家庭版麻辣燙的做法

主食材：香菇4朵，粉條100克，豆皮1張，凍豆腐150克，酥肉80克，炸雞翅根3個。

配料：麻辣火鍋底料2勺，白菜適量，薑末適量，黃酒20克，食用油適量。

步驟1:

首先把粉條温水泡軟，凍豆腐水泡解凍。

步驟2:

呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料，取麻辣底料2勺

步驟3:

鍋裏放油，炒薑末和火鍋底料

步驟4:

加黃酒激發底料的香味，同時炒出紅油

步驟5:

加2碗高湯和半碗泡香菇的湯煮開

步驟6:

放入香菇，豆皮，凍豆腐

步驟7:

提前炸的雞翅根和酥肉，也就直接用了它們

步驟8:

放入酥肉和雞翅根，小火煮15分鐘左右

步驟9:

放入白菜

步驟10:

白菜塌架後放入粉條再煮約5分鐘，把粉條煮軟就可以了。關火撒香菜淋香油。也可以淋藤椒油。

步驟11:

麻辣夠味的家庭版麻辣燙就做好了。“呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 滿足你挑剔的味蕾”