸的，營養價值跟豬肉是一樣的。一起來看看豬肉丸子的家常做法。工具/材料豬肉、蒜頭、姜、生粉、雞蛋、鹽、胡椒粉、花生油、醬油操作方法01把食材準備好，豬肉一斤，姜一塊，蒜頭一塊。做豬肉丸...
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![土豆丸子羹怎麼做好吃]( "土豆丸子羹怎麼做好吃")
- 主食材：土豆2個，南瓜30克，胡蘿蔔20克。配料：洋葱1/6個，大葱5CM，骨湯3杯，奶油醬1杯，韓式醬油1勺，鹽少許，胡椒適量。步驟1:土豆去皮，然後擦成絲步驟2:用棉布把土豆擠幹水分步驟3:將土豆水沉澱30分鐘步驟4:倒掉上層的水，在裏面放入土豆和少許鹽步驟5:將土豆澱粉捏成圓形步驟6:將肉湯，青菜...
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![牛肉丸子的家常做法是什麼]( "牛肉丸子的家常做法是什麼")
- 1、準備蒜末，洋葱末。2、準備牛肉末，加入料酒，生抽，胡椒粉，鹽，洋葱末，蒜末，攪拌均勻。3、加入蛋清，順時針攪拌至牛肉上勁。4、鍋中倒油，大火燒至七成熱。5、肉餡汆成丸子，放入鍋中，中火炸至焦黃浮起。關於牛肉丸子的家常做法是什麼內容的介紹就到這了。...
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![韭菜丸子怎麼做好吃]( "韭菜丸子怎麼做好吃")
- 主食材：韭菜，雞蛋，玉米澱粉，麪粉。配料：葱，鹽1勺，雞粉1勺，十三香，香油，辣椒油，蒜蓉，白芝麻，生抽，陳醋，温水。步驟1:韭菜加入葱花，雞蛋一個，鹽一勺，雞粉一勺，適量十三香，香油，攪拌均勻。步驟2:再加入玉米澱粉，麪粉，抓勻。步驟3:油温燒至五成熱，裹成丸子狀，下入鍋中，炸至定型撈出。步驟4:油温燒至七成...
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![好利來爆漿芝士丸子多少錢一盒]( "好利來爆漿芝士丸子多少錢一盒")
- 好利來新品，會爆漿的芝士血小丸子!!好利來爆漿芝士小丸子#也太好次了吧!一盒9顆/￥46，和他家空氣巧克力大小差不多。由外到裏依次是可可脆片、白巧克力和牛乳芝士，白巧克力的外殼很脆，輕輕一咬就破了，隨之而來是爆漿的曼妙口感~~牛乳芝士傾瀉而出，冰涼濃郁，還帶着微微的類似酸奶的...
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![孩子超愛的豬肉丸子湯的做法]( "孩子超愛的豬肉丸子湯的做法")
- 主食材：豬肉200克，葱碎15克，雞蛋2個，西紅柿半個。配料：鹽適量。步驟1:豬肉打成泥狀步驟2:加入蛋黃葱碎鹽攪打1分鐘步驟3:擠入沸水中煮至飄起步驟4:另起鍋加西紅柿雞蛋煮好的丸子步驟5:放鹽調味...
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![炸土豆丸子為什麼會散開]( "炸土豆丸子為什麼會散開")
- 土豆丸子想要不開裂，還要外酥裏嫩？那就在土豆的前期處理上做些調整。切絲：製作土豆丸子時，我們可以將土豆擦成絲，這樣就可以避免開裂現象出現，如果擦成土豆泥，那就會容易出現開裂現象，所以還是用土豆絲炸土豆丸子比較適合些。控制好油温：想要土豆丸子外酥裏嫩，一個是要掌握油温，只要...
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維知科普網
