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有關炒肉的知識大全

胡蘿蔔炒肉要去皮嗎
  • 胡蘿蔔炒肉要去皮嗎

  • 1、準備好食材,準備胡蘿蔔1根去皮切片,葱花5g、薑末5g、蒜片8g、豬肉30g切片,碗中放入豬肉,鹽1g攪拌均勻,起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔,焯水30秒。2、起鍋倒入油5ml,倒入葱薑蒜,倒入肉片,煸炒至變色倒入胡蘿蔔,翻炒均勻後放入胡椒粉2g,生抽3g,鹽2g,翻炒均勻,出鍋。3、需要提前準備好的材料包...
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姬松茸炒肉怎麼做好吃
  • 姬松茸炒肉怎麼做好吃

  • 主食材:姬松茸(新鮮)隨意,瘦肉適量,大蒜適量。配料:雞精適量,醬油適量。步驟1:先鍋裏灼一下撈起濾幹步驟2:爆香大蒜步驟3:倒入過水後的姬松茸翻炒步驟4:加入瘦肉翻炒步驟5:加入一點雞精調味步驟6:再來一勺醬油步驟7:翻炒均勻,出鍋...
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長豆角炒肉的家常做法
  • 長豆角炒肉的家常做法

  • 長豆角炒肉是一道很常見的家庭菜,長豆角,也簡稱豆角,可以搭配瘦肉、或者五花肉炒。豆角富含維生素,炒熟後很爽脆,口感很不錯。一起來看看長豆角炒肉的家常做法。工具/材料長豆角、瘦肉、蒜頭、老薑、花生油、醬油、鹽、料酒操作方法01準備好所有原材料:長豆角一小把、瘦肉適量...
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土豆絲炒肉家常版怎麼做好吃
  • 土豆絲炒肉家常版怎麼做好吃

  • 工具/材料土豆絲肉絲青辣椒幹辣椒葱姜豆瓣醬粗生抽鹽操作方法01鍋燒熱放入適量玉米油02待油温八成熱放入薑片葱花爆香03聞到香味加入肉絲翻炒,炒到肉絲微微有點焦黃04等待肉絲大概熟了,加入幹辣椒,根據個人口味不同可以加可以不加05幹辣椒鞭出辣油,放入少許醬油,一小勺豆瓣醬,...
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木耳冬瓜炒肉的做法
  • 木耳冬瓜炒肉的做法

  • 主食材:木耳適量,冬瓜一塊,瘦肉一塊。配料:生抽適量,葱花適量。步驟1:準備食材步驟2:熱鍋熱油爆香葱花,爆炒木耳步驟3:下冬瓜片炒勻步驟4:加入肉片翻炒均勻,可以根據自己口味加入食鹽和黑胡椒粉調味...
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芹菜炒肉的做法是什麼
  • 芹菜炒肉的做法是什麼

  • 1、豬肉切片。2、芹菜切小段。3、葱切碎。4、熱鍋涼油放入五花肉。5、放入葱、醬油、芹菜、水、鹽翻炒均勻就OK啦。關於芹菜炒肉的做法是什麼的相關內容就介紹到這裏了。...
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黃豆芽炒肉的做法
  • 黃豆芽炒肉的做法

  • 家常黃豆芽炒肉做法:主料:豬裏脊200克,黃豆芽150克;輔料:姜1塊,蒜3瓣,料酒1勺,生抽1勺,澱粉1勺;黃豆芽炒肉的做法:1.豬裏脊洗淨切絲,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘;2.黃豆芽洗淨,姜蒜切末;3.油温燒至6成熱,爆香姜蒜末,放入肉絲翻炒至變色,放入黃豆芽炒勻,放入鹽1勺、雞...
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姬松茸炒肉的做法
  • 姬松茸炒肉的做法

  • 主食材:姬松茸(新鮮)隨意,瘦肉適量,大蒜適量。配料:雞精適量,醬油適量。步驟1:先鍋裏灼一下撈起濾幹步驟2:爆香大蒜步驟3:倒入過水後的姬松茸翻炒步驟4:加入瘦肉翻炒步驟5:加入一點雞精調味步驟6:再來一勺醬油步驟7:翻炒均勻,出鍋...
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芸豆炒肉需要焯水嗎
  • 芸豆炒肉需要焯水嗎

  • 1、在製作芸豆炒肉的時候,建議是要進行焯水工作的。2、因為芸豆屬於豆類食物,要是沒有完全炒熟,很容易出現中毒的情況,焯水之後就能縮短芸豆的烹飪時間,去除裏面的草酸等對人體有害物質,吃起來更加放心。3、另外,經過焯水之後,還能讓芸豆保持外表翠綠,讓其看上去更加好看,且有些地...
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青椒木耳炒肉,簡單小炒開胃下飯!怎麼做好吃
  • 青椒木耳炒肉,簡單小炒開胃下飯!怎麼做好吃

  • 主食材:青椒2個,豬肉100克,木耳少許。配料:植物油適量,鹽適量,蠔油1勺,原汁醬油2勺,白胡椒粉少許,姜4片,葱花少許。步驟1:下五花肉,炒香。步驟2:倒入1勺蠔油、大火炒勻。步驟3:接着倒入青椒,大火爆炒。步驟4:再加入木耳,繼續炒勻。步驟5:淋上一勺原汁醬油,撒點白胡椒粉炒勻,蓋好的鍋蓋,燜...
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蒜薹炒肉的做法
  • 蒜薹炒肉的做法

  • 主食材:蒜薹200克,豬肉180克,圓葱半個。配料:生抽兩小勺,花椒麪2克,鹽半小勺。步驟1:圓葱切條備用步驟2:豬肉切片備用步驟3:蒜薹清洗乾淨,切段備用步驟4:鍋燒熱,放入食用油步驟5:放入豬肉中小火翻炒步驟6:加入圓葱和生抽翻炒均勻步驟7:加入花椒麪翻炒均勻即可。...
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打破銀耳常規吃法,銀耳炒肉的做法
韭菜炒肉可以嗎
  • 韭菜炒肉可以嗎

  • 韭菜炒肉可以嗎的答案是:可以韭菜炒肉可以,韭菜炒肉是一道傳統名菜,屬於家常菜品,主要食材是韭菜和豬肉,主要烹飪工藝是炒。食材準備:豬肉四兩;嫩韭菜二兩;精鹽八分;醬油三錢;白糖五分;食油一兩。1、選用一兩肥肉、三兩瘦肉洗淨,切成一寸二分長、一分厚、一分寬的絲。2、韭菜擇洗乾淨...
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四季豆炒肉怎麼做
  • 四季豆炒肉怎麼做

  • 1、將四季豆洗乾淨,斜切,切成小段。大蒜切成小粒。2、瘦肉洗乾淨,都成肉末,防碗中備用。3、小米椒洗乾淨,切小段備用。4、青椒洗乾淨,切小段備用。5、起油鍋,燒熱油,放入大蒜爆香,然後,將瘦肉倒入鍋中,翻炒。6、待瘦肉炒至變色,倒入青椒小米椒翻炒,炒出香味。7、然後,倒入四季豆,大火翻...
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海鮮菇炒肉的做法
  • 海鮮菇炒肉的做法

  • 海鮮菇營養豐富,它具有海鮮的香味,所以被稱為海鮮菇,用海鮮菇搭配瘦肉爆炒,做出來的成品味道鮮美好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料海鮮菇150克,瘦肉150克,薑蓉,蒜米適量,1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油。操作方法01把海鮮菇清洗乾淨撕成一條條,瘦肉切成粗絲,加適量的鹽、薑蓉...
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雙孢菇炒肉的做法
  • 雙孢菇炒肉的做法

  • 雙孢菇營養豐富且吃起來口感很好,用雙孢菇炒肉是最好的搭配,那麼該如何做出好吃的雙孢菇炒肉呢?這兒有最佳答案,一起來看看吧。操作方法01雙孢菇清理乾淨,如果你買到的雙孢底部沒有去掉的話,用刀子全部割掉,放進水裏清洗幾遍,再放進水裏浸泡半小時然後撈出來放進熱水中焯一下。02...
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苦瓜炒肉的家常做法
  • 苦瓜炒肉的家常做法

  • 如何做苦瓜炒肉:食材:裏脊肉250克、苦瓜1根、紅椒2個、大蒜2瓣、澱粉1勺、料酒1勺、生抽1勺。苦瓜炒肉的家常做法:1、苦瓜去掉的瓜瓤,斜刀切片,加入鹽1勺,醃製5分鐘,醃好後擠出苦瓜汁;2、裏脊肉洗淨切絲,大蒜切末,紅椒切圈;3、裏脊肉放入碗中,加入生抽、料酒、澱粉,拌勻醃製5分鐘;4、...
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圓葱苦瓜炒肉的做法
  • 圓葱苦瓜炒肉的做法

  • 常吃圓葱可以清理我們的血管,苦瓜富含豐富的維生素C,特別適合三高人羣食用,有降血壓降血糖和降血脂的作用,今天小編就用圓葱、苦瓜搭配豬肉來炒菜,做好的味道還不錯,下面我把做法,分享給大家,喜歡的可以看看。工具/材料適量豬肉,一根苦瓜,一個圓葱,適量葱、辣椒、香醋、香菜、姜、老...
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竹筍炒肉怎麼做好吃
  • 竹筍炒肉怎麼做好吃

  • 主食材:竹筍400克,豬肉150克。配料:料酒適量,生抽適量,澱粉適量,胡椒粉適量,花生油適量,大蒜適量,小米椒適量,鹽適量。步驟1:豬肉切片,加入料酒步驟2:生抽步驟3:澱粉步驟4:胡椒粉步驟5:花生油步驟6:攪拌均勻步驟7:竹筍提前浸泡後清洗乾淨步驟8:瀝乾水份裝入盤中步驟9:大蒜切沫、小米...
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炒肉拌飯的做法
  • 炒肉拌飯的做法

  • 主食材:米,五花肉。配料:豆豉,老抽,紅椒,大蒜,生抽,蒜葉,鹽。步驟1:鍋中倒米,蒸熟。步驟2:大紅椒切塊,五花肉切片,蒜苗切段,蒜拍扁。步驟3:鍋中油熱後,放入五花肉,煸香,步驟4:放入老抽,炒出醬香味,大蒜,豆豉。步驟5:倒入紅椒,鹽,水,生抽,蒜葉。步驟6:米飯出鍋,倒入炒好的菜,攪拌均勻即可。...
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怎樣做美味的芹菜香菇炒肉?
  • 怎樣做美味的芹菜香菇炒肉?

  • 芹菜的營養十分豐富,特別是蛋白質的含量,比一般的瓜果蔬菜都要高,每100克芹菜中含有蛋白質2.2克,芹菜具有比較高的藥用價值,不僅可以清腸利便,而且可以潤肺止咳,香菇的營養價值也非常高,將芹菜,香菇,五花肉,這樣做一下,特別美味,下面我們就一起來看一下怎樣做美味的芹菜香菇炒肉?希望能...
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雞腿菇炒肉怎麼做
  • 雞腿菇炒肉怎麼做

  • 1、準備雞腿菇、胡蘿蔔、豬肉。2、把豬肉放在熱水中煮一下。3、然後熱鍋中倒入食用油,把葱、蒜、幹辣椒倒進去煸炒,然後把煮好的肉片倒進去翻炒,放入胡蘿蔔絲、雞腿菇。4、在小碗中倒入生抽、老抽、蒸魚豉油、蠔油、食鹽。5、把調好的料汁倒進鍋中,翻炒均勻。6、蒜苗切段,放在...
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酸菜炒肉怎麼做好吃
  • 酸菜炒肉怎麼做好吃

  • 主食材:肉400克,酸菜一包,木耳(水發)適量。配料:鹽適量,味精適量,花椒適量,雞精適量,生薑適量,蒜適量,大葱適量,小葱適量。步驟1:生薑+蒜+大葱。切碎步驟2:酸菜+酸菜小米辣+木耳。切碎可以放直接喜歡的菜。步驟3:瘦肉,切小塊點,用料酒+芡粉。按摩一下肥肉,小塊放一邊步驟4:熱鍋,倒油《多...
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炒肉拌飯怎麼做好吃
  • 炒肉拌飯怎麼做好吃

  • 主食材:米,五花肉。配料:豆豉,老抽,紅椒,大蒜,生抽,蒜葉,鹽。步驟1:鍋中倒米,蒸熟。步驟2:大紅椒切塊,五花肉切片,蒜苗切段,蒜拍扁。步驟3:鍋中油熱後,放入五花肉,煸香,步驟4:放入老抽,炒出醬香味,大蒜,豆豉。步驟5:倒入紅椒,鹽,水,生抽,蒜葉。步驟6:米飯出鍋,倒入炒好的菜,攪拌均勻即可。...
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韭黃木耳炒肉的家常做法
  • 韭黃木耳炒肉的家常做法

  • 韭黃質地柔嫩,辛香味美,具有補腎助陽,温中開胃,行氣活血,散淤等功效。木耳質地柔軟,味道鮮美,具有滋補,潤燥,潤肺,潤腸,活血止血等功效。用韭黃同木耳配豬肉一起同炒,營養滋補,味美鮮香,是一道美味佳餚。下面介紹韭黃木耳炒肉的家常做法。工具/材料韭黃150克,木耳適量,豬肉100克。葱,姜,蒜,...
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