![小炒扇貝肉的做法]( "小炒扇貝肉的做法")
- 主食材：扇貝肉400克。配料：食用油1勺，鹽少許，料酒1勺，葱薑蒜適量，幹辣椒適量，糖少許，生抽適量。步驟1:扇貝肉洗淨。步驟2:去除內臟和泥沙。步驟3:扇貝肉冷水下鍋，放料酒。步驟4:水開後煮一分鐘，撈出備用。步驟5:碗裏放鹽，生抽，蠔油，加適量水，拌勻備用。步驟6:炒香葱薑蒜，幹辣椒。步驟7:...
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![小炒雞腿菇怎麼做好吃]( "小炒雞腿菇怎麼做好吃")
- 主食材：雞腿茹1個。配料：葱蒜1份，蒜蓉辣醬適量，鹽適量，雞精適量，油適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋里加油，預熱好。步驟3:將改刀好的雞腿菇下鍋炒至出味。步驟4:然後加入適量的鹽調味。步驟5:在加入葱蒜，炒至出香。步驟6:出鍋前再加入雞精，蒜蓉辣醬即可。步驟7:這樣子一份好吃...
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![小炒豬脆骨的做法]( "小炒豬脆骨的做法")
- 工具/材料豬脆骨、青椒、紅椒、葱薑蒜、醬油、鹽、糖操作方法01將豬脆骨切成薄片（這樣才容易炒得形似月牙，口感也更脆），青紅椒切小塊、葱薑蒜切碎備用。02鍋中倒油，將脆骨倒下去大火煎炒到變色，接着倒入薑末和蒜末，將脆骨覆蓋在上面，等個大概5秒再翻炒。03接着倒入醬油、青椒塊和...
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![宣威小炒肉怎麼做好吃]( "宣威小炒肉怎麼做好吃")
- 主食材：肉片。配料：鹽，生粉，料酒，薑片，花椒，辣椒，味事達150克，老抽200克，胡椒粉20克，生抽200克，雞精50克，味精50克，白糖20克，白水200克。步驟1:切好的肉片放鹽，生粉，料酒，抓勻醃製15分鐘。步驟2:起鍋放油，依次放入薑片，花椒，辣椒，炒香。步驟3:放入肉片，將肉片炒散，炒至肉片變色，翻炒均勻。步驟4:放...
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![小炒藕丁的做法]( "小炒藕丁的做法")
- 主食材：藕一段。配料：蒜三瓣，葱兩根，鹽小半勺，雞精小半勺，味極鮮一勺，生抽一勺。步驟1:材料準備好，藕去皮洗淨、小米椒葱洗淨、蒜去皮步驟2:將藕切丁備用步驟3:小米椒切段、葱切段、蒜切段備用步驟4:鍋中放油加入蒜炒香步驟5:倒入藕丁炒一分鐘步驟6:加入小米椒炒一分鐘步驟7:加入...
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![小炒豬舌的做法]( "小炒豬舌的做法")
- 主食材：豬舌1條，姜適量，紅尖椒適量，蒜苗適量。配料：料酒適量，鹽適量，蠔油適量，生抽適量。步驟1:豬舌冷水下鍋倒入薑片料酒煮3分鐘步驟2:掛掉舌頭上的白色膜步驟3:豬舌切片冷水下鍋煮開步驟4:鍋內熱油炒香薑片豬舌步驟5:倒入紅椒鹽蠔油生抽蒜苗翻炒均勻...
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![麥當勞小炒肉風味麥辣雞腿堡好吃嗎]( "麥當勞小炒肉風味麥辣雞腿堡好吃嗎")
- 活動價：11.9元麥當勞新品——小炒肉風味麥辣雞腿堡，好吃！麥當勞又搞新動作啦！這次新推出的是小炒肉風味麥辣雞腿堡，限時特價11.9就能吃到哦！我立馬就安排上了！不吃不知道，一吃就有驚喜！！！整體口感很好，而且肉一點也不柴，真的太好吃！重點還有麥辣雞腿堡限時特價才系9.9，加了朝天椒和天鷹...
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![小炒三蔬之尖椒萵苣胡蘿蔔]( "小炒三蔬之尖椒萵苣胡蘿蔔")
- 夏天吃點蔬菜挺好的，不然大魚大肉、太油膩是比較容易增肥的。今天小編給大家分享一個小炒三蔬——尖椒萵苣胡蘿蔔，這樣的搭配可以很棒哦！很下飯，希望大家也喜歡。工具/材料材料：胡蘿蔔萵苣尖椒蒜頭洋葱蠔油生抽鹽雞精白糖食用油操作方法01取一根胡蘿蔔，將胡蘿蔔去皮後，清洗乾淨，...
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![小炒黃牛肉怎麼做好吃]( "小炒黃牛肉怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉200克。配料：薑片適量，鮑魚汁適量，生抽適量，生粉適量，橄欖油適量，雞汁適量，食用油適量，蒜片適量，青線椒適量，紅線椒適量，剁椒適量，鹽適量，白糖適量，料酒適量，雞精適量。步驟1:牛肉切薄片，步驟2:加鹽、白糖、料酒、雞精、鮑魚汁、生抽、拌勻，步驟3:撒適量生粉、橄欖油再次拌勻醃...
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![怎麼做小炒荷包蛋？]( "怎麼做小炒荷包蛋？")
- 工具/材料青蒜1段雞蛋3個剁辣椒1勺生抽2勺操作方法01首先，將準備好的青蒜一刀分為蒜白和蒜葉兩部分，再斜切成片，裝碗備用。02開火熱鍋，將煎蛋模具放在鍋中，倒入適量油在模具中，將雞蛋打進去，煎至底面凝固後，脱離模具，將雞蛋翻面。03當雞蛋兩面微焦時將其撈出，一共煎3個雞蛋。將煎好...
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![風味自貢小炒肉]( "風味自貢小炒肉")
- 工具/材料五花肉一塊，二荊條，小米辣，蒜頭，蒜苗操作方法01五花肉去皮，切成薄片02二荊條切滾刀，不能吃辣的朋友可以換成青椒03小米辣對半切開04蒜頭切片，蒜苗切段05熱鍋冷油滑鍋倒出油，再加入適量植物油，油温五成熱，加入適量鹽，加入切好的五花肉翻炒，致五花肉金黃06加入蒜片，二荊條，小米...
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![小炒杏鮑菇的做法]( "小炒杏鮑菇的做法")
- 主食材：五花肉50克，杏鮑菇200克。配料：洋葱半個，薑片3片，青紅辣椒各1個。步驟1:杏鮑菇洗淨後切薄片，放入開水鍋中焯水後撈出瀝乾水分，備用步驟2:五花肉洗淨切薄片，放入鍋中，小火煎炒至出油變香步驟3:淋入料酒、老抽、薑片炒香上色步驟4:放入洋葱炒勻，加入鹽、胡椒粉炒均勻至入味步...
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![蝦仁荷塘小炒 營養師小菜媽媽怎麼做好吃]( "蝦仁荷塘小炒 營養師小菜媽媽怎麼做好吃")
- 主食材：荷蘭豆150克，木耳20克，藕30克，蝦4只。配料：鹽少量。步驟1:適用月齡：2歲以上食材準備：荷蘭豆150g、木耳20g、藕30g、蝦4只、鹽3g-5g烹飪時間：25分鐘難度級別：初級步驟2:荷蘭豆去筋，去兩頭。選購荷蘭豆的時候，扁圓形表示成熟度最佳，若莢果正圓形就表示已經過老、筋凹陷也表示過...
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![家常小炒紫貝菜]( "家常小炒紫貝菜")
- 操作方法01去菜市場買好一點的紫貝菜，然後拿回來洗乾淨，要把比較黃色的葉子摘取掉，因為那部分的營養已經不是很高了。02小米椒洗乾淨，如果不能接受小米椒的話其他的辣椒也是可以的，然後切成段。03在鍋中熱油，待油熱以後把辣椒放下去翻炒，這個時候可以轉至中火甚至小火。04待辣椒...
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![小炒肉的做法竅門]( "小炒肉的做法竅門")
- 農家小炒肉是非常下飯的一道菜，開胃又美味，在家做非常簡單，好吃到上癮。那麼農家小炒肉怎麼做呢？製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：麻辣鮮香分類：炒菜主食材：五花肉200克、紅尖椒50克、青尖椒100克輔料：大蒜4瓣、生薑1塊、生抽1勺、豆瓣醬50克、料酒1勺步驟：1、五花肉200克切小片；2...
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![健康小炒的做法]( "健康小炒的做法")
- 主食材：幹豆腐適量，香菇適量，芹菜適量，胡蘿蔔適量。配料：葱花一把，蒜片幾瓣，雞精一勺，十三香適量，澱粉適量。步驟1:幹豆腐芹菜胡蘿蔔香菇切片步驟2:香菇焯水後再放入所有食材一起焯水，焯好後撈出控水步驟3:起鍋加油，葱花蒜片炒香，將入醬油，蠔油、適量的清水步驟4:加入焯好的食材，加入雞...
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![小炒扇貝肉怎麼做好吃]( "小炒扇貝肉怎麼做好吃")
- 主食材：扇貝肉400克。配料：食用油1勺，鹽少許，料酒1勺，葱薑蒜適量，幹辣椒適量，糖少許，生抽適量。步驟1:扇貝肉洗淨。步驟2:去除內臟和泥沙。步驟3:扇貝肉冷水下鍋，放料酒。步驟4:水開後煮一分鐘，撈出備用。步驟5:碗裏放鹽，生抽，蠔油，加適量水，拌勻備用。步驟6:炒香葱薑蒜，幹辣椒。步驟7:...
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![小炒山藥黑木耳怎麼做好吃]( "小炒山藥黑木耳怎麼做好吃")
- 主食材：黑木耳2克，山藥200克。配料：胡蘿蔔2片，油10毫升，鹽2克，料酒5毫升，香油5滴。步驟1:黑木耳用温水泡發洗淨步驟2:長條山藥洗淨去皮步驟3:切成一片一片（至於什麼形狀隨意啦）步驟4:鍋裏放油至熱步驟5:倒入山藥黑木耳胡蘿蔔片爆炒，然後倒入料酒，炒個1分鐘左右，再加入，鹽，雞精，即可起鍋，...
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![臘肉小炒西蘭花的做法]( "臘肉小炒西蘭花的做法")
- 臘肉小炒西蘭花怎麼做？主料：西蘭花300克，臘肉200克；輔料：姜1塊，蒜2瓣，雞精半勺；臘肉小炒西蘭花的做法步驟：1.西蘭花洗淨，切小朵。姜1塊切末，蒜2瓣切末。2.鍋中放入適量清水燒開，放入臘肉煮20分鐘後撈出放涼；3.切成薄片待用；4.鍋中倒入適量水燒開，放入西蘭花焯水1分鐘；4.鍋內放入適量油，油...
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![小炒山藥的做法]( "小炒山藥的做法")
- 主食材：山藥。配料：青椒，紅椒，蒜，小米椒，鹽，蠔油，雞粉，老抽。步驟1:沸水中加1勺鹽，倒入山藥焯水1分鐘撈出。步驟2:鍋中倒適量油，小米椒，蒜爆香。步驟3:倒入適量蠔油，清水，翻炒均勻。步驟4:倒入山藥，老抽，適量食鹽，雞粉，翻炒均勻即可。...
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![家常炒菜——小炒雞胸肉]( "家常炒菜——小炒雞胸肉")
- 雞胸肉非常好吃，接下來我們就來講一講怎麼小炒雞胸肉。操作方法01要想做好吃的家常小炒雞胸肉，我們需要準備以下材料：雞胸肉、葱薑蒜、料酒、澱粉、青椒等。02首先我們需要把雞胸肉用清水清洗乾淨，然後把雞胸肉切成小塊或者小薄片，青椒洗淨切塊。03然後把切好的雞胸肉放入小碗...
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![夏日解暑小炒之絲瓜炒蛋怎麼做好吃]( "夏日解暑小炒之絲瓜炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：絲瓜4根，雞蛋3個。配料：胡麻油適量，大蒜4瓣，小米辣少許，小葱1根，鹽少許，十三香少許，醬油1勺，蠔油1勺，米醋1/2勺。步驟1:絲瓜去皮切滾刀塊，大蒜去皮切末，小葱切段，小米辣切粒，步驟2:油熱先炒雞蛋，成型取出，步驟3:另起鍋，爆香炒絲瓜，加鹽，十三香等醬汁翻炒出香味，步驟4:加雞蛋翻炒均勻出...
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![荷塘小炒的做法]( "荷塘小炒的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：炒菜主食材：豌豆片（荷蘭豆）50克、玉米粒50克、胡蘿蔔半根輔料：蒜瓣2個，澱粉一勺，蓮藕一節，木耳50克步驟：1、蓮藕去皮切片；2、放入清水中浸泡5分鐘；3、胡蘿蔔切菱形片；4、黑木耳用清水泡發；5、荷蘭豆50克切成小段；6、蒜2瓣切末；7、鍋中放入適量清...
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![荷塘小炒怎麼做好吃]( "荷塘小炒怎麼做好吃")
- 主食材：幹木耳1朵，荷蘭豆2把，蓮藕1小節，胡蘿蔔1/2根。配料：生粉1勺，油少許，鹽適量，蒜2瓣。步驟1:幹木耳提前泡發，切成小瓣；胡蘿蔔和蓮藕去皮切成很薄的片，容易熟，用水泡上不易氧化變黑；荷蘭豆去掉兩頭和側面的筋。步驟2:生粉一勺、清水2勺兑成澱粉，菜熟的時候做勾芡用步驟3:鍋中倒入能...
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![清腸又輕身的輕料理——比肉好吃的小炒素怎麼做好吃]( "清腸又輕身的輕料理——比肉好吃的小炒素怎麼做好吃")
- 主食材：杏鮑菇100克，青椒1個。配料：木薯粉1勺，葡萄籽油10毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油20毫升。步驟1:準備食材；杏鮑菇和青椒洗淨切絲步驟2:在鍋內倒入適量的水步驟3:煮開後倒入杏鮑菇絲進行汆燙步驟4:再次煮沸後撈出步驟5:倒入20毫升六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油步驟6:攪拌...
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維知科普網
