![土豆胡蘿蔔肉丁拌刀削麪怎麼做好吃]( "土豆胡蘿蔔肉丁拌刀削麪怎麼做好吃")
- 主食材：刀削麪1把，豬肉1塊，土豆1個，胡蘿蔔1根，青椒1個，紅尖椒1個。配料：大蒜2瓣，大葱1段，生抽1勺，蠔油1勺，料酒1勺，黃豆醬1大勺，鹽1小勺，油1勺。步驟1:準備食材步驟2:各種配菜洗好切好備用步驟3:先做面滷步驟4:煮刀削麪步驟5:拌勻就可以了...
- 10274
![雞西哪家刀削麪好吃]( "雞西哪家刀削麪好吃")
- 雞西好吃的刀削麪為你推薦福玲刀削麪館、山西刀削麪、張口笑山西刀削麪和晉阿婆刀削麪這四家。福玲刀削麪館:福玲刀削麪館是一家很有名的餐廳，這家小店店面不大，但是人氣很高，顧客很多，基本上到店的人都會點上一份好吃的刀削麪，然後再配上一些小菜，比如羊肉串、沙肝、肉筋串、...
- 12342
![山西刀削麪是誰發明的]( "山西刀削麪是誰發明的")
- 傳説，蒙古韃靼侵佔中原後，建立元朝。為防止漢人造反起義，將家家户户的金屬全部沒收，並規定十户用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用後再交回韃靼保管。一天中午，一位老婆婆將棒子、高粱面和成麪糰，讓老漢取刀。結果刀被別人搶走，老漢只好返回，在出韃靼的大門時，腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他...
- 20708
![刀削麪怎麼和麪]( "刀削麪怎麼和麪")
- 1、將麪粉和水，用電子秤稱好。2、慢慢添加水，用筷子攪拌成團（加入2-3克的鹽，更筯道）。3、雙手開始揉麪團，使其成形。刀削麪的竅門是麪糰得硬，要不然太軟削不下來。4、水燒開，用刀削刀專用刀，呈直角90度開始削麪（某寶好像9.9元一把包郵）。5、水再次開後，放入適量青菜（我是直接簡化步驟...
- 28754
![牛肉刀削麪怎麼做好吃]( "牛肉刀削麪怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉500克，水250克，胡蘿蔔1個，牛肉250克。配料：鹽適量，香葉適量，八角適量，辣椒適量。步驟1:準備食材步驟2:胡蘿蔔加水打成汁，和麪團步驟3:麪糰敢成薄片，切條步驟4:切好步驟5:去鍋燙熟步驟6:加入熬好的牛肉湯，出鍋。...
- 28720
![刀削麪的做法]( "刀削麪的做法")
- 中筋麪粉和水不斷揉捏成光滑粘手的麪糰後，蓋上濕布醒發1小時左右，醒發後再揉捏一遍。之後起鍋燒水加鹽、雞精、生抽和油調味，水燒開後將麪糰削入鍋內，按照個人口味添加輔料煮1～2分鐘，即可做成美味的刀削麪。準備食材：中筋麪粉、水、鹽、雞精、生抽、油。1、中筋麪粉和水攪拌成絮...
- 19811
![大同刀削麪怎麼來的]( "大同刀削麪怎麼來的")
- 蒙古韃靼侵佔中原後，建立元朝，為防止漢人造反，規定10户用一把廚刀。當時一老婆婆讓老漢取刀，發現刀被取走，返回時撿回一塊鐵皮，回家後，面等着下鍋，情急之下，老漢讓老婆婆用鐵皮切面，切不動就“砍”，後來，這種方法就傳開了。後來，朱元璋建立明朝，”砍面“廣泛流傳，直到今天。蒙古韃靼侵佔...
- 17286
![香菇雞丁刀削麪的做法]( "香菇雞丁刀削麪的做法")
- 1、準備好料切好，雞脯肉切丁醃製好！2、熱油，下豆瓣醬，然後下葱姜雞丁香菇木耳等，翻炒就可以了。3、然後將做好的刀削麪放下一起煮就可以了。以上是香菇雞丁刀削麪的做法，其實是非常簡單的，如果你有興趣想做香菇雞丁刀削麪，你可以嘗試一下上面的做法就可以了。...
- 25664
![如何做山西刀削麪]( "如何做山西刀削麪")
- 工具/材料麪粉、番茄、豬肉、花椒、八角、醬油、鹽、香菜操作方法01首先放入麪粉。02然後將水分次，逐漸加入麪粉中。03一邊加水，一邊攪拌。04水和與面的比列要求需要準確，一般是一斤麪粉三兩水。05打成面穗，再揉成麪糰。06麪糰一定要和得硬一些。糅好的麪糰需要醒發半小時。0...
- 12899
![炒刀削麪製作方法]( "炒刀削麪製作方法")
- 炒刀削麪的家常做法：材料：刀削麪，羊肉絲或條，西紅柿兩個，洋葱半個，綠豆芽少許，青椒一個，孜然料製作步驟：1、先將水燒開，把麪條煮熟，撈出來放涼水裏代用。2、將鍋內放少許油，油熱即放入羊肉翻炒幾下，放十三香，鹽。倒盤裏代用。3、放少許油，放入洋葱，青椒，西紅柿，翻炒幾下。半熟後再放入綠豆...
- 23539
![大同刀削麪是什麼意思？]( "大同刀削麪是什麼意思？")
- 山西以麪食出名，刀削麪算是名氣最大的一種麪食了，不説味道與別的麪食相差無幾，單單説用機器人削麪就很賺眼球了，小編作為一個地道山西人，為山西別的麪食鳴不平吶。...
- 6968
![麻辣刀削麪怎麼做]( "麻辣刀削麪怎麼做")
- 1、麪粉加鹽，用冷水和麪後，醒發！2、葱，姜，蒜洗切好！幹辣椒段，花椒，八角，小茴香，牛油，豆瓣醬都備好！3、鍋裏面倒油燒熱，放入盤子裏面所有的食材煸香後，倒入牛肉湯熬半小時（一半水一半肉湯）。4、半小時後，撈出所有的大料！加適當的鹽，十三香，雞精，味精，生抽調味。5、揉好的麪糰卷在擀麪杖上面，這樣...
- 17467
![刀削麪發源地是哪裏]( "刀削麪發源地是哪裏")
- 刀削麪發源地是哪裏的答案是：山西。山西。刀削麪是中國十大面條之一,是屬於山西的一種特色傳統麪食。刀削麪流行於山西,是當地百姓最愛吃的一種麪食,用刀將發好的麪糰削成片狀削到鍋裏,因此得名刀削麪。據傳是唐朝駙馬柴紹始創,其中以山西大同的刀削麪最為出名。菜品發展...
- 26714
![太原刀削麪滷是怎麼做的]( "太原刀削麪滷是怎麼做的")
- 鍋燒熱下底油，加肥肉煸炒，油出盡之後下料煸炒，下葱段和姜蒜片炒出味撈出。油温燒至6成熱下豆瓣醬，然後下瘦肉和肥肉炒勻。下薑末炒香，下葱花、蒜末炒勻。出味後加料酒、生抽、醋、味精煮片刻。再加高湯，煮開後轉小火調味。料包放入，出香味後撈出。肉熟爛之後加鹽和老抽調色即可...
- 15443
![炒刀削麪的做法]( "炒刀削麪的做法")
- 刀削麪怎麼炒好吃:食材：刀削麪300克、西紅柿1個、生抽1湯匙、青椒20克、洋葱半個、鹽1茶匙、雞精1茶匙炒刀削麪的做法：1、西紅柿切塊，洋葱切塊，青椒切塊；2、刀削麪用開水煮熟，撈出；3、鍋中油燒熱，下入洋葱炒香，加切好的西紅柿、青椒一起炒；4、接着下入煮好的麪條翻炒一下；5、調入生...
- 14299
![刀削麪湯汁怎麼做好吃]( "刀削麪湯汁怎麼做好吃")
- 1、肉洗淨，加水煮，不加任何調料。2、覺得肉8成熟的時候，放白蘿蔔，接着煮。3、準備大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底。4，牛肉，軟了爛了，就可以了。5、把肉拿出來切成塊，塊的大小看個人，然後同樣的給放到碗底。6、盛湯到碗裏。根據個人口味放鹽，放味精，辣椒油。一碗紅豔豔的刀削麪湯汁...
- 11476
![刀削麪機器人特點是什麼]( "刀削麪機器人特點是什麼")
- 1、外殼採用不鏽鋼包裝，具有整潔美觀，使用壽命長，安全衞生等優點。2、刀削麪機使用機械的方式完美再現山西刀削麪的製作精髓，並在此基礎上解決了人工揉麪、削麪質量差異化的問題。刀削麪機特有的二次揉麪過程，使麪筋紋路正好順着刀削的方向形成，因此削出的麪條口感要優於手工刀...
- 12018
![炒刀削麪的家常做法]( "炒刀削麪的家常做法")
- 炒刀削麪的家常做法：材料：刀削麪，羊肉絲或條，西紅柿兩個，洋葱半個，綠豆芽少許，青椒一個，孜然料製作步驟：1、先將水燒開，把麪條煮熟，撈出來放涼水裏代用。2、將鍋內放少許油，油熱即放入羊肉翻炒幾下，放十三香，鹽。倒盤裏代用。3、放少許油，放入洋葱，青椒，西紅柿，翻炒幾下。半熟後再放入綠豆...
- 12279
![麪食大全：西紅柿雞蛋炒刀削麪的做法]( "麪食大全：西紅柿雞蛋炒刀削麪的做法")
- 西紅柿雞蛋炒刀削麪是家庭常吃的美食，做法簡單，營養可口。下面小編就給大家介紹西紅柿雞蛋炒刀削麪的做法，希望能幫助到您。工具/材料麪粉500克，雞蛋2個，西紅柿2個，鹽，味極鮮醬油，耗油等適量。操作方法01把麪粉放盆裏，加水和成稍硬的麪糰，蓋上籠布餳上30分種。02炒鍋裏放花生油，油熱...
- 27859
![減肥期可以吃一碗刀削麪嗎]( "減肥期可以吃一碗刀削麪嗎")
- 減肥期間是可以吃一碗刀削麪的，但是建議不要在減肥期吃刀削麪，因為刀削麪是由小麥粉為主要食材製成的面制食品，其澱粉含量較多，減肥期間攝入過多不利於維持減肥效果。想要繼續瞭解減肥期可以吃一碗刀削麪嗎的讀者可以繼續往下閲讀。減肥期要注意哪些事項:1、在減肥期間需儘量...
- 10937
![刀削麪是哪裏的特產]( "刀削麪是哪裏的特產")
- 刀削麪，是山西的特色傳統麪食，為“中國十大面條”之一，流行於北方。刀削麪操作過程：將麪粉和成團塊狀，左手舉麪糰，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削麪最為著名，山西刀削麪因其風味獨特，馳名中外。用刀削出的面葉，中厚邊薄，稜鋒分...
- 19311
![那種鋼材做刀削鐵如泥又不生鏽]( "那種鋼材做刀削鐵如泥又不生鏽")
- 一種高碳低硌不鏽鋼，經過長時間證明具有非常2113優秀的折中特點，既堅硬又堅韌，既不易生鏽又能保持鋒利長久。ATS-34：日本鋼，隸屬日立鋼鐵公司生產。大多數手工刀採用的材料，也是5261名牌廠家選用之高級不鏽鋼材料。1、ATS-34也屬於高碳鋼，其硬度可作到59-61HRC，有些人認為是目前...
- 14383
![刀切面怎麼做]( "刀切面怎麼做")
- 刀切面做法：主料：小麥麪粉(500克)，菠菜(300克)輔料：豬肉(瘦)(150克)，木耳(幹)(10克)調料：大葱(10克)，鹽(15克)，味精(2克)，料酒(10克)，香油(15克)製作步驟：1、將麪粉放入乾淨的盆面，加少許精鹽拌勻，加適量水和成軟硬適度的麪糰，然後製成約0.5釐米寬的麪條。2、將豬瘦肉洗淨，切成約3釐米長...
- 25336
![轉筆刀空轉不削鉛筆了,是怎麼回事]( "轉筆刀空轉不削鉛筆了,是怎麼回事")
- 轉筆刀空轉不削鉛筆了可能是因為筆芯斷裏頭了，這種情況一般對着燈光就能看得出來，正常應該是能看得到的，如果不透光，則説明筆芯斷在裏面了，也可能是其他東西堵住了。也有可能是插筆的時候插的太緊，筆芯太裏面了也會導致空轉。轉筆刀是削鉛筆的工具，是學生必備的文具。卷筆刀有單...
- 27040
![今麥郎刀削寬面怎麼吃]( "今麥郎刀削寬面怎麼吃")
- 1、今麥郎刀削寬面用開水泡着吃，今麥郎刀削寬面為今麥郎推出的非油炸寬體面，採用高温擠壓熟化工藝製作，麪條寬。2、今麥郎刀削寬面的麪粉來自黑龍港流域優質小麥，歷經36道工序，精工細作而成。3、刀削寬面內的特色小菜包為風味海帶絲。4、2017年9月15日，第十七屆中國方便食品大...
- 15469
維知科普網
