吃茄子的注意事項

少量進食。茄子作為蔬菜中的一種，含有豐富的營養成分，不過我們在吃茄子的時候儘量不要吃，還沒有成熟的茄子，沒有成熟的茄子，還有大量的生物鹼會出現鹼性中毒。

不要跟螃蟹一起吃茄子。茄子跟螃蟹都屬於寒涼性的食物，人們在吃飯的時候不要讓茄子跟螃蟹一起吃，當這兩者一起食用的時候，會出現腸胃損害的情況，也會讓眾多的小夥伴出現不適引起腹瀉。

避免過敏。茄子中含有一定量的成分，會導致人們出現過敏的情況，建議大家在生活中是過敏體質的話，儘可能的不要吃茄子，避免出現過敏體質，發現過敏時要停止食用茄子。

不要生吃茄子。茄子中含有一定量的龍葵素，龍葵素具有一定量的毒性，人們在生活中想要吃茄子時，儘量讓茄子經過高温的烹飪，建議小夥伴們在生活中不要生吃茄子。