薩其馬和沙琪瑪的區別

薩其馬和沙琪瑪是同一種東西，沒有區別。它都是指一種糕點，只是叫法不同而已，它還有“沙其馬”、“薩其馬”等稱呼。

這種小吃原是滿族的特色糕點，主要材料就是麪粉和糖，經過人們的製作之後會變得香甜可口，酥軟軟綿。有些人在製作的時候還會加入桂花和蜂蜜，所以有些沙琪瑪還有桂花蜂蜜的香味。

沙琪瑪最開始是清朝關外三陵的祭祀食品，滿族人進入北京之後開始流行的，是那個時候的重要小吃。這幾年人們在研究“豐糕”的製作技術和起源的時候，發現豐糕這種食物是沙琪瑪的分類，當地居民還把這種和沙琪瑪很相似的食物作為慶祝中秋節的貢品之一。