![如何蒸花捲]( "如何蒸花捲")
- 蒸花捲的製作方法是：先在麪粉中加入温水和酵母粉，將麪粉揉成光滑的麪糰，麪糰蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，再將麪糰重新揉至光滑，將葱花、鹽、玉米油、五香粉和椒鹽混合均勻備用，麪糰取一半，擀成長方形薄片，均勻地抹上葱花油，再將面片捲成花捲，將做好的花捲放上鍋蒸，上汽後蒸12分鐘，關火，燜...
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![怎樣做美味的青菜雞蛋炒花捲？]( "怎樣做美味的青菜雞蛋炒花捲？")
- 雞蛋的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素，鐵，鈣，鉀等礦物質。北方人愛吃饅頭和花捲，將吃剩的饅頭或者花捲兒，用青菜和雞蛋炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的青菜雞蛋炒花捲？希望能夠幫助到大家。工具/材料花捲一個，雞蛋一個，青菜適量，鹽適量，料酒適量，...
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![怎樣做家常版五香花捲？]( "怎樣做家常版五香花捲？")
- 花捲是一種古老的中國麪食，營養豐富，味道鮮美，特別是我們北方人更喜歡吃花捲，比起小店裏賣的，老公更喜歡自己家裏做的五香花捲，今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版五香花捲？希望能夠幫助到大家。工具/材料麪粉適量，酵母粉適量，鹽適量，五香粉適量，熟油適量，白芝麻適量，芹菜葉適量...
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![火龍果花捲怎麼做好吃]( "火龍果花捲怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉300克，酸奶1盒，火龍果半個。配料：油適量，鹽適量，香葱適量，酵母3克。步驟1:火龍果榨汁，盆中加入果汁，酸奶，篩入麪粉，加入酵母，揉成麪糰，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。步驟2:發酵好的麪糰取出排氣，鬆弛15分鐘，均勻分成12個面劑子。小葱洗淨切碎，撒點鹽拌勻。步驟3:取4個面劑子擀成餅，...
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![花捲蒸多久可以出鍋]( "花捲蒸多久可以出鍋")
- 花捲蒸10-15分鐘。花捲冷水下鍋，可以使蒸出來的花捲更加鬆軟可口，蓬鬆的效果也會更好，花捲可以隨着水温的不斷升高而慢慢變熟，花捲冷水下鍋只需要蒸10-15分鐘左右的時間即可，不宜蒸太久。花捲蒸的時間過長會怎樣：影響花捲口感。蒸花捲的時候是具有一定的講究，時間不宜過短也不宜...
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![家常花捲怎麼做好吃]( "家常花捲怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉500克，水240毫升，鹽2克。配料：酵母5克，油5克。步驟1:麪粉加酵母攪拌均勻步驟2:慢慢加水攪拌，看基本沒用乾粉就可以了步驟3:將攪拌好的揉成麪糰，抹水蓋嚴發酵至兩倍大步驟4:發酵好的麪糰，取出放在面墊或案板上步驟5:揉勻排氣後擀成薄片，放油鹽後抹勻步驟6:捲起來步驟7:...
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![雙色花捲怎麼做好吃]( "雙色花捲怎麼做好吃")
- 主食材：南瓜200克，小麥粉400克。配料：油5毫升，鹽1克，酵母粉5克。步驟1:南瓜去皮去瓤洗乾淨蒸熟壓成泥步驟2:南瓜泥里加小麥粉步驟3:加酵母粉再加水和成麪糰醒發步驟4:小麥粉加酵母粉加水和成麪糰醒發步驟5:醒發好的白色麪糰擀成面片步驟6:醒發好的南瓜麪糰也擀成面片步驟7:在...
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![豆沙花捲怎麼做好吃]( "豆沙花捲怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麪粉（或普通麪粉）320克，乾酵母3克，細砂糖20克，牛奶150克，雞蛋1個。配料：紅豆沙適量。步驟1:稱量好所有材料步驟2:所有材料混合揉成光滑的麪糰步驟3:放在温暖濕潤的地方發酵至兩倍大步驟4:麪糰排氣揉勻，擀成8毫米厚，抹上一層紅豆沙長方形的麪皮步驟5:捲起步驟6:切成均勻...
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![香腸花捲怎麼製作]( "香腸花捲怎麼製作")
- 香腸花捲的做法香腸花捲和我們平時吃的花捲製作方法區別並不是特別大，翻面的過程都是一樣的，最主要的是在卷花捲的時候加入適量香腸和葱花，今天就分享給大家香腸花捲的製作方法。準備500克麪粉，250克温水，3克酵母粉。香腸可以用廣式臘腸，也可以用普通的火腿腸。喜歡吃哪種口味...
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![花捲饅頭怎麼選購]( "花捲饅頭怎麼選購")
- 1、看外觀：花捲外觀應完整，表面無皺縮、無黃斑、灰斑、黑斑、白毛、污漬等。預包裝類花捲，嚴密封口的多指速凍花捲，購買時查看包裝是否嚴密、無漏氣、無脹袋等。2、聞氣味：花捲饅頭具有小麥粉經發酵、蒸制後特有的香味，無異味等。3、選場所：選擇有營業許可、衞生許可、操作人員...
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![韓式辣醬花捲怎麼做好吃]( "韓式辣醬花捲怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉500克。配料：酵母粉5克，水250克，小葱2根，韓式辣醬100克。步驟1:酵母用温水化開，加入麪粉中揉成團，發酵至兩倍大步驟2:將發酵好的麪糰排氣揉勻步驟3:擀成大薄片步驟4:小葱切葱花備用步驟5:在擀好的面片上面刷一層油步驟6:放1勺韓式辣醬步驟7:用刷子刷勻步驟8:然後撒上...
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![香煎花捲怎麼做好吃]( "香煎花捲怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉400克。配料：白糖適量，酵母粉4克，清水200克，鹽適量，葱花適量。步驟1:麪粉400克、白糖少許、酵母粉4克、清水200克，攪拌成麪糰（沒有機器用手也一樣）步驟2:發酵40分鐘，揉勻排氣步驟3:擀成長方形薄片步驟4:刷油，撒鹽、葱花，折成三折整平步驟5:切小段，兩塊疊一起步驟6:筷子壓一...
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![蒸花捲多長時間熟]( "蒸花捲多長時間熟")
- 蒸花捲多長時間熟的答案是：蒸花捲蒸10-15分鐘左右。蒸花捲蒸10-15分鐘左右即可。花捲冷水下鍋，可以使蒸出來的花捲更加鬆軟可口，蓬鬆的效果也會更好，花捲可以隨着水温的不斷升高而慢慢變熟，一般花捲冷水下鍋只需要蒸10-15分鐘左右的時間即可，不宜蒸太久。具體做法1、把純淨水或...
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![生煎火腿花捲條怎麼做好吃]( "生煎火腿花捲條怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉250克，酵母3克，火腿腸1根。配料：鹽2克，糖18克，牛奶160克，玉米油10克，葱花適量，黑芝麻適量。步驟1:所以食材混合，揉成光滑的麪糰步驟2:擀成這樣的長方形步驟3:刷上油，撒上胡椒粉，鹽，辣椒粉，2/3處放入火腿腸粒步驟4:三折對好。擀成平底鍋尺寸一樣的大小步驟5:切成1㎝寬的小條，...
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![椒鹽花捲怎麼做好吃]( "椒鹽花捲怎麼做好吃")
- 主食材：中裕多用途小麥粉500克，水260克，酵母5克，細糖8克，豬油10克。配料：花生油10克椒鹽5克黑胡椒3克葱葉碎適量。步驟1:準備好所用的材料；步驟2:酵母可以用少量温水先化開，然後和其他材料全部放入廚師機，揉成光滑的麪糰；步驟3:進行基礎發酵到約2倍大發酵好的麪糰扒開時，裏面有豐富...
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![胡蘿蔔小花捲怎麼做好吃]( "胡蘿蔔小花捲怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉200克，純牛奶50克，胡蘿蔔泥50克。配料：白砂糖24克，酵母3克，玉米油4克，抹茶粉適量。步驟1:胡蘿蔔蒸熟，加水，攪打成糊步驟2:把普通麪粉、食用油、白糖和酵母倒入碗中，稍微混合一下步驟3:倒入胡蘿蔔泥，揉成麪糰，蓋上保鮮膜靜置十分鐘步驟4:再揉一小會兒，直到把麪糰揉光滑就可...
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![紅棗花捲怎麼做好吃]( "紅棗花捲怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉300克，紅棗15枚。配料：酵母3克，白糖40克。步驟1:麪粉加入酵母、白糖，150克温水，拌均勻和成麪糰發酵.步驟2:紅棗洗淨去核，切小丁。步驟3:麪糰發酵至兩倍大。步驟4:將麪糰擀成長方形大片步驟5:均勻撒上紅棗碎步驟6:自上而下捲起。步驟7:再切成等份的小段。步驟8:放入蒸...
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![紅薯花捲一鍋出的做法]( "紅薯花捲一鍋出的做法")
- 主食材：麪粉300克，紅薯2個，豆角300克。配料：酵母3克，陳醋1勺，生抽1.5勺，醬油半勺，黃豆醬1勺，鹽適量，土豆1個，香菇4朵，豬瘦肉100克，葱姜適量，八角1個，桂皮1小塊，香葉2片，料酒1勺。步驟1:紅薯上鍋蒸熟，取出後壓成泥，晾至常温放入3克酵母粉拌勻，然後放入適量麪粉，揉成軟硬適中的麪糰，醒發至兩倍大...
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![花捲的做法教程]( "花捲的做法教程")
- 工具/材料麪粉酵母油操作方法01首先根據家裏人口的飯量來準備適量的麪粉以及少量的酵母，之後一邊加水一邊將麪粉揉成團狀物，注意表面要儘可能的光滑，然後用保鮮膜蓋住使其發酵成兩倍左右的大小。02然後將麪糰取出，用手掌反覆的進行揉搓，使裏面的空氣完全排出來，之後靜靜等待十...
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![南瓜花捲怎麼做好吃]( "南瓜花捲怎麼做好吃")
- 主食材：南瓜180克，高筋麪粉適量。配料：酵母3克，油適量，食鹽適量，麪粉適量。步驟1:蒸熟的南瓜搗成泥凉至温熱加入酵母，攪拌使酵母化開，再加高筋麪粉，先攪拌再揉成麪糰。步驟2:蓋上保鮮膜發酵到2倍大，發好以後揉搓排氣。步驟3:擀成3毫米厚的長方薄片，刷上一層熟油，撒上適量的食鹽和麪粉。...
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![蛋抱花捲怎麼做好吃]( "蛋抱花捲怎麼做好吃")
- 主食材：花捲3個，雞蛋2個。配料：油適量，鹽適量，胡椒粉適量，葱花適量。步驟1:準備材料。步驟2:將花捲一分為二。步驟3:雞蛋打散，加入鹽，胡椒粉，兑少許水攪拌均勻。步驟4:鍋中加少許油，碼入花捲，小火煎。步驟5:倒入攪拌均勻的蛋液，繼續小火煎。步驟6:撒些香葱，出鍋。...
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![花捲的做法]( "花捲的做法")
- 發酵好的麪糰擀成一張大面皮後，在上面均勻塗抹一層油，再撒上鹽、火腿丁和葱花。之後將麪皮翻轉至反面，由下往上捲起來後切成若干等分，每兩個疊在一起中間用筷子壓下去，最後放入蒸鍋蒸熟，美味的花捲就完成了。準備食材：麪粉、酵母、鹽、油、葱、火腿。1、麪粉、酵母和水和成麪糰，...
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![西北風味花捲怎麼做好吃]( "西北風味花捲怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉300克，苦豆子粉5克。配料：酵母粉3克，泡打粉3克，白糖3克，温水160克，薑黃粉少許，鹽適量。步驟1:麪粉中加入酵母粉，泡打粉，白糖，温水步驟2:打成面絮步驟3:移至案板揉成光滑的麪糰步驟4:分成六個面劑步驟5:趕成薄片，抹上油，撒上薑黃粉和苦豆子粉，少許的鹽步驟6:由一頭捲起來步驟...
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![讓孩子愛上吃飯的葱香小花捲怎麼做好吃]( "讓孩子愛上吃飯的葱香小花捲怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉400克。配料：格琳諾爾有機亞麻籽油適量，小葱一小把，鹽適量，花椒粉適量，酵母4克。步驟1:取適量麪粉放入盆中，將酵母用水化開後倒入麪粉中（現在天氣熱，涼水化開酵母就可以），然後再分次加入清水，和成一個軟硬適中的麪糰，密封發酵至兩倍大步驟2:小葱洗乾淨後切成葱花備用步驟3:...
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![南瓜小花捲怎麼做好吃]( "南瓜小花捲怎麼做好吃")
- 主食材：南瓜80克，麪粉200克。配料：酵母粉3克，白糖一小勺。步驟1:鍋添水，放入南瓜，大火蒸十分鐘步驟2:蒸熟的南瓜用筷子扎透即可步驟3:用榨汁機榨成泥步驟4:麪粉放入盆裏，加入南瓜泥步驟5:碗里加入3克酵母粉，用温水化開步驟6:到入酵母水，揉成光滑麪糰步驟7:醒發原先兩倍的大即可步...
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