![爽脆涼拌酸辣木耳怎麼做好吃]( "爽脆涼拌酸辣木耳怎麼做好吃")
- 主食材：木耳1小袋。配料：葱蒜少許，小米椒3個，醋2勺，生抽1勺，花椒油1勺，蠔油1勺，黑胡椒粉少許，鹽少許。步驟1:1小袋木耳泡發，開水煮熟，撈出過涼步驟2:葱蒜末，辣椒切末步驟3:調味汁比例：2勺醋、1勺生抽、1勺花椒油、1勺蠔油、少許黑胡椒粉和鹽，加入20ml清水，放入葱蒜辣椒步驟4:過涼水的木...
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![酸辣黃瓜怎麼做好吃]( "酸辣黃瓜怎麼做好吃")
- 主食材：黃瓜2根。配料：幹辣椒1個，醋適量，醬油適量，鹽適量。步驟1:鍋燒熱，加入色拉油；步驟2:放入幹辣椒，翻炒均勻；步驟3:倒入黃瓜丁；步驟4:加入鹽，醬油和醋繼續翻炒均勻；步驟5:一盤酸辣可口的酸辣黃瓜丁出鍋了。...
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![酸辣土豆絲的製作]( "酸辣土豆絲的製作")
- 酸辣土豆絲是最家常的一道菜，只是很多人並不知道怎麼做才最地道，今天咱們就一起聊一聊酸辣土豆絲的正宗做法，趕緊看過來吧！操作方法01土豆切絲講真，我的切工真的不好，所以我每次都是直接用刨絲器刨土豆絲的，但是口感不如用刀切出來的好吃。土豆絲切好之後浸泡在淡鹽水裏十分鐘。...
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![酸辣雞蛋湯怎麼做好吃]( "酸辣雞蛋湯怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋1個，泡辣椒1個，蕃茄1個，豆腐泡4個。配料：有機香醋適量，金針菇適量，葱適量，食用油適量，食鹽適量，澱粉適量，胡椒粉適量，有機醬油適量，香菜適量。步驟1:準備所有食材步驟2:將豆腐泡木耳泡辣椒木耳分別切絲，蕃茄切片，雞蛋打碎，一勺澱粉2勺水攪勻備用。步驟3:炒鍋放油炸香泡辣椒和...
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![酸辣鮮肉餛飩怎麼做好吃]( "酸辣鮮肉餛飩怎麼做好吃")
- 主食材：香芹芯200克，肉餡250克，小葱3根，姜1塊，雞蛋1個，餛燉皮50張，蒜3瓣，香菜1根。配料：蠔油10克，油20克，醋5克，生抽10克，鹽3克，花椒粉2克，十三香2克，白胡椒粉少量，雞精1克，香油3克，辣椒麪10克。步驟1:準備好芹菜芯、切碎待用，姜蒜切成末放入盆中。步驟2:將肉餡放入盆中。步驟3:放入鹽、蠔油...
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![涼拌酸辣雞爪的做法]( "涼拌酸辣雞爪的做法")
- 雞爪怎麼涼拌好吃食材：雞爪500克、檸檬1個、蒜5瓣、洋葱半個，香菜10克、紅辣椒40克、生抽1湯匙、醋1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙涼拌酸辣雞爪的做法：1、雞爪剪去指甲，洗淨對半切開，冷水入鍋，加入料酒大火煮開，繼續煮15分鐘，撈出，放入冰塊中泡30分鐘；2、檸檬洗淨切片，洋葱切條，紅辣椒、蒜...
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![酸辣魔芋結的做法]( "酸辣魔芋結的做法")
- 主食材：魔芋結400克，小米椒3個，大蒜5瓣，香菜幾根，姜1小塊。配料：食用油適量，鹽1勺，生抽1湯匙，醋2湯匙。步驟1:食材都洗乾淨準備好。我買的一盒盒的魔芋結，一盒200克。步驟2:姜蒜剁碎，小米椒切圈。步驟3:加鹽，燒一點油燙姜蒜，這樣味道更香。步驟4:魔芋結焯水一分鐘，撈起加生抽和醋。步驟...
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![酸辣土豆條怎麼做好吃]( "酸辣土豆條怎麼做好吃")
- 主食材：土豆3個。配料：植物油1湯匙，幹辣椒3個，花椒10粒，生抽1勺，食鹽2茶匙，雞精1/2茶匙，老抽1/2勺，醋1.5勺。步驟1:土豆去皮洗淨後，切成粗一點的土豆條，用清水浸泡片刻後，控幹水分步驟2:鍋置火上，燒熱後，倒入適量油燒熱；油鍋燒熱後，用幹辣椒段、花椒熗鍋步驟3:將土豆條放入鍋裏翻炒步驟4:...
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![酸辣大白菜怎麼做好吃]( "酸辣大白菜怎麼做好吃")
- 主食材：白菜1棵。配料：姜1小塊，蒜數瓣，幹辣椒2個，白醋2勺，鹽1小勺，味精小半勺，生粉1勺，白糖1勺。步驟1:食材準備好：白菜，姜蒜，幹辣椒步驟2:白菜掰開洗淨瀝乾水份步驟3:洗好的白菜切片，姜蒜，幹辣椒切好備用步驟4:碗中倒入2勺白米醋步驟5:1小勺鹽步驟6:小半勺的味精步驟7:1勺白糖步驟8:1...
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![酸辣炸雞怎麼做好吃]( "酸辣炸雞怎麼做好吃")
- 主食材：雞腿1個，大蒜適量，小葱適量，姜適量。配料：鹽適量，胡椒粉適量，白糖適量，生抽15克，紅油10克，澱粉適量。步驟1:雞腿去骨改刀步驟2:倒入鹽胡椒醃製20分鐘步驟3:葱薑蒜切末加入鹽白糖步驟4:倒入生抽紅油攪拌均勻步驟5:沾上澱粉炸至金黃步驟6:淋上醬汁...
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![酸辣金湯餛飩的做法]( "酸辣金湯餛飩的做法")
- 主食材：杏鮑菇150克，牛肉丸6個，芝士魚豆腐4個，餛飩8只。配料：七鮮雲貴風味酸辣金湯湯底90克，水500毫升，紫菜2克。步驟1:準備食材：杏鮑菇、自制餛飩、牛肉丸、芝士魚豆腐、酸辣金湯火鍋底料步驟2:鍋內放入適量的酸辣金湯底料的油步驟3:將杏鮑菇倒入進行煸炒爆香步驟4:倒入一半的酸...
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![肉末燜牛血，酸辣牛血的做法]( "肉末燜牛血，酸辣牛血的做法")
- 牛血有個特點，就是怎麼煮都是非常嫩滑美味，今天用肉末、酸梅辣椒醬搭配牛血燜，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料牛血400克，瘦肉150克，薑蓉、蒜米、香葱適量，生抽1勺。操作方法01把牛血切成厚片。02瘦肉剁成肉末加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒...
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![酸辣開胃的檸檬手撕雞，好吃不膩又下飯怎麼做好吃]( "酸辣開胃的檸檬手撕雞，好吃不膩又下飯怎麼做好吃")
- 主食材：雞腿2個，蝦半斤。配料：生抽3勺，醋2勺，蒜末適量，檸檬一顆，小米辣4個。步驟1:雞爪洗淨焯水放葱姜步驟2:料酒用這種純糧釀造的八道釀料酒，煮半小時步驟3:煮熟的雞腿冷水浸泡能讓肉質更嫩滑步驟4:撕成細細的雞絲步驟5:放蝦仁、蒜末、小米辣、生抽、醋各兩勺、香油少許，抓拌均勻...
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![酸辣雞蛋湯的做法]( "酸辣雞蛋湯的做法")
- 主食材：雞蛋1個，泡辣椒1個，蕃茄1個，豆腐泡4個。配料：有機香醋適量，金針菇適量，葱適量，食用油適量，食鹽適量，澱粉適量，胡椒粉適量，有機醬油適量，香菜適量。步驟1:準備所有食材步驟2:將豆腐泡木耳泡辣椒木耳分別切絲，蕃茄切片，雞蛋打碎，一勺澱粉2勺水攪勻備用。步驟3:炒鍋放油炸香泡辣椒和...
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![酸辣脱骨鳳爪怎麼做好吃]( "酸辣脱骨鳳爪怎麼做好吃")
- 主食材：雞爪1斤。配料：檸檬半個，香油1勺，糖1勺，陳醋3勺，老抽1勺，香菜5顆，葱1顆，姜3片，小米辣5顆，料酒一勺，生抽2勺，蠔油1勺，老乾媽1勺。步驟1:把雞爪洗淨剪指甲步驟2:冷水下鍋煮步驟3:放上葱姜和料酒去腥步驟4:水開後蓋上鍋蓋煮十分鐘步驟5:煮熟後撈出放冷水中浸泡半個小時步驟6:在雞爪...
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![酸辣魚頭怎麼做]( "酸辣魚頭怎麼做")
- 1、準備好食材：魚頭一隻，酸菜辣椒包料一包、辣油調料包一包，油適量、鹽適量、味精適量。2、魚頭切成2塊洗乾淨；3、將魚頭在油裏煎至兩面金黃撈上來待用；4、在鍋內放辣油料和酸菜包料；5、將炒好的酸菜料加適量的水，燒開；6、放入魚頭，小火燉半小時即可，最後根據個人口味加適量的鹽，味...
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![酸辣魚的家常做法草魚]( "酸辣魚的家常做法草魚")
- 主料：草魚300克。輔料：木耳(水發)50克，雞蛋75克，香菜20克。調料：花生油30克，香油3克，醋4克，黃酒2克，澱粉(豌豆)5克，鹽3克，味精2克，醬油2克，胡椒粉3克，大葱3克，姜3克各適量。1、淨魚肉切成均勻整齊的段,放大碗內,加雞蛋、澱粉漿拌均勻；葱、姜洗淨切成絲；澱粉加水調成芡汁備用。2、勺加寬油,...
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![煎燜酸辣魚的做法]( "煎燜酸辣魚的做法")
- 魚是比較清淡的肉類，沒有高脂肪，而且營養很豐富，適合大眾食用，今天用自制的酸梅紫蘇辣椒醬搭配鰱魚煎燜，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料鰱魚2斤，酸梅紫蘇辣椒醬1勺，薑片、香葱適量，生抽1勺。操作方法01首先把魚內臟清理乾淨，然後斬成一塊塊。...
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![酸辣泰式蒸魚怎麼做好吃]( "酸辣泰式蒸魚怎麼做好吃")
- 主食材：鮎魚頭1個。配料：朝天椒10個，青檸檬6個，鹽4克，雞粉適量，白糖10克，蒸魚豉油適量，大蒜2球，香油適量。步驟1:準備好食材，魚頭洗淨，也可以用其他魚類代替步驟2:用食鹽將魚頭醃製10分鐘左右步驟3:辣椒和蒜切碎步驟4:檸檬汁擠到碗裏步驟5:將辣椒蒜泥和檸檬汁混合，加食鹽和白糖，雞粉香...
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![酸辣脱骨鳳爪的做法]( "酸辣脱骨鳳爪的做法")
- 主食材：雞爪1斤。配料：檸檬半個，香油1勺，糖1勺，陳醋3勺，老抽1勺，香菜5顆，葱1顆，姜3片，小米辣5顆，料酒一勺，生抽2勺，蠔油1勺，老乾媽1勺。步驟1:把雞爪洗淨剪指甲步驟2:冷水下鍋煮步驟3:放上葱姜和料酒去腥步驟4:水開後蓋上鍋蓋煮十分鐘步驟5:煮熟後撈出放冷水中浸泡半個小時步驟6:在雞爪...
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![酸辣蘿蔔絲怎麼做好吃]( "酸辣蘿蔔絲怎麼做好吃")
- 主食材：蘿蔔1個。配料：青椒1個，鹽適量，醬油適量，醋適量，味精適量，胡椒適量。步驟1:青椒切絲步驟2:蘿蔔切絲步驟3:鍋燒熱步驟4:加入油步驟5:放入青椒絲步驟6:加入蘿蔔絲步驟7:翻炒均勻加入鹽步驟8:加入醬油步驟9:翻炒均勻，加入醋步驟10:炒均勻，加入味精和胡椒步驟11:翻炒均勻即可出...
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![如何做酸辣鱈魚湯？]( "如何做酸辣鱈魚湯？")
- 工具/材料香菇、鱈魚、雞蛋、地瓜粉、醋、鹽巴、味精、辣椒、香葱操作方法01首先將買回來的香菇用清水泡30分鐘，然後洗淨倒入高壓鍋壓15分鐘。02接着鱈魚切成小塊，最後呈塊狀比較好。鱈魚切成塊煮湯，更不容易散。03然後磕一個蛋取出蛋白，倒進鱈魚塊中。04接着往鱈魚塊中加入...
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![怎麼做酸辣可口的彩椒拌白菜？白菜這麼吃才過癮]( "怎麼做酸辣可口的彩椒拌白菜？白菜這麼吃才過癮")
- 今天小編休息在家，所以説自己下廚做了一道涼拌菜。因為家裏正好還剩了一些彩椒和白菜。所以説小編就決定用彩椒來涼拌白菜。沒想到這樣做出來的涼拌菜味道還不錯。而且特別酸辣可口。小編因此多吃了兩碗米飯，下面小編就把這道菜的做法分享給大家，感興趣的朋友一起來看看吧。...
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![爽脆涼拌酸辣木耳的做法]( "爽脆涼拌酸辣木耳的做法")
- 主食材：木耳1小袋。配料：葱蒜少許，小米椒3個，醋2勺，生抽1勺，花椒油1勺，蠔油1勺，黑胡椒粉少許，鹽少許。步驟1:1小袋木耳泡發，開水煮熟，撈出過涼步驟2:葱蒜末，辣椒切末步驟3:調味汁比例：2勺醋、1勺生抽、1勺花椒油、1勺蠔油、少許黑胡椒粉和鹽，加入20ml清水，放入葱蒜辣椒步驟4:過涼水的木...
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![泡椒酸辣白蘿蔔怎麼做好吃]( "泡椒酸辣白蘿蔔怎麼做好吃")
- 主食材：白蘿蔔1根，白醋150毫升，白糖50克。配料：泡辣椒5個，食鹽2小勺。步驟1:白蘿蔔仔細洗乾淨步驟2:切成薄片，加入食鹽醃製40分鐘步驟3:將醃出來的水分倒掉，並將蘿蔔沖洗兩遍步驟4:將白醋和白糖打入大碗裏，攪拌至白糖融化步驟5:放入白蘿蔔和切好的泡椒拌勻步驟6:敷上保鮮膜，放入冰...
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