金駿眉後味怎麼有酸味

1、金駿眉有酸味的原因是發酵過度，也就是説是製作工藝上的原因。

2、那麼一般來説，發酵後茶葉會有一定的酸味，但是喝着很明顯的感覺茶湯發酸的話，是紅茶在製作發酵過程中堆積太密。

3、金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷山市桐木村。

4、由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。