![網紅蟹柳滑蛋三明治怎麼做好吃]( "網紅蟹柳滑蛋三明治怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋2個，蟹柳3條，吐司一片，芝士一片，生菜一片。配料：芝麻醬適量。步驟1:雞蛋打散加蟹柳，炒熟備用步驟2:準備一片吐司步驟3:放上生菜芝士片步驟4:堆上蟹柳蛋步驟5:擠上醬料...
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![滑蛋蝦仁是什麼菜系]( "滑蛋蝦仁是什麼菜系")
- 滑蛋蝦仁是粵系的一道名菜。在日常生活中，滑蛋蝦仁是很多人都愛吃的食物，其製作起來也比較簡單。製作滑蛋蝦仁是時，很多人覺得用筷子打雞蛋比較費勁，教大家一個小技巧，在打雞蛋的時候滴兩滴醋，就可以很快打發雞蛋，而且打出的雞蛋也會很膨鬆。由於雞蛋在事先打散過，所以即使你炒的...
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![蝦仁滑蛋做法]( "蝦仁滑蛋做法")
- 製作時間：10分鐘難易程度：簡單口味：鹹鮮分類：炒菜主食材：蝦仁80克、雞蛋4個輔料：小葱1根步驟：1、鍋中倒入適量水燒開；2、放入蝦仁；3、煮至變色即可撈出冷卻；4、從蝦仁背部切開；5、雞蛋4個磕入碗中；6、加入蝦仁、白醋1克；7、鹽半勺；8、胡椒粉1克；9、切好的葱花打散；10、鍋中放入適量油，油温...
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![滑蛋牛肉怎麼做]( "滑蛋牛肉怎麼做")
- 食材用料：牛肉250g，雞蛋3個，葱一根，鹽適量，生粉一湯匙，醬油適量步驟：1.牛肉切成薄片放在碟子裏。2.加上一湯生粉，適量鹽，適量醬油攪拌均勻，醃15分鐘。3.碗裏打三個蛋，加上適量鹽調味，加鹽之後把蛋打開4.熱鍋，加入食用油，把牛肉倒進鍋裏。5.待牛肉八成熟時，再加適量食用鹽，倒入打好的雞蛋...
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![蝦仁滑蛋的做法]( "蝦仁滑蛋的做法")
- 主食材：亞麻公社亞麻籽油15毫升，雞蛋4個，蝦8只。配料：小葱1棵，色拉油適量，鹽2克。步驟1:食材步驟2:雞蛋打散。步驟3:剝蝦取蝦仁，挑出蝦線待用。步驟4:鍋裏放油，先把蝦仁煎之變色，先盛出來步驟5:再倒入雞蛋液翻炒至凝固，放小葱末繼續炒勻。步驟6:倒入煎好的蝦仁炒勻，再淋一些亞麻籽油...
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![滑蛋牛肉怎麼做好吃]( "滑蛋牛肉怎麼做好吃")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鹹鮮分類：炒菜主食材：牛肉200克、雞蛋2個輔料：小葱2根、料酒半勺、生抽半勺、糖半勺步驟：1、嫩牛肉洗淨，切薄片；2、小葱2根切葱花；3、放入生抽半勺；4、料酒半勺；5、胡椒粉1克；6、順時針攪拌均勻；7、加入澱粉半勺；8、雞蛋磕入碗中；9、放入半勺鹽打散待用...
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![蝦仁滑蛋怎麼做好吃]( "蝦仁滑蛋怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋4個，鮮蝦200克。配料：澱粉一勺，葱花適量，鹽適量，料酒適量，油適量。步驟1:雞蛋磕入碗中，加入2克鹽少許料酒打散，小葱切葱花，澱粉加入水攪拌均勻。步驟2:大蝦挑去蝦腸，掐頭去尾剝殼，同時挑去腹部黑線。步驟3:在背部輕開一刀。步驟4:蝦仁放入盆中，加入入少許鹽和澱粉，順時針輕...
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![滑蛋蝦仁的做法]( "滑蛋蝦仁的做法")
- 主食材：蝦仁8個，雞蛋3個。配料：白胡椒粉1克，料酒半勺，鹽適量，香醋1勺，葱花適量。步驟1:蝦仁洗淨切成丁，加入白胡椒粉和料酒抓勻醃製步驟2:雞蛋中分次加入約100ml清水，邊加邊攪拌均勻步驟3:鍋中燒熱油，下入蝦仁炒至變色盛出步驟4:再次燒熱油，炒香葱花後倒入蛋液翻炒步驟5:成形後放入...
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![怎樣蒸出爽滑的雞蛋羹]( "怎樣蒸出爽滑的雞蛋羹")
- 雞蛋羹怎麼蒸好吃?掌握幾個關鍵點誰都能蒸出爽滑的雞蛋羹。雞蛋羹可以説是人人都會做，但想要讓雞蛋羹做出來爽滑不一定人人都能做得到。如果做不好雞蛋羹就會出現有蜂窩。要麼就是水蛋分離，這是因為蒸雞蛋羹的時候火候沒有掌握好。或者是打雞蛋的方法不對。今天就教大家簡...
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![荷包蛋怎麼做才光滑不散]( "荷包蛋怎麼做才光滑不散")
- 雞蛋在下鍋之前，把雞蛋打在濾網裏，用濾網過濾掉那些不爭氣的雞蛋液。（過濾掉的蛋液就是致使散花的原因）再準備一個不粘鍋，先預熱，刷一點點的油，（注意是一點點哈，不要太多），如果你家的鍋夠好，也可以不刷油，把濾好的雞蛋輕輕的倒進鍋裏，這個時候用最小的火就可以。如果蛋黃不在中間，在雞蛋...
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![蟹柳包菜窩蛋怎麼做好吃]( "蟹柳包菜窩蛋怎麼做好吃")
- 主食材：包菜三片，蟹柳兩根，雞蛋一個。配料：玉米粒適量。步驟1:包菜絲炒軟步驟2:加入蟹柳玉米粒翻炒均勻步驟3:磕入雞蛋步驟4:燜至雞蛋定型步驟5:出鍋擠上沙拉醬和番茄醬...
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![嫩滑雞蛋羹怎麼做好吃]( "嫩滑雞蛋羹怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋。配料：核桃油。步驟1:雞蛋取蛋黃，用半個蛋殼的量，放三分温水。步驟2:打散把泡沫撇去。步驟3:放鍋中，水開後蒸10分鐘即可，蒸好加點核桃油。...
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![滑滑蛋是什麼意思？]( "滑滑蛋是什麼意思？")
- 是指歌曲《ふわふわ時間》，具體是指歌曲中的歌詞“ふわふわ時間(タイム)”的空耳。後面“時間”兩個字是日語對“time”的音譯，而不是一般日語中“時間”的發音。《ふわふわ時間》是動漫《輕音少女！》中的歌曲之一，意思是：輕飄...
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![蝦滑蛋怎麼做好吃]( "蝦滑蛋怎麼做好吃")
- 主食材：蝦仁150克，雞蛋2個，玉米澱粉半勺，涼白開一勺，鹽適量。配料：生薑水適量。步驟1:蝦仁用生薑水或者料酒浸泡半小時步驟2:清水洗淨後，用廚房紙吸乾水分步驟3:雞蛋液內加入鹽步驟4:半勺玉米澱粉步驟5:一勺涼白開，攪拌均勻。步驟6:鍋裏倒入食用油，油燒熱後倒蝦仁，快去翻炒至蝦仁熟...
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![花甲蒸滑蛋怎麼做好吃]( "花甲蒸滑蛋怎麼做好吃")
- 主食材：花蛤蜊500克，雞蛋6個，食鹽3克。配料：食用油少許，香葱適量，幹辣椒5克，蒜3瓣，醬油適量，姜少許。步驟1:把花甲放入水中，加入少許的鹽，養數小時吐淨泥沙。多次洗清。步驟2:把花甲放入鍋裏，加入清水沒過花甲，放入3克鹽和數片薑片。步驟3:大火煮2、3分鐘左右煮到花甲全部張開。步驟4:...
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![牛肉滑蛋番茄的做法]( "牛肉滑蛋番茄的做法")
- 食材：番茄2個，牛裏脊200克，雞蛋1個，姜1塊，大葱1段，小葱2根，雞蛋清1個，料酒1勺，生抽半勺，蠔油半勺，料酒1勺，胡椒粉1克。步驟：1、牛肉洗淨切薄片，放入生抽半勺、蠔油半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘；2、西紅柿去皮切塊，薑切片，大葱切片，小葱切葱花，雞蛋磕入碗中，放...
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![絲瓜滑蛋碎蝦的做法]( "絲瓜滑蛋碎蝦的做法")
- 主食材：雞蛋，絲瓜，蝦。配料：無。步驟1:蛋清蛋黃分離，蛋黃打散。步驟2:水開煮蛋白，過冷水。步驟3:絲瓜去皮切片。步驟4:鮮蝦處理乾淨，剁泥。步驟5:蛋白切條。步驟6:鍋中油熱，倒入蝦仁，絲瓜。步驟7:再倒入適量清水，蛋白，蛋黃，攪拌均勻即可。...
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![雞蛋怎麼炒嫩又滑]( "雞蛋怎麼炒嫩又滑")
- 1、加些温開水：炒蛋看來是簡單的菜式，但要炒得夠嫩且滑，在蛋液內不妨加些許液體，例如是開水，最好用温水，1只蛋加1湯匙温水然後打散，蛋液便不會那麼黏。有人喜歡加牛奶，分量不必太多，3只蛋約加入1湯匙牛奶。2、打蛋液時不需太用力：其次，打蛋液時不需太用力！否則太多空氣被打進去，蛋液會...
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![蝦仁滑蛋做法步驟]( "蝦仁滑蛋做法步驟")
- 蝦仁滑蛋做法步驟對很多人來説，蝦仁都是一種特別好吃的食材，如果做成蝦仁滑蛋的話，更是一款不可多得的美食，並且做起來還特別的方便快速，不管是蝦仁還是雞蛋都有着特別豐富營養，尤為適合家中的兒童食用。做蝦仁滑蛋的話，首先我們要準備好適量處理好的蝦仁和兩三枚雞蛋以及生粉就...
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![蒸蛋滑嫩的技巧有哪些]( "蒸蛋滑嫩的技巧有哪些")
- 1、首先取出我們需要數量的雞蛋。把雞蛋洗一下，取出一個容器來，加一點少量的鹽以及水，根據自己的口味，適量加一點胡椒和雞蛋一起打散在裏面。這裏需要加的水是特別要留意一下的，絕對不能去添加生水。我們要加的是燒開的水，把沸騰過的水在碗裏涼至水温在20度左右。加入水的分量...
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![滑蛋牛肉的做法]( "滑蛋牛肉的做法")
- 小葱切葱花，雞蛋磕入碗中，放鹽打散，牛肉洗淨切成薄片，放入葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌勻，加入澱粉半勺，攪拌均勻，鍋中放適量油，油温燒至7成熱，放入牛肉片迅速滑散，炒至牛肉變色，馬上倒入蛋液，待蛋液結成塊狀後，放入葱花，拌勻，盛出。滑蛋牛肉怎麼做:食材：牛肉200克，雞蛋2個，小葱2根，料酒...
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![韭黃炒滑蛋怎麼做得滑]( "韭黃炒滑蛋怎麼做得滑")
- 韭黃炒滑蛋是一道常見的家常菜，口感鮮香，營養豐富。但是，做出口感鮮嫩、蛋香四溢的韭黃炒滑蛋卻不是一件易事。下面將介紹二種簡單的方法，幫助您製作出美味的韭黃炒滑蛋。方法一：加入澱粉準備好雞蛋、韭黃、澱粉和調料，將雞蛋打入碗中，加入適量澱粉和鹽，攪拌均勻備用。將韭黃洗淨...
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![蟹味菇滑蛋怎麼做好吃]( "蟹味菇滑蛋怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋2個，胡蘿蔔半根，蟹味菇150克。配料：香葱1棵，家樂熱炒鮮露5克，食鹽適量。步驟1:主要食材：蟹味菇、雞蛋、胡蘿蔔步驟2:蟹味菇切去老根洗淨，胡蘿蔔去皮切薄片、香葱切末、雞蛋打入碗中。步驟3:切好的蟹味菇和胡蘿蔔放入沸水中焯水。步驟4:焯過水的的胡蘿蔔和蟹味菇控幹水...
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![蝦滑蒸蛋怎麼做]( "蝦滑蒸蛋怎麼做")
- 蝦滑蒸蛋的用料。打雞蛋，四個雞蛋過篩。用牙籤挑開表面小氣泡，或者用廚房紙吸一下，蓋保鮮膜，蒸鍋大火做開後放入蛋羹。蝦仁去蝦線打成泥放進裱花袋剪口備用。蛋羹蒸6-7分鐘後開蓋。打開保鮮膜加入蝦滑再蓋好繼續蒸三分鐘，主要看你蝦滑球的大小，擠的大時間要稍微長一點！以上的就...
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![怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩]( "怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩")
- 1、雞蛋1個（45g）、温水90g：雞蛋和温水比例1.5倍至2倍。2、雞蛋打散，加0.5g鹽。3、加2倍的温水充分攪打均勻。4、可以看見密集的蛋泡。5、過篩兩次口感更細膩。6、鍋中水燒開蓋上淺碟子再蓋上鍋蓋。7、中小火蒸12分鐘左右就可以了，取出淋少許生抽、香油葱花，香噴噴的就可以開吃...
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