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有關炒肉的知識大全

怎麼做美味的青椒土豆絲炒肉
  • 怎麼做美味的青椒土豆絲炒肉

  • 今天小編自己一個人在家,所以決定簡單的做一道菜。小編看了一下冰箱裏還剩了一個土豆,一個青椒,還有一些肉,所以説小編就用這些剩餘的菜做了一道美味的青椒土豆絲炒肉。沒想到這次做的還特別成功,味道特別好,所以説下面小編就來跟大家分享一下我的青椒土豆絲炒肉的具體做法,感興...
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蒜苗炒肉是什麼菜系
  • 蒜苗炒肉是什麼菜系

  • 主要食材是蒜苗和五花肉,調料為紅椒、植物油、鹽等。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。如果蒜苗根部較大,就要用刀拍裂一下,這樣以便入味。...
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怎樣做好吃的綠芸豆炒肉?
  • 怎樣做好吃的綠芸豆炒肉?

  • 綠芸豆好吃又營養,這次買的綠芸豆很鮮嫩,可以涼拌吃,也可以炒肉吃。今天小編就用綠芸豆炒肉,做出的成品好吃又好看,家人都説好吃。下面我把做法分享給大家,喜歡的朋友可以看看。操作方法01取適量新鮮的綠芸豆,用清水把綠芸豆洗淨,用鹽水再泡一會,以免菜上有農藥殘留,泡好洗淨後,摘去...
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白豆腐皮炒肉怎麼做
  • 白豆腐皮炒肉怎麼做

  • 1、先把白豆腐皮切成長細絲狀,用水把豆腐皮浸泡10分鐘。2、切好大蒜、生薑、紅青椒。把瘦肉切成絲。3、鍋內放油燒熱,加入瘦絲滑炒後,加入大蒜、生薑、青紅椒炒翻出香味。4、加入白豆腐皮不停的翻炒。5、豆腐皮炒軟後,加入適量的鹽、醬油翻炒。真正要炒透豆腐皮就應放入少量...
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如何做蠶豆炒肉好吃?
  • 如何做蠶豆炒肉好吃?

  • 蠶豆炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道蠶豆炒肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料蒜頭,黃辣椒,瘦肉,地瓜粉,蠶豆,老酒,鹽巴,味精,豬油。操作方法01首先將蒜頭切成蒜蓉,辣椒切成段,倒入油鍋爆香,如下圖所示。02接着將瘦肉切成薄...
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苦瓜炒肉怎麼做好吃
  • 苦瓜炒肉怎麼做好吃

  • 主食材:苦瓜一根。配料:油一勺,鹽一撮,肉絲適量,青紅椒各一個。步驟1:苦瓜和五花肉都切片步驟2:苦瓜片中放入少許鹽步驟3:用手抓揉幾下,將苦瓜片中的汁都醃製出來。步驟4:肉片裏放入少許鹽、生抽、料酒,抓揉均勻後醃製十分鐘左右。步驟5:青紅椒切絲備用步驟6:醃製出來的苦汁倒掉...
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尖椒炒肉怎麼做好吃
  • 尖椒炒肉怎麼做好吃

  • 簡要回答尖椒炒肉要想更加的好吃,首先就應該準備好原材料,需要準備尖椒、適量的葱,澱粉以及裏脊肉。01將裏脊肉切成小塊之後放在邊上備用,加入澱粉以及生抽進行均勻的攪拌。將尖椒掰開之後,把尖椒頭扔掉,將裏面的尖椒籽沖洗,然後切成小段。02在鍋裏面放入適量的油,把醃製好的肉直...
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豉汁花菜炒肉怎麼做好吃
  • 豉汁花菜炒肉怎麼做好吃

  • 主食材:花菜1/3個,瘦肉適量,大蒜適量。配料:醬油適量,蠔油適量,鹽適量,雞精適量,紅薯粉適量。步驟1:瘦肉切片,加入紅薯粉、鹽、雞精醃製15-30分鐘步驟2:花菜切小,過一下開水步驟3:熱鍋放油,再放入大蒜翻炒步驟4:倒入花菜,翻炒步驟5:加入蠔油、醬油翻炒均勻步驟6:淋入開水,燜一會步驟7:...
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茭白炒肉怎麼做好吃
  • 茭白炒肉怎麼做好吃

  • 主食材:茭白300克,豬瘦肉80克。配料:薑絲5克,蒜片5克,料酒3克,澱粉3克,食用油3毫升,食鹽2克。步驟1:茭白300g去尾,削皮切絲步驟2:薑絲5g步驟3:蒜片5g步驟4:豬瘦肉80g切絲步驟5:將豬肉放入碗中後倒入3g料酒、3g澱粉攪拌均勻後,醃製15分鐘步驟6:鍋中加入3ml食用油後,倒入蒜片、薑絲大...
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油腐乳包菜炒肉怎麼做好吃
  • 油腐乳包菜炒肉怎麼做好吃

  • 主食材:包菜一個,五花肉適量。配料:油腐乳一塊。步驟1:五花肉炒熟備用步驟2:油腐乳壓成泥步驟3:包菜炒軟加入五花肉步驟4:加入油腐乳翻炒均勻...
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青蒜炒肉的家常做法
  • 青蒜炒肉的家常做法

  • 青蒜苗與肉同炒,是極佳的搭配。青蒜有大蒜的辣味,還有新鮮植物的清香。這樣的味道在炒制過程裏全部給予了肉,肉的味道就更香了。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料青蒜、豬肉、生抽、老抽、鹽、白糖、醋操作方法01挑選有肥有瘦的二刀肉,將凍肉放置室温中解凍後,...
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如何做四季豆炒肉好吃?
  • 如何做四季豆炒肉好吃?

  • 四季豆炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道四季豆炒肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料腿肉,四季豆,蒜頭,鹽巴,味精,地瓜粉。操作方法01首先將肥肉切成薄片,倒入鍋中炸油,如下圖所示。02接着把蒜頭切成蒜蓉,倒入油鍋中爆香,如...
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青椒香乾炒肉怎麼做好吃
  • 青椒香乾炒肉怎麼做好吃

  • 主食材:豬五花200克。配料:蒜15克,豆豉10克,料酒20克,生抽20克,青椒30克,鹽10克,香乾30克,蠔油20克。步驟1:鍋底燒油放入肥肉瘦肉蒜豆豉料酒生抽步驟2:翻炒均勻步驟3:放入青椒鹽香乾炒至香乾微焦步驟4:放蠔油起鍋步驟5:完成...
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毛豆炒肉如何做?
  • 毛豆炒肉如何做?

  • 毛豆炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道毛豆炒肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料剝好的毛豆,食用油,蒜頭,瘦肉,地瓜粉,鹽巴,味精操作方法01首先將毛豆剝好備用,如下圖所示。02接着把蒜頭剝好,鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,...
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蒜苗炒肉的做法
  • 蒜苗炒肉的做法

  • 蒜苗炒肉的正宗做法:主料:豬裏脊200克,蒜苗200克,小米椒2個;輔料:姜1塊,蒜3瓣,生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺;蒜苗炒肉的做法:1.豬裏脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘;2.蒜苗洗淨切段,小米椒切粒,薑切片,蒜切片,油温燒至6成熱,放入肉片炒至變色,盛出待用;3.鍋中留底油...
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辣椒炒肉的家常做法
  • 辣椒炒肉的家常做法

  • 辣椒炒肉是夏季很受歡迎的小炒,夏季正是辣椒上市的季節,新鮮的辣椒,配上豬肉的香氣,端上餐桌就是難得的美味。工具/材料豬肉青辣椒操作方法01豬肉洗乾淨,反覆清洗,可以去掉大部分的豬肉腥味,可以選用帶皮的豬肉,有點肥肉會更香。不能吃肥肉的朋友也可以只用瘦肉。02將菜板洗淨,把...
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碳烤筍尖炒肉的做法 碳烤筍尖炒肉怎麼做
  • 碳烤筍尖炒肉的做法 碳烤筍尖炒肉怎麼做

  • 碳烤筍尖炒肉口感不錯,含有豐富的營養成分,一般在製作時需要準備碳烤筍尖肉。這裏肉可以嘗試使用五花肉,額外再準備食用油、調味品。下面詳細介紹碳烤筍尖炒肉的製作方式。01前期準備工作將碳烤筍尖取出放到清水中,利用清水浸泡浸泡10分鐘之後將水倒出,再利用清水反覆清洗。等...
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怎樣做美味的土豆毛豆炒肉?
  • 怎樣做美味的土豆毛豆炒肉?

  • 毛豆的營養價值非常高,既含有豐富的植物性蛋白,又含有非常高的鉀,鎂元素,經常吃毛豆,可以緩解疲乏,防止便祕,土豆的營養價值也非常高,將土豆,毛豆和豬肉炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆毛豆炒肉?希望能夠幫助到大家。工具/材料毛豆適量,土豆適量,豬肉適量...
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梅乾菜炒肉怎麼做好吃
  • 梅乾菜炒肉怎麼做好吃

  • 1、食材。梅乾菜200克,水煮肉300克,豆瓣醬20克,薑片5克,菜籽油25ml,白糖少許,2、炒鍋燒熱加入菜籽油。菜籽油燒辣後,放入豆瓣醬爆斷生。3、將切成片的水煮肉倒入鍋中。大火翻炒。4、加入提前泡發洗淨。擠掉水分的梅乾菜。5、大火繼續翻炒。炒至梅乾菜出香味。6、加入少許白糖大...
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香菇包菜炒肉的做法
  • 香菇包菜炒肉的做法

  • 香菇包菜炒肉,是大家喜歡的家常菜,香菇營養豐富,味道鮮香,食用包菜可以增加人體的免疫力,還可以延緩衰老。今天小編就用香菇包菜炒肉,下面我把做法分享給大家,喜歡的朋友可以看看。工具/材料適量包菜、香菇、肉、葱、辣椒、姜、香菜、食鹽、生抽操作方法01首先我們把包菜切成自...
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土豆炒肉的做法是什麼
  • 土豆炒肉的做法是什麼

  • 如圖,首先準備好新鮮的肉,我選的是雞肉,用清水洗好後剁成小塊。如圖,把雞肉放進沸水中煮半分鐘去除腥氣,然後撈在盤子裏控幹水。如圖,取來一個新鮮的土豆,洗淨後去皮,同時乾紅椒和大葱也要用清水洗淨。如圖,把土豆切成合適大小的片狀,大葱和辣椒切成圈狀。如圖,鍋內放入適量色拉油,燒...
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怎麼做辣椒炒肉
  • 怎麼做辣椒炒肉

  • 工具/材料五花肉50克、前腿肉100克、螺絲椒100克、大蒜25克、豆豉、鹽、醬油操作方法01先備料,螺絲辣椒斜切片,將大蒜頭拍碎。之後將五花肉、豬前腿肉切薄片,肉片和辣椒的用量大約在3:2。02然後將前腿肉加醬油,鹽醃製5分鐘。03之後起鍋熱油,用小火慢慢煸出油分,再下前腿肉炒至...
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毛豆炒肉的做法
  • 毛豆炒肉的做法

  • 毛豆炒肉怎麼做好吃:食材:毛豆100克、水髮香菇50克、瘦肉100克、葱花10克、薑末適量、蒜末適量、小米椒10克、澱粉1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙毛豆炒肉的做法:1、香菇切丁,小米椒切圈;2、瘦肉切丁,加鹽、老抽、料酒、澱粉拌勻後醃製10分鐘;3、鍋中倒入適...
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水果胡蘿蔔土豆炒肉的做法
  • 水果胡蘿蔔土豆炒肉的做法

  • 主食材:水果胡蘿蔔2根,土豆1-2個,瘦肉適量。配料:蜜汁奧爾良粉適量,鹽適量。步驟1:先炒水果胡蘿蔔,入鍋翻炒步驟2:加入清水燜煮到水乾步驟3:加入土豆繼續翻炒步驟4:加入適量水把土豆燜至八九分熟步驟5:把肉鋪上,蓋上鍋蓋燜至肉熟了步驟6:加入蜜汁奧爾良粉和鹽調味,炒均勻就可以了...
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如何做洋葱炒肉好吃?
  • 如何做洋葱炒肉好吃?

  • 洋葱炒肉是一道大家都經常吃到的家常菜。那麼如何做這道洋葱炒肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料洋葱,腿肉,地瓜粉,醬油,鹽巴,味精,蒜頭,黃辣椒,白砂糖,操作方法01首先將洋葱頭和尾切掉,泡在水中15分鐘,撈出切成小片,如下圖所示。小編我之所...
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