![滑炒魚片的做法]( "滑炒魚片的做法")
- 滑炒魚片怎麼做好吃:食材：魚肉300克、木耳20克、紅椒15克、黃瓜50克、料酒1勺、生粉適量、葱段15克、薑片10克、蒜片5克、鹽1勺、鮮湯適量、胡椒粉1勺滑炒魚片的做法：1、紅椒切片，木耳切片，黃瓜切片；2、魚肉切成片，加入鹽、料酒、生粉、胡椒粉抓勻，醃製15分鐘左右；3、鍋中油燒熱，...
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![茄汁魚片怎麼做好吃]( "茄汁魚片怎麼做好吃")
- 主食材：鯛魚片350克，油菜芯100克。配料：番茄醬2勺，黃酒20毫升，鹽2克，胡椒粉1克，洋葱適量。步驟1:無刺的鯛魚片洗淨。步驟2:切片後加鹽，胡椒粉調味。步驟3:加一小勺幹澱粉拌均勻。這樣利於定型和保水。步驟4:鍋裏放少許油，放入魚片開始煎。步驟5:兩面都煎到金黃，盛出備用。步驟6:利...
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![好喝的魚片湯怎麼製作]( "好喝的魚片湯怎麼製作")
- 魚片湯怎麼做在家裏面製作好喝的魚片湯選材特別重要。通常使用黑魚做魚片湯，味道更鮮美，同時刺兒也比較少。如果對自己的刀功沒有自信，可以在買魚的時候讓商家幫忙把魚殺乾淨然後片成片，這樣就能夠省時省力回到家裏面直接做。現在很多賣魚的商家都提供騙魚騙改刀的服務，想要做...
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![魚片怎麼切不會散]( "魚片怎麼切不會散")
- 新手如何片魚不散首先要磨好刀，我們在選擇切魚片的時候菜刀儘量鋒利，有些菜刀不是特別的鋒利，在切魚片的時候並不會切出好的魚片，甚至會導致魚片直接出現散架的情況，另外我們在切魚片之前先要切斷魚頭，廚房裏面有廚房紙巾的話可以有效的吸收魚身上的水分，避免在切魚頭的時候出現...
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![魚片粥怎麼做好吃]( "魚片粥怎麼做好吃")
- 主食材：青菜50克，草魚300克，大米200克。配料：薑絲5克，香菜10克，鹽3克，香油5克。步驟1:薑絲備用，青菜切段，香菜切末步驟2:草魚切片步驟3:倒入大米，大火煮沸，轉小火煮30分鐘步驟4:倒入薑絲，放入魚肉、鹽步驟5:倒入青菜、香菜、香油，繼續煮3分鐘...
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![番茄魚片的做法]( "番茄魚片的做法")
- 番茄魚片怎麼做:食材：西紅柿80克、魚肉300克、料酒1勺、葱末10克、薑片10克、鹽1勺、番茄醬適量、澱粉1勺、蛋清10克、胡椒粉1勺、白芝麻少許番茄魚片的做法：1、魚肉切片，西紅柿切塊；2、魚片里加入少許鹽、白胡椒粉、薑片、料酒、蛋清、澱粉抓勻，醃製10分鐘；3、鍋裏油燒熱，下入...
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![魚片的做法]( "魚片的做法")
- 製作時間：25分鐘難易程度：一般口味：椒香分類：煮菜主食材：鱸魚500克、杭椒40克、小米椒30克輔料：豆瓣醬1勺、仔姜30克、雞蛋清1個、酸菜40克、澱粉1勺、生抽半勺、料酒半勺、大蒜6瓣步驟：1、鱸魚沿魚骨剖開；2、魚骨部分剁成段；3、魚肉片成魚片。4、洗去血水後瀝乾，加入鹽1勺；5、胡椒...
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![香辣魚片怎麼做]( "香辣魚片怎麼做")
- 1、準備好用料：草魚一條，豆芽菜350克，油一勺，鹽一撮，花椒25克，八角10克，桂皮4片，乾紅辣椒幾個，料酒2勺，澱粉1勺，白胡椒粉半勺。2、首先是將魚切片，將蒜切末；魚皮放在盆裏，加入調料，醃製好。3、鍋燒熱，放入蔬菜大火快炒，加鹽調味，放入水煮開。將食材撈出來，碼在鍋底。4、魚片也放入鍋中，汆燙至...
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![生滾魚片粥怎麼做]( "生滾魚片粥怎麼做")
- 生滾魚片粥是一道家常菜品，主要製作材料為白米粥、鯇魚。這道菜品營養豐富，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的功效。製作時間：25分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：粥主食材：大米80克、魚片100克輔料：生薑1塊、小葱2根步驟：1.大米洗淨在清水中浸泡30分鐘；2.魚肉切成小塊；3....
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![酸梅魚片的做法]( "酸梅魚片的做法")
- 自做的酸梅魚片，用醃製過的酸梅搭配大頭魚片炒，做出來的成品美味又開胃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料大頭魚肉200克，酸梅3個，薑蓉、蒜米適量，2勺生抽，幾滴老抽，水澱粉適量。操作方法01把大頭魚起肉。02然後切成薄片。03酸梅、蒜米、薑蓉準備好。04熱鍋起油，放蒜米...
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![蒜香豇豆龍利魚片的家常做法]( "蒜香豇豆龍利魚片的家常做法")
- 這道蒜香豇豆龍利魚片非常適合盛夏季節食用。高温天氣，好多人胃口不好，而這道菜不僅操作方便，完全不用起油鍋，只要汆熟後撒上蒜末，澆上調味汁即可食用，而且蒜香濃郁，酸辣可口，非常開胃。工具/材料龍利魚柳280g豇豆250g蒜瓣5顆食用油1小勺生薑適量料酒1小勺生薑粉1小勺鹽1小勺蒸魚...
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![正宗紙包魚片的做法是什麼]( "正宗紙包魚片的做法是什麼")
- 紙包魚片的做法：材料：鱸魚1尾，金華火腿1塊，泡發乾香菇5朵，葱3根，威化紙14張，太白粉適量，鹽1/4小匙，雞精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，米酒1/4小匙，香油1/2小匙製作步驟：1、從魚兩側將魚肉切下，順着魚身斜刀切成寬約2公分的長方形魚片，加入調味料抓勻醃漬，備用。2、火腿及香菇汆燙後衝冷也切...
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![番茄魚片怎麼做好吃]( "番茄魚片怎麼做好吃")
- 主食材：魚，番茄，姜，蒜。配料：料酒，鹽，白醋，雞精，白胡椒。步驟1:鍋內熱油倒入番茄翻炒步驟2:焯好的番茄加水煮開裝起備用步驟3:鍋內熱油炒香姜蒜步驟4:倒入魚骨煎至兩面微黃步驟5:倒入料酒鹽白醋去腥步驟6:倒入炒好的番茄湯燉煮步驟7:倒入調料調味步驟8:倒入魚片燙熟撈起備用...
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![生滾魚片粥的做法]( "生滾魚片粥的做法")
- 主料：大米80克，魚片100克；輔料：生薑1塊，小葱2根；生滾魚片粥的做法步驟：1.大米洗淨在清水中浸泡30分鐘；2.魚肉切成小塊；3.放入鹽半勺、料酒半勺、澱粉半勺、胡椒粉適量拌勻後醃製10分鐘；4.生薑1塊切薑絲，小葱2根切葱花；5.鍋中放入適量清水大火燒開，放入大米煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止...
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![炒魚片的家常做法]( "炒魚片的家常做法")
- 怎樣炒魚片食材：魚肉300克，青椒50克，雞蛋1個，葱1段，姜1塊，蒜2瓣，鹽1茶匙，味精1茶匙，紹酒1湯匙，胡椒粉1茶匙，澱粉1湯匙，色拉油1湯匙。炒魚片的家常做法：1、青椒切片，大葱切片，薑切片，蒜切片，魚肉切片；2、魚片分成2份，一份加入蛋清，另一份加入蛋黃，每份都加入精鹽、味精、紹酒、澱粉，拌勻上漿；3、...
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![鮮椒魚片怎麼做]( "鮮椒魚片怎麼做")
- 1、準備好食材：草魚1條，小米辣100g。2、將魚洗淨去頭去尾，留着備用，去掉魚皮，魚主骨。把魚肉片成魚片，用姜葱料酒碼味。3、把黃瓜番茄切片做成盤飾，鍋中燒開水，把魚頭魚尾放在鍋中煮熟撈出擺在盤中。4、鍋中燒油，三成油温放入魚片滑油後倒出，鍋中留底油，倒入青花椒，小米辣，姜蒜米炒香...
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![剁椒魚片的做法]( "剁椒魚片的做法")
- 主食材：鱸魚1條(約2斤)。配料：剁辣椒約100克，小葱3棵，生薑5片，檸檬半個，鹽1/2小勺，白砂糖1小勺，味達美臻品料酒1大勺，六月鮮檸檬蒸魚醬油1大勺。步驟1:準備一條大鱸魚，葱姜檸檬料酒去腥，剁椒鹽糖醬油調味。步驟2:從魚尾下刀，平刀沿脊骨往魚頭方向片下半條魚肉，至魚頭處切斷，同樣的方法...
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![燒魚片怎麼做好吃]( "燒魚片怎麼做好吃")
- 主食材：魚片300克，青辣椒2個，紅辣椒2個。配料：食用油適量，食鹽適量，醬油適量，香醋適量，十三香適量，蛋清適量，生粉適量。步驟1:魚肉切片，用生粉、蛋清、食鹽、十三香醃製十分鐘。步驟2:醃製好的魚片入油鍋炸至魚肉變白步驟3:青紅辣椒切片步驟4:炒鍋加油，放入辣椒片，加食鹽、香醋、醬油...
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![魚片的家常做法]( "魚片的家常做法")
- 魚片的家常做法:食材：魚肉300克、雞蛋3個、麪粉100克、雞湯適量、葱絲10克、薑絲10克、黃酒3勺、鹽1勺鍋塌魚片的做法：1、雞蛋取蛋黃，打散；2、魚肉切片，加入鹽和黃酒，醃製15分鐘；3、魚片裹上蛋黃和麪粉；4、鍋中倒油燒熱，放入魚片炸至金黃，撈出；5、鍋中倒適量油，放入葱薑絲煸炒，再倒入...
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![醬香魚片的做法]( "醬香魚片的做法")
- 主食材：巴沙魚柳400克，胡蘿蔔50克，洋葱50克。配料：豆瓣醬1小勺，生抽5毫升，米醋10毫升，鹽適量，胡椒粉2克。步驟1:巴沙魚柳斜刀切片步驟2:加少許鹽，胡椒粉和生抽拌均勻，醃10分鐘步驟3:表面裹一點幹澱粉，再淋上少許油步驟4:鍋裏放油煎魚片步驟5:一面煎定型後翻面，兩面煎好盛出來步驟6:鍋...
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![魚片怎麼切]( "魚片怎麼切")
- 魚片可製作為魚肉丸子、酸菜魚、火鍋魚片、回鍋魚片、炒魚片等，剔下的魚骨、魚刺、魚頭，可熬製魚湯。1、洗淨的魚放在砧板上，右手拿刀，左手按住魚身，從魚尾部下刀；2、刀放平順着魚骨往魚頭部位推動，至靠近魚頭部位切下，魚肉、魚骨分離開，翻面用同樣的方法，取下另一半魚肉；3、取一塊...
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![香茅魚片湯的做法]( "香茅魚片湯的做法")
- 主食材：黑魚300克，西葫蘆150克，年糕100克，通心粉50克。配料：香茅湯底適量，生薑適量。步驟1:起油鍋加入生薑和魚骨爆香步驟2:加入清水和香茅湯包步驟3:在加入西葫蘆用大火煮步驟4:煮五分鐘之後加入年糕和通心粉，再煮一分鐘步驟5:在加入黑魚片步驟6:加入香茅湯包裏面雞精步驟7:煮...
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![教你如何切魚片]( "教你如何切魚片")
- 操作方法01草魚治淨，剖去魚肚的內臟、挖掉魚鰓。從尾部下刀。02切到魚骨部分往魚頭方向推。03切到魚頭部位停下，將刀抽出。04在剛剛停下來的地方切下去。05切到魚骨就停刀，魚的一半就切下來了。06用同樣的方法將另一半切下來。07魚腩丟棄不要。08順着大骨刺的方向將其切除。...
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![水煮魚正宗家庭做法 魚片滑嫩無腥味 又香又辣]( "水煮魚正宗家庭做法 魚片滑嫩無腥味 又香又辣")
- 水煮魚是一道又麻又辣、非常開胃下飯的菜餚，它源於重慶。水煮魚肉質滑嫩、油而不膩，滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦，“麻上頭，辣過癮”是其最大特點。很多人想自己在家制作水煮魚，但配料和製作方法比普通家庭小炒複雜許多。經過總結，掌握了辣椒湯的做法，我們就可以做出許多...
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![《幻塔》蘑菇豆腐魚片食譜配方介紹]( "《幻塔》蘑菇豆腐魚片食譜配方介紹")
- 幻塔蘑菇豆腐魚片怎麼做？《幻塔》遊戲中蘑菇豆腐魚片可以提高飽食度，那麼怎麼做呢？今天小編就給大家介紹一下幻塔蘑菇豆腐魚片食譜配方，有需要的小夥伴不要錯過了。12飽食度。增加雷電攻擊1%，雷電攻擊94，持續900秒1雷鰻：班吉斯納維亞沃蘭河流1草菇：星島巨型蘑菇，克羅恩地區1黃豆：星...
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維知科普網
