當前位置:維知科普網 >

有關魚丸的知識大全

熱乎乎酸香美味的茄汁魚丸的做法
  • 熱乎乎酸香美味的茄汁魚丸的做法

  • 主食材:自制魚丸250克,番茄2個,薑片2片。配料:香菜適量,鹽適量。步驟1:好吃筋到的魚丸加上濃濃的番茄汁太美味了步驟2:準備好所需要食材步驟3:將食材放入燉煮鍋裏(魚丸番茄是凍在冰箱裏)沒有解凍直接放進去步驟4:選擇快煮健番茄慢慢就熬化了步驟5:到湯汁濃稠時加入香菜或者葱,...
  • 19461
魚丸等速凍食品是否有很高的熱量
  • 魚丸等速凍食品是否有很高的熱量

  • 魚丸之類的速凍食品熱量是比較高的,一般五六個魚丸的熱量就相當於一碗米飯的熱量,可以減肥期的朋友們在吃魚丸的時候一定要掌握好了,魚丸雖然好吃,但是一定不可以吃太多,而且魚丸裏面的油脂和膽固醇含量都特別高,並且做魚丸的時候還會添加許多調味劑,因此添加劑很高,很難代謝掉,雖...
  • 9952
手工魚丸的家常做法
  • 手工魚丸的家常做法

  • 魚丸作為美味可口的食物,在日常生活中手工製作魚丸口感比較好。一般在利用手工製作魚丸時,要準備好對應的配料,下面簡單介紹手工魚丸的家常做法。01準備食材在製作手工魚丸時,首先要準備大頭魚,生薑,雞蛋,小葱,紅薯,澱粉,食鹽,胡椒粉,香菜,冰塊等等。02製作手工魚丸需要將大頭魚去掉魚...
  • 23532
番茄濃湯魚丸面怎麼做好吃
  • 番茄濃湯魚丸面怎麼做好吃

  • 主食材:番茄300克,魚丸120克,麪條2人份。配料:蠔油1勺,鹽少許,油適量。步驟1:番茄清洗乾淨,對半切片,魚丸裝盤備用步驟2:鍋內熱油,將番茄炒軟出汁步驟3:倒入700ml熱水步驟4:2勺番茄醬步驟5:倒入魚丸,煮開步驟6:水開後放入2人份麪條步驟7:麪條煮熟後調味:1勺蠔油,少許鹽步驟8:煮至湯汁...
  • 14432
魚丸功效與作用
  • 魚丸功效與作用

  • 魚丸含有的鉀等元素能與人體內的鈉產生反應,促進它排出體外,可以有效提高腎功能,也能促進人體內多餘水分的排出,對小便不利和身體浮腫等疾病都有很好的預防和緩解作用。魚丸的功效與作用5養肝明目魚丸中維生素A的含量也比較高,維生素A是有助於視力發育的物質,經常吃含有維生素A...
  • 3650
番茄濃湯魚丸面的做法
  • 番茄濃湯魚丸面的做法

  • 主食材:番茄300克,魚丸120克,麪條2人份。配料:蠔油1勺,鹽少許,油適量。步驟1:番茄清洗乾淨,對半切片,魚丸裝盤備用步驟2:鍋內熱油,將番茄炒軟出汁步驟3:倒入700ml熱水步驟4:2勺番茄醬步驟5:倒入魚丸,煮開步驟6:水開後放入2人份麪條步驟7:麪條煮熟後調味:1勺蠔油,少許鹽步驟8:煮至湯汁...
  • 10229
清湯魚丸的做法
  • 清湯魚丸的做法

  • 清湯魚丸怎麼煮食材:魚肉500克,雞蛋3個,姜3克,大葱10克調味料:鹽6克,豬油4克,澱粉50克,水200克,白胡椒3克,雞精4克。清湯魚丸的做法:1、魚肉洗淨,姜切末,大葱切末;2、取小碗,加入20克温水,放入姜、大葱泡20分鐘,過濾,水備用;3、魚肉放入料理機,攪拌成魚茸,倒入大碗中,加入鹽、雞精,分三次加入葱...
  • 27678
咖喱魚丸烏冬面的家常做法
  • 咖喱魚丸烏冬面的家常做法

  • 鍋裏水燒開,加少許鹽,放西蘭花焯水3分鐘撈出;魚丸放水中焯一下,胡蘿蔔切丁,洋葱丁,土豆切丁;鍋中倒油,土豆丁、胡蘿蔔丁和洋葱下鍋炒勻,倒入清水;水開後放魚丸和咖喱塊,咖喱融化後,把烏冬面放進去;看到湯汁變得濃稠,麪條煮好了,出鍋即可。咖喱魚丸烏冬面怎麼做:主料烏冬面1份;輔料:原味咖...
  • 9328
魚丸多多麻辣香鍋的做法
  • 魚丸多多麻辣香鍋的做法

  • 主食材:呷哺呷哺麻辣火鍋料50克,魚丸300克,蓮藕1小節,茼蒿100克,黃瓜1根,粉皮1把。配料:姜3克,大蒜3粒,油適量,紅辣醬2個,白芝麻適量。步驟1:食材步驟2:黃瓜切條,茼蒿切段,粉皮提前泡軟,蓮藕切片。步驟3:蓮藕切片放水裏,避免氧化變黑。步驟4:魚丸和蓮藕片焯一下水撈出。步驟5:先爆香香料...
  • 12097
手工魚丸-好吃的家常做法
  • 手工魚丸-好吃的家常做法

  • 手工魚丸的家常做法魚丸是我們生活中常見的一種加工美食,味道滑嫩無比,但很多人都不知道的是手工魚丸除了涮火鍋之外,還能用來搭配其他食材做出很多種的美食,其中最為簡單就是一道炸魚丸,這也是懶人必會的一種做法。首先我們準備好適量的魚丸,葱,大蒜以及調味料,首先起鍋將水燒開...
  • 2823
速凍魚丸要煮多久
  • 速凍魚丸要煮多久

  • 速凍魚丸煮多久能熟速凍魚丸一般需要煮15分鐘左右,先等鍋中的水燒開再下鍋,魚丸下鍋後是下沉水底的,一般煮十幾分鍾之後就會上浮起來,然後再加入一點涼水,繼續煮至魚丸上浮水面就可以了,魚丸比肉丸要更容易熟一些。自己做好魚丸後,還有很多沒吃完就放冰箱冷藏了,這種情況魚丸大概...
  • 22466
魚丸怎麼做好吃
  • 魚丸怎麼做好吃

  • 大米洗淨浸泡30分鐘,魚丸對半切開,生菜切碎,姜切絲,鍋中放入適量清水,大火燒開,放入大米煮開後轉小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋,放入薑絲、魚丸繼續熬煮20分鐘,放入生菜、鹽1勺拌勻即可關火。魚丸怎麼做好吃:食材魚丸80克,生菜50克,大米80克,姜1塊魚丸湯的簡單做法:1.大米清...
  • 7891
好吃的手工魚丸炒甜椒的做法
  • 好吃的手工魚丸炒甜椒的做法

  • 魚丸炒甜椒是一道好吃的家常菜,魚丸是自己手工做的搭配甜椒爆炒,炒出來的成品味道非常棒,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料大頭魚肉100克,甜椒2個,薑蓉適量,1勺生抽,1勺料酒。操作方法01把大頭魚清理乾淨,然後起肉。02把魚肉剁成肉餅。03加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽1勺料酒...
  • 2423
魚丸可以冷凍嗎
  • 魚丸可以冷凍嗎

  • 魚丸可以冷凍。冷凍魚丸時,把魚丸分袋包裝,在零下18度儲存,冷凍的速度快,可以減少魚丸營養物質的流失。魚丸又叫“魚包肉”是福建、閩南、廣東、台灣、江西撫州一帶經常烹飪的傳統特色名小吃,是閩菜系或粵菜。它味道鮮美,吃多了也不會感到膩,可以做點心的配料,也可以用來做湯,是沿...
  • 28079
炸魚丸的做法
  • 炸魚丸的做法

  • 魚肉的營養價值無需累述,通過拍、刮、剁、打製成的魚肉糜,不僅非常Q彈爽口,還可適用更多的烹飪方式。手打魚丸可以選用花鰱、鱸魚或者深海魚肉,魚肉肉質嫩打出來的魚丸才會更細膩。製作時間:30分鐘難易程度:一般口味:酥脆分類:煎炸主食材:花鰱400克輔料:姜1塊、大葱1段、香菜1根、...
  • 27656
魚丸粗麪是啥梗
  • 魚丸粗麪是啥梗

  • 魚丸粗麪並不是什麼梗,而是一個道理。魚丸粗麪是來自於《麥兜故事》中的其中一個情節,主人公麥兜想要一碗魚丸粗麪,但因為沒有粗麪,也沒有魚丸,從而引發他和校長對話,最後通過麥兜的領悟,知道“原來有些東西沒有就是沒有,不行就是不行”的道理。有些事情或者是東西,不行就是不行,就...
  • 23314
魚丸的選購有什麼技巧
  • 魚丸的選購有什麼技巧

  • 1、要把大廠生產或名牌的產品作為首選。2、就近選擇到有低温冷櫃的商店購買。3、要選擇包裝完好,標識明確,有效保存期長的產品。4、要注意包裝內的產品是否呈自然色澤;若附有斑點或變色,即表示已變質。5、要注意是否有解凍現象,良好的速凍食品應堅硬。6、每次採購都要在最後才...
  • 20146
魚丸的功效與作用
  • 魚丸的功效與作用

  • 食材簡介:魚丸又稱魚包肉、水丸、魚旦等,是非常具有沿海特色風味的小吃,屬於粵菜或閩菜系。魚丸所含營養十分豐富,具有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒的功效,常吃魚還有養肝補血、潤膚養髮的作用。營養功效:魚肉中含的鎂元素對心血管系統有保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等...
  • 14868
做魚丸好吃的竅門,買的魚丸怎麼做好吃
  • 做魚丸好吃的竅門,買的魚丸怎麼做好吃

  • 工具/材料碗、勺子、菜刀、杯子操作方法01食材:龍利魚肉300克蛋白1個澱粉1大勺麪粉1大勺料酒適量葱花適量鹽適量白胡椒粉少許大蒜2瓣02首先去超市購買冰凍的龍利魚回家解凍後切成小塊(也可以去菜場買新鮮的回家剁成小塊),然後用菜刀將魚肉剁碎。(越碎口感越細膩)03將剁碎的魚肉...
  • 27536
炒魚丸怎麼做
  • 炒魚丸怎麼做

  • 炒魚丸的做法:食材:番茄醬、魚丸100g、食鹽適量、雞蛋1個、調和油適量。做法:1、西紅柿,劃四刀,用開水燙一下,剝去皮,切片。2、雞蛋打散,煎香,裝起備用。放入西紅柿翻炒。3、放入切成丁的魚丸,加適量鹽,放入雞蛋翻炒即可出鍋。魚丸:魚丸又稱“魚包肉”,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘...
  • 4242
自做的魚丸,魚丸滾香菜湯的做法
  • 自做的魚丸,魚丸滾香菜湯的做法

  • 自做的魚丸沒有加澱粉、麪粉原汁原味,然後用香菜搭配滾湯,做出來的成品味道鮮美好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料草魚肉200克,香菜、薑蓉、薑片適量,味精幾粒。操作方法01首先把草魚肉起出來,然後剁成肉餅。02加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製均勻。03然後放置盤中...
  • 14773
咖喱牛肉魚丸煲的做法
  • 咖喱牛肉魚丸煲的做法

  • 主食材:魚丸100克,牛肉100克,粉絲80克,豆腐泡80克。配料:高湯適量,咖喱適量,香葱適量,鹽適量。步驟1:牛肉高湯兑水煮開步驟2:加入泡過的魚丸和粉絲步驟3:再加入油豆腐泡步驟4:牛肉切丁步驟5:加入鍋裏步驟6:用大火煮開步驟7:加入咖喱和鹽調味...
  • 3201
自制魚丸的做法
  • 自制魚丸的做法

  • 主食材:花鰱魚茸700克。配料:小葱3棵,生薑3片,清水120克,鹽8克,糖10克,生抽15克,蠔油10克,澱粉20克。步驟1:這次用絞肉機做的,沒有機器的先用刀把魚茸剁細,有魚刺的話挑出來。葱姜切碎,加水揉捏1分鐘左右,冷藏15分鐘。所有調味料稱量好,雞蛋打入碗中。步驟2:魚茸放入攪拌桶,加入鹽、糖先...
  • 13887
鮮爽魚丸米線怎麼做好吃
  • 鮮爽魚丸米線怎麼做好吃

  • 主食材:米線300克,魚丸200克,魚豆腐200克,生菜100克。配料:蒜20克,七鮮雲貴風味酸辣金湯80克。步驟1:備好所需原料,米線提前浸泡好,準備好牛肉丸和魚豆腐。步驟2:鍋中加油,爆香蒜米。步驟3:加入雲貴風味酸辣金湯湯底倒入鍋中炒香。步驟4:加入魚豆腐和魚丸。步驟5:加適量開水步驟6:...
  • 24634
做魚丸怎麼去魚骨
  • 做魚丸怎麼去魚骨

  • 1.選料。選料包括魚的品種和大小。以青魚,草魚,鰱魚,鯉魚,鰻魚,扁口魚製作魚丸為好,尤以青魚和扁口魚為優,這是因為青魚肉質緊密,蛋白質含量高,魚肉含水分少,膨脹力大,魚刺少。1、扁口魚是海魚,肉多刺少,且肉質細膩潤滑,吃起來香鮮爽口。2、魚的大小應適中,最好選擇1500克-250克的魚。4...
  • 3347