![家常燴飯的做法]( "家常燴飯的做法")
- 紅燒肉燴飯怎麼做食材：五花肉100克，土豆150克，白米飯1碗，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，小葱2根。調味料：食用油8克，鹽1克，生抽2克，老抽1克，冰糖2克，八角半個，料酒1克，幹辣椒3個家常燴飯的做法：1、五花肉切塊，土豆去皮切，薑切片，蒜切粒，大葱切片，幹辣椒切段，小葱切葱花；2、鍋裏油燒熱，下五花肉，煸炒出油，淋...
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![如何做南瓜鱈魚燴飯？]( "如何做南瓜鱈魚燴飯？")
- 南瓜鱈魚燴飯是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做南瓜鱈魚燴飯才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好銀鱈魚和小南瓜，銀鱈魚用薑片或者檸檬醃製15分鐘。02然後將南瓜去皮，用...
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![時蔬燴飯怎麼做好吃]( "時蔬燴飯怎麼做好吃")
- 主食材：熟大米飯1碗，皮蛋1個，小白菜2棵。配料：胡蘿蔔1根，小番茄4個，白胡椒粉適量，料酒1小勺，雞粉少許。步驟1:熟米飯扒鬆備用步驟2:大米飯冷水入鍋煮開步驟3:煮飯的時候準備小菜：皮蛋去皮切小塊加入白胡椒粉、料酒拌勻備用步驟4:胡蘿蔔去皮切丁步驟5:小白菜洗淨切段步驟6:然後用沸...
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![夏季黑松露意大利燴飯怎麼做好吃]( "夏季黑松露意大利燴飯怎麼做好吃")
- 主食材：黑松露，洋葱，火腿，意麪。配料：黃油，香料黃油，帕瑪森芝士。步驟1:洋葱切碎備用。步驟2:黃油融化，放入洋葱，小火炒香。步驟3:加入意大利米繼續翻炒。步驟4:加入高湯，不斷攪動。步驟5:高湯收汁，關火加入香料黃油和帕瑪森芝士，攪拌均勻。步驟6:擺上火腿，撒上松露片即可。...
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![戴軍教你三文魚雞湯燴飯，好吃到添盤的做法]( "戴軍教你三文魚雞湯燴飯，好吃到添盤的做法")
- 主食材：湯小調原味雞湯400克，三文魚適量，米飯1碗，胡蘿蔔1根，洋葱1/2個，口蘑3個，西藍花2朵。配料：芝士適量，黃油適量，鹽適量。步驟1:準備食材步驟2:三文魚用鹽、檸檬汁醃製一下步驟3:加熱雞湯步驟4:洋葱切丁步驟5:胡蘿蔔、口蘑切丁步驟6:熱鍋冷油，放入洋葱用黃油煸香，放入醃製好的三文...
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![番茄土豆燴飯怎麼做]( "番茄土豆燴飯怎麼做")
- 工具/材料土豆、西紅柿、番茄醬、醬油、蒜、鹽、米飯操作方法01首先番茄切丁，土豆切塊，蒜切片備用。如圖所示。02鍋中燒熱油，放蒜片翻炒。如圖所示。03再放入番茄丁翻炒。如圖所示。04之後加入番茄醬。如圖所示。05接着加入生抽翻炒。如圖所示。06加適量水。如圖所示。07接...
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![燴麪的來歷]( "燴麪的來歷")
- 燴麪的來歷是燴麪是由古時哺飥技法演變而來。哺飥就是將和好的面，以二寸為段用手捋薄，擘開煮而食之，這種做法和燴麪一脈相承。燴麪是一種葷，素，湯，菜，飯兼而有之的河南傳統美食，屬於豫菜。該菜品以優質高筋麪粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬麪條，以味道鮮美，湯好麪筋，經濟實惠，營養...
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![紅燴牛肉蓋澆飯的做法]( "紅燴牛肉蓋澆飯的做法")
- 每100克紅燴牛肉蓋澆飯營養成分熱量565千焦蛋白質7.42克脂肪6.21克食材：牛腩300克，米飯，土豆，洋葱，胡蘿蔔，西紅柿，姜，大葱，番茄醬，白糖，鹽，雞精步驟：1、牛腩洗淨切塊，土豆去皮切塊，洋葱切塊；2、胡蘿蔔切塊，西紅柿去皮切塊，薑切片，大葱切段；3、牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘，撈出洗淨；4、油温燒至6成熱，...
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![燴麪的由來]( "燴麪的由來")
- 燴麪是以優質高筋麪粉為原料，以鮮美高湯為輔料，再加以多種配菜，做成一碗湯好麪筋，營養豐富的絕味美食。有羊肉燴麪、三鮮燴麪、五鮮燴麪等多種類型，是河南三大小吃之一。燴麪的精華全在於湯，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，下七八味中藥，煲出來的湯...
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![燴餅的做法]( "燴餅的做法")
- 燴餅的家常做法:食材：蝦仁100克、餅100克、番茄1個、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量。燴餅的做法：1、番茄切塊，餅切條；2、鍋中倒油，油熱放入蝦仁翻炒1分鐘，再放入番茄繼續翻炒，接着然後放入糖、料酒、鹽、胡椒粉翻炒均勻；3、再加入生抽和適量...
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![燴菜的家常做法]( "燴菜的家常做法")
- 燴菜的家常做法:食材：五花肉80克、土豆50克、白菜50克、青椒1個、泡好的粉條50克、葱1根、姜1塊、八角2個、香葉1片、花椒8克、蒜2瓣、料酒1湯匙、老抽1茶匙、生抽1湯匙、醋1茶匙、鹽1茶匙紅燒肉燴菜的做法：1、薑切片，葱切段，蒜切片；2、五花肉切片，土豆切塊，白菜切塊，青椒切塊；3、...
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![燴麪由來]( "燴麪由來")
- 燴麪主要是抗日時期，由於日軍飛機經常空襲鄭州，一位名廚趙榮光，在防空洞中由於喜歡吃麪食，發現剩下的麪條加上羊肉湯燴一燴後再吃味道也不錯，經過研究後就有了燴麪這種美食。鄭州號稱燴麪之城，據説羊肉燴麪是飛機轟炸出來的美食，發明者為當地的名廚趙榮光，燴麪是一種葷、素、湯、...
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![燴麪好吃嗎]( "燴麪好吃嗎")
- 燴麪好吃嗎的答案是：好吃河南燴麪是"中國十大面條"之一，河南三大小吃之一。燴麪是河南特色美食，它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，湯好麪筋道，營養高，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。與北京的炸醬麪、山西的刀削麪、湖北的熱乾麪、四川的擔擔麪，同稱為...
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![煎蛋燴粉皮]( "煎蛋燴粉皮")
- 煎蛋燴粉皮做法煎蛋燴粉皮兒其實是非常不錯的一種吃法，首先要準備好粉皮兩張，雞蛋三個，葱花，蒜醋，生抽，蠔油，鹽等調料，在這些都準備好的時候就可以開始操作了，小夥伴們趕快行動。1、粉皮可以提前放在清水裏面浸泡10分鐘左右，然後用熱水魯樑兩分鐘撈出之後放在涼水中過涼。2、雞蛋打...
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![醬油雜燴炒飯做法是什麼]( "醬油雜燴炒飯做法是什麼")
- 1、首先把鍋加熱，倒入適量食用油，打入一個雞蛋，煎熟、炒碎。2、然後再加上適量香菇碎和洋葱碎，翻炒出香味。3、最後再加入適量的什錦豆，繼續翻炒。4、再就是倒入你昨天吃剩下的大米飯（量可以根據你自己的情況而定）。5、完後就加上一些你愛吃的口味的醬油，翻炒均勻。6、最後再來一...
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![紅燴牛肉的做法]( "紅燴牛肉的做法")
- 每100克紅燴牛肉營養成分熱量602千焦蛋白質14.58克脂肪7.6克食材：牛腩300克，土豆，洋葱，胡蘿蔔，西紅柿，姜，大葱，番茄醬，白糖，鹽，雞精步驟：1、牛腩洗淨切塊，土豆去皮切塊，洋葱切塊；2、胡蘿蔔切塊，西紅柿去皮切塊，薑切片，大葱切段；3、牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘，撈出洗淨；4、油温燒至6成熱，放入姜葱炒...
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![羊肉燴麪怎麼做]( "羊肉燴麪怎麼做")
- 鍋中放一小撮粉條，開火，將羊肉湯鍋中的羊肉塊提前撈出，待涼後切成小塊，將香菜、青菜擇好洗乾淨，將香菜切成小段，將青菜掰成單葉片，將豆腐絲、海帶絲分別用開水焯一焯，撈出，切的稍短一點，當羊肉湯煮開後，將拉麪丕用手放入鍋中，再放入炸麪筋、豆腐絲、海帶絲，青菜，煮半分鐘，關火，放香菜、食...
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![燴餅怎麼做]( "燴餅怎麼做")
- 燴餅的家常做法材料：烤餅2張，雞蛋1個，洋葱半個，油菜10棵，胡蘿蔔半根，葱適量，姜適量，蒜適量，醬油適量，鹽適量，糖適量，五香粉適量，西紅柿一個製作步驟：1、把餅切條，油菜洗淨，洋葱，胡蘿蔔切絲，西紅柿切塊，葱薑切片，蒜切末。2、打一個雞蛋，先炒蛋，鍋中放油倒入蛋液，成型即可盛出待用。3、鍋中倒入適...
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![雜燴飯的做法是什麼]( "雜燴飯的做法是什麼")
- 1、先把肉類切好適當大小，冷鍋下炒，切記少放油，炒至肉類變色，放一茶匙生抽，黑胡椒粉，翻炒半熟盛出。2、雞蛋打散倒入平底鍋，邊緣凝固用鍋鏟向裏推弄成美式炒蛋(這個雞蛋的方法也可以用作早餐哦)，將米飯倒入鍋中翻炒，將肉類或大蝦倒入鍋中繼續翻炒，放鹽，黑胡椒粉。3、鹹淡嘗好味道，出...
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![葱包燴的由來]( "葱包燴的由來")
- 葱包燴來源於南宋奸臣秦檜。南宋時期，金人南下，岳飛精忠報國，率領部隊抗金，取得了節節勝利，即將直搗黃龍，但是奸臣秦檜和皇帝為了一己私利，用十二道金牌召回了在前線抗戰的岳飛，並且最後以“莫須有”的罪名，將岳飛在杭州風波亭殺害，百姓與愛國將軍非常的痛心疾首。而杭州的一位麪點...
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![燴菜的做法]( "燴菜的做法")
- 燴菜的做法:食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉條50克、海帶絲50克、水髮香菇5朵、葱末適量、薑末適量、蒜末適量、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙燴菜的家常做法：1、白菜切段，油炸豆腐切塊，土豆切片，香菇切塊;2、鍋裏倒油加熱，倒入土豆炸成金黃色;...
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![紅燴味是什麼味]( "紅燴味是什麼味")
- 紅燴味就是適中的番茄醬加上香料的香味。紅燴味是西餐用紅燴烹飪手法制作的味道，一般會用到番茄和沙司，例如最為經典的紅燴牛肉。紅燴牛肉的主要製作原料有牛肉、土豆以及胡蘿蔔等，具有豐富的蛋白質含量，食用起來口味鹹鮮，營養豐富。在製作的時候將燉好的牛肉放入砂鍋中，加入適...
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![西燴牛肉的做法]( "西燴牛肉的做法")
- 主食材：牛肉500克。配料：胡蘿蔔適量，上海辣醬油1勺，老抽適量，雞精1勺，葱適量，姜適量，大料適量，香葉適量，花椒適量，料酒適量，生抽1勺，鹽半勺。步驟1:先把牛肉切成大塊，煮熟，再放入高壓鍋內，再加上小料和調料(葱，姜，大料，香葉，花椒，料酒，生抽，鹽，上海辣醬油，老抽，雞精)加水壓30分鐘步驟2:再把胡蘿蔔，芹...
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![好吃的燴飯怎麼做]( "好吃的燴飯怎麼做")
- 好吃的燴飯怎麼做:食材：銀魚50克、胡蘿蔔10克、豌豆10克、米飯70克、藍莓10顆、香菇1個、檸檬汁1克、油5克。燴飯的做法：1、胡蘿蔔切碎，香菇切碎，豌豆切碎；2、銀魚切碎，加檸檬汁去腥；3、鍋裏倒油，油温燒至5成熱後，下入胡蘿蔔、豌豆、香菇翻炒2分鐘左右；4、再加銀魚和米飯炒勻，倒入小...
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![燴麪和麪技巧]( "燴麪和麪技巧")
- 燴麪和麪技巧如下：材料：麪粉250，鹽2克，水適量做法：1、把鹽倒進麪粉裏，一邊和麪一邊慢慢往裏加水，和成稍硬的麪糰。面要每隔半個小時揉一下餳一下，反覆三次。2、第三次餳好的面已經相當光滑。3、面餳好後，揪成鴨蛋大小的劑子，刷上一遍油。挨個搓成小棍棍。4、把面棍擀開，成薄片，刷油，再...
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維知科普網
