空氣炸鍋版麻辣香鍋怎麼做好吃

主食材：麻辣香鍋調味料35克，蝦6只，芹菜段半根，土豆半個，菜花小半個，蓮藕半段，金針菇少許，午餐肉5片。

配料：花生油兩大勺，葱段半根，紅辣椒10個。

步驟1:

將土豆和蓮藕切片，菜花撕小朵，蝦去蝦鬚，芹菜切段，金針菇切去根部，午餐肉切片。

步驟2:

比較難熟的蓮藕和土豆片可以一起用水先煮熟。

步驟3:

再將芹菜和菜花燙熟，蝦和金針菇略微一煮就可以了。

步驟4:

處理好的食材全部瀝乾水分，放到一個大碗裏。

步驟5:

先倒入植物油，再倒入約30克的麻辣香鍋調味料。

步驟6:

之後倒入葱段和紅辣椒。

步驟7:

將所有的食材和調味料都充分的翻拌均勻。

步驟8:

炸鍋的抽屜裏（不是炸藍）先鋪上一層錫紙，然後將拌勻的食材倒進去。

步驟9:

然後用炸鍋180度烘烤10分鐘左右即可，出鍋前撒點芝麻和香菜進去。

步驟10:

烘烤過程中記得要拉出抽屜，用木鏟或木筷將食材翻拌幾次，否則上面那層會太乾。因為香鍋量都比較大，還有少許的湯汁，所以我直接放在抽屜裏做了。

步驟11:

這樣做是不是很簡單？

一盤麻辣鮮香的香鍋做好了。