![貢菜是不是萵筍曬乾的]( "貢菜是不是萵筍曬乾的")
- 貢菜是不是萵筍曬乾的的答案是：不是。貢菜又名苔幹、響菜，屬綠葉類蔬菜，是在秋季的時候取其梗剝皮劈條曬制而成。貢菜的吃法有很多，可以燒菜、燴湯、配製多種素菜，還可以在吃火鍋時燙着吃，口感清脆，味道鮮美。其實，貢菜和萵筍並不是同一種蔬菜，它們只能算是近親關係，都是屬於萵苣屬...
- 25258
![清炒貢菜紅蝦怎麼做好吃]( "清炒貢菜紅蝦怎麼做好吃")
- 主食材：貢菜1小把，紅蝦少許。配料：鹽1勺，油適量。步驟1:貢菜泡軟切成小段步驟2:油燒熱，倒入貢菜翻炒步驟3:貢菜翻炒片刻，倒紅蝦步驟4:貢菜微微發焦，蝦皮酥脆時，放一勺鹽調味步驟5:翻炒均勻即可...
- 17144
![貢菜是什麼菜 新鮮的貢菜長什麼樣的]( "貢菜是什麼菜 新鮮的貢菜長什麼樣的")
- 貢菜是大芥菜做的，這並不是一種合成食品，而是一種綠色的高檔脱水蔬菜，具有純天然的特點，是一種一年生草本植物。顏色翠綠，質地爽口，在秋季的時候將其採摘，然後放在陽光下照射。裏面就會含有多種不一樣的元素，包括穀氨酸，維生素C，鈣元素以及鐵元素。貢菜的生長環境貢菜喜涼怕熱，一般...
- 18180
![貢菜煮多久可以吃]( "貢菜煮多久可以吃")
- 貢菜煮三到五分鐘即可，貢菜耐煮，但煮三到五分鐘口感最好。貢菜是一種擁有兩千多年栽培歷史的食物，因為它曾在清朝時期被年年上貢於朝廷，所以才以“貢”命名。我們平時所食用的貢菜通常都經過脱水處理，它吃起來能發出清脆的聲音。涼拌貢菜做法：可用温開水浸泡25-30分鐘，或用冷水...
- 8185
![貢菜生長在什麼地方]( "貢菜生長在什麼地方")
- 貢菜產地主要分佈在安徽豪州市渦陽縣義門鎮以及江蘇省徐州市邳州市等地。由於貢菜分佈在不同的地區，受各地不同文化的影響，因此貢菜在不同的地區有不同的名字，比如貢菜被叫做苔王、響菜，還有的地區叫做山蜇、苔菜等。從貢菜的外形來看，其色澤鮮綠，吃起來質地爽口，味道和海蜇的差...
- 4968
![貢菜和萵筍的區別是什麼]( "貢菜和萵筍的區別是什麼")
- 1、外形不同：貢菜色澤鮮亮、形狀細長。萵筍莖短而粗，表面有硬皮，去皮以後肉質綠色，有白色的液體出現。2、口感不同：貢菜口感爽脆，炒熟之後也不會改變。萵筍入鍋後很快就會變軟，口感也多是軟綿綿的。3、營養價值不同：貢菜含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等多種微量元素，素來...
- 25074
![貢菜種植枝術]( "貢菜種植枝術")
- 1、選種：選擇健康、無病害的貢菜種子，貢菜的種植時間在清明節前後。2、催芽：將貢菜種子放在冷水中浸泡3個小時左右，每天都需要將種子撈出來淋一遍冷水，持續三天即可。3、土壤：貢菜應種植在偏鹼性、肥力充足、保水保肥能力強的沙壤土上。4、將處理好的種子撒播在土壤上，然後蓋上...
- 7433
![貢菜是萵筍嗎]( "貢菜是萵筍嗎")
- 貢菜不是萵筍。貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱...
- 21872
![貢菜是發物嗎]( "貢菜是發物嗎")
- 1、貢菜不是發物。2、發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾...
- 21213
![萵筍和貢菜的區別]( "萵筍和貢菜的區別")
- 萵筍和貢菜的區別有以下幾點：一是二者的品種不同，二者都是萵苣屬的植物，但是品種不同；二是外觀不同，萵筍的外觀較粗短，一般為20到30釐米長，貢菜則較為細長，一般有70到110釐米長；三是特徵不同，萵筍的主幹外觀呈白色，貢菜的色澤則是鮮綠色。四是食用方式不同，萵筍主要食用主幹去皮後的...
- 7801
![新鮮貢菜是什麼菜長什麼樣子圖片]( "新鮮貢菜是什麼菜長什麼樣子圖片")
- 菜又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。貢菜營養價值豐富，且含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等多種元素，對人體發育、抗衰老、防癌有一定食療功效，是宴席之佳品，清乾隆年間被譽為"貢菜"。...
- 22467
![貢菜是萵筍做的嗎]( "貢菜是萵筍做的嗎")
- 不是。萵筍是菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，而貢菜是菊科萵筍屬的一年生本草植物。貢菜的色澤要比萵筍更鮮亮，而且質地也更爽口，吃起來有種海蜇的味道，其營養價值也比萵筍要高很多。貢菜：貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有...
- 8446
![貢菜和萵筍是一種植物嗎]( "貢菜和萵筍是一種植物嗎")
- 貢菜不是萵筍，兩者是同屬，都是萵苣屬，但並不是同一種植物。萵筍在我國各地都有栽培，人工養殖和野生生長的都有。而貢菜的主要產地則是在渦陽縣和邳州市。貢菜和萵筍在口感、外形、營養價值等方面都有較為明顯的區別。雖然兩者是同屬，但是仔細分辨，很容易區分出兩者的。貢菜和萵...
- 27802
![貢菜煮多久才能熟]( "貢菜煮多久才能熟")
- 1、平時若要在家裏烹飪貢菜的話，只需要將它放入開水中熬煮三五分鐘左右就可以將它完全煮熟。2、貢菜的烹飪方法非常簡單，需要先將它放入冷水中泡發，使它充分的吸水、膨脹。3、等貢菜泡發好之後，就可以按照上述內容中所説的時間將它放入開水中熬煮，隨後再將熬煮好的貢菜撈出來...
- 7664
![貢菜是不是萵筍]( "貢菜是不是萵筍")
- 貢菜是萵筍嗎平時説的貢菜並不是萵筍。萵筍和貢菜在生活中比較常見，屬於綠色蔬菜中的一種，可能有部分小夥伴喜歡吃貢菜，因為貢菜在咀嚼的時候能夠發出清脆的響聲，在大清年間，人們年年進貢貢菜給乾隆，因此得名貢菜，貢菜在民間又被稱之為響菜，人們在生活中適當的吃貢菜能夠滿足營養...
- 24641
![什麼是貢菜]( "什麼是貢菜")
- 貢菜是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。貢菜為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。貢菜的栽培歷史有兩千二百多年，清乾隆年間曾進貢朝廷，後來年年進貢朝廷，故稱之為貢菜。貢菜的營養價值：貢菜，性涼，味甘苦，入胃、小腸經。含有碳水化合物、脂肪、膳食纖維...
- 21841
![貢菜乾要泡多久]( "貢菜乾要泡多久")
- 貢菜乾一般泡三十分鐘到一小時即可。通常情況下貢菜乾在食用前泡半小時到一小時即可，但也要根據用途適當調整，如果是吃火鍋煮幹貢菜，一般不需要泡過長時間，水開後煮三到五分鐘即可，但一定要注意在下鍋前沖洗乾淨，保證農藥及贓物無殘留，放入鹽水中浸泡最為便捷，不但可以很好的將貢...
- 14472
![清炒貢菜紅蝦的做法]( "清炒貢菜紅蝦的做法")
- 主食材：貢菜1小把，紅蝦少許。配料：鹽1勺，油適量。步驟1:貢菜泡軟切成小段步驟2:油燒熱，倒入貢菜翻炒步驟3:貢菜翻炒片刻，倒紅蝦步驟4:貢菜微微發焦，蝦皮酥脆時，放一勺鹽調味步驟5:翻炒均勻即可...
- 10458
![苔菜和貢菜的區別]( "苔菜和貢菜的區別")
- 苔菜和貢菜是同一種菜，兩者並無區別。為一年生草本植物，其因清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”，後因地區叫法不同，也稱之為苔菜、苔幹、響菜、山蜇等。貢菜色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高，是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。1、貢菜喜涼怕熱，生長...
- 22748
![幹貢菜是什麼菜]( "幹貢菜是什麼菜")
- 貢菜又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜，色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高，屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。自1998年以來，乾薹先後獲得國內外10餘項大獎，被中國綠色食品發展中心認定為綠色保健食品，並被人民大會堂指定為綠色國宴菜餚。苔蘚幹含有營養豐富的蛋白質...
- 4476
![火鍋裏咬起來咯吱咯吱的“貢菜”究竟是什麼菜]( "火鍋裏咬起來咯吱咯吱的“貢菜”究竟是什麼菜")
- 在吃火鍋時，有一種讓人慾罷不能的食材，那就是“貢菜”，吃起來發出咯吱咯吱的聲音。其實貢菜就是萵筍。1.貢菜並不僅僅出現在火鍋裏日本的居酒屋也常提供一種名為“山クラゲ”的小菜，除了章魚外，還有一種咯吱咯吱、看起來像菜又不是菜的東西。實際上，這個“山海蜇”是一種從我國...
- 11643
![貢菜和萵筍的區別是什麼？]( "貢菜和萵筍的區別是什麼？")
- 貢菜和萵筍的區別是什麼？的答案是：顏色的不同：貢菜的顏色看起來會比萵筍的顏色更加的淺一些，但是色澤也更加的明亮一些。外形不同：貢菜的外形看起來一般都是長條的，並且比較細，而萵筍看起來外形是比較短的，並且整體也比較粗。口感不同：貢菜一般吃起來的口感都非常的爽脆，萵筍如果生...
- 29987
![貢菜的功效作用及危害]( "貢菜的功效作用及危害")
- 貢菜的功效作用：具有健胃、利水、補腦、安神、解毒、減肥、防癌、抗癌、降壓、軟化血管等功能。常食則延年益壽。危害：貢菜是醃製品，過量食用危害身體健康，要適量食用。貢菜是一種很常見的食材，具有較高的營養和醫療價值，含有20多種人體必須的礦物質及氨基酸，具有降血壓，通經脈，活...
- 15890
![貢菜是不是萵筍做的]( "貢菜是不是萵筍做的")
- 貢菜是不是萵筍做的的答案是：不是不是。貢菜不是萵苣做的。貢菜用的食材叫做苔幹，主要產地是在邳州，被稱為“苔幹之鄉”。苔幹營養價值豐富，裏面含有多種維生素和氨基酸，還含有蛋白質，因此被國家稱予綠色健康食品，同時在一些國宴上也可以品嚐到它的美味。所以大家以後不要把貢菜...
- 6082
![貢菜到底是什麼菜]( "貢菜到底是什麼菜")
- 貢菜是一種純天然的綠色脱水蔬菜。貢菜又叫做苔幹、苔菜、響菜等，是菊目、菊科、萵苣屬下的植物，也是一年生的草本植物，其色澤鮮綠，質地較為脆爽，味若海蜇，其食用價值較高。該植物已經有兩千兩百多年的種植歷史了，是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。在清乾隆年間，曾進貢給朝廷，後年...
- 18360
維知科普網
