![海南紅魚乾的做法要去鱗嗎]( "海南紅魚乾的做法要去鱗嗎")
- 海南紅魚乾的做法要去鱗嗎的答案是：不去鱗海南紅魚乾的做法不要去鱗，海南人過節大多數人喜歡送紅魚，都説紅魚紅魚，鴻（紅）運當頭，年年有餘（魚），過年過節了在家裏掛一條紅魚，多喜慶。而且節日期間大魚大肉，吃點紅魚乾配稀飯，開胃解膩！這種魚個體大，刺小，肉質豐厚堅實，具有含肉率高，高蛋白、低...
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![鱸魚需要去鱗嗎]( "鱸魚需要去鱗嗎")
- 鱸魚需要去鱗嗎的答案是：需要鱸魚最好去鱗，去鱗後口感更佳。鱸魚可用生打或熟打的方式去磷。生打是將鱸魚宰殺後直接去磷，熟打是將宰殺後的鱸魚放入沸水中燙一下，之後再將魚鱗颳去，優點在於魚的表皮乾淨，形態美觀，但魚肉的口感不如生打的嫩。建議刮魚鱗前在魚體上抹一些醋，刮時既...
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![帶魚怎麼去鱗]( "帶魚怎麼去鱗")
- 將帶魚放到熱水中（温度在八十度左右為宜），用熱水燙大約十秒鐘左右（不需要太長時間），然後接着放到冷水中冷卻，這樣魚鱗就會鬆動，然後再用廢棄的牙刷將魚鱗刷掉即可，也可以用小刀片颳去。這樣處理帶魚魚鱗有個好處，即使用指甲去刮也不會傷到手。當然也可以用抹布逆着魚鱗擦除，因為這時...
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![馬口魚需要去鱗嗎]( "馬口魚需要去鱗嗎")
- 一、魚種定義馬口魚是名貴淡水魚種，別稱山鱤、桃花板、麻口等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、馬口魚屬小型淡水魚類，除青藏高原少數地區外全國各地均有分佈，尤以丘陵地區的山澗溪流中最多見，常見個體在50克以內，最大可達100～150克。二、處理方...
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![帶魚段去鱗方法有哪些]( "帶魚段去鱗方法有哪些")
- 1、熱水去除帶魚鱗：首先先將買回來的帶魚放進鍋裏的熱水中，泡上15分鐘左右，等到帶魚解好凍了之後，然後用一個乾淨的鋼絲球將帶魚的魚鱗颳去，你會發現帶魚的魚鱗很容易就會被掛掉了，不過在用鋼絲球颳去魚鱗的時候，一定要小心。2、淘米水去除帶魚鱗：平常在家裏做飯的時候，可以把我們...
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![鮰魚有鱗嗎]( "鮰魚有鱗嗎")
- 鮰魚沒有鱗。鮰魚是鱨科、鮠屬魚類。體延長，前部粗短，後部側扁。頭略大，後部隆起，不被皮膜所蓋；上枕骨棘粗糙，裸露。吻頗尖且突出，錐形。口下位，呈弧形。脣肥厚。上頜突出於下頜。眼小，側上位，眼緣不遊離，被以皮膜。眼間隔寬，隆起。鼻須位於後鼻孔前緣，後端達眼前緣。鰓孔大。鮰魚為底...
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![三文魚皮怎麼去鱗片]( "三文魚皮怎麼去鱗片")
- 三文魚皮去鱗片需要鋒利的開魚刀從魚尾下刀，在魚皮和魚肉之間找到縫隙，然後手持利刃，沿魚頭方向慢慢移動，連皮帶鱗整片剔除魚鱗，因為刀從魚鱗和魚皮中間的縫隙過，並不影響魚皮的質量。三文魚是一種營養價值很高的海鮮，肉質也很鮮嫩肥美，且三文魚皮中含有的蝦青素是一種強抗氧化劑...
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![有什麼去魚鱗的技巧]( "有什麼去魚鱗的技巧")
- 1、食用醋：去魚鱗之前我們可以將於放到水盆裏面浸泡，在水盆裏面加入一些醋，這樣泡製十分鐘左右，魚鱗就會容易去掉了。2、用鹼去除：除了醋之外我們還可以使用鹼來去除魚鱗的，同樣也是再水裏面加入一些鹼面，然後將魚放到裏面浸泡十分鐘左右然後取出去鱗就可以了。3、用熱水燙：我們...
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![鯧魚要去魚鱗嗎鯧魚的處理方法]( "鯧魚要去魚鱗嗎鯧魚的處理方法")
- 鯧魚要去魚鱗嗎鯧魚的處理方法的答案是：要去魚鱗,打鱗時要從鯧魚的尾部逆向往上打鯧魚，別名有鏡魚、鮀魚(《臨海異物志》)、昌侯龜、昌鼠(《本草拾遺》)，狗瞌睡魚(《嶺表錄異》)，鯧鯿(《醫林纂要》)，鏡魚、平魚(《黃渤海魚類調查報告》)，白昌(《中國動物圖譜·魚類》)，叉片魚(江...
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![海馬有鱗片嗎]( "海馬有鱗片嗎")
- 海馬沒有鱗片，只有環狀骨板。也叫骨質鱗片。海馬是刺魚目海龍科暖海生數種小型魚類的統稱，是一種小型海洋動物，身長5到30釐米。因頭部彎曲與體近直角而得名，頭呈馬頭狀而與身體形成一個角，吻呈長管狀，口小，背鰭一個，均為鰭條組成。眼可以各自獨立活動。海馬屬於海馬科，分佈在熱帶...
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![醃魚要去魚鱗嗎]( "醃魚要去魚鱗嗎")
- 我們在製作晾曬醃魚的時候，是不會去掉魚鱗的，在將魚從脊骨處斷開，讓鯉魚形成一個片兒狀，這樣可以魚脊背肉質較厚的部位，容易晾曬好。將切成片兒狀的鯉魚，用鹹鹽醃上，正常情況下是需要醃製三天，醃製三天以後鯉魚的肉質已經變紅了，這時我們將醃製好的鯉魚，掛在避光通風處進行晾曬，晾曬...
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![鱘魚有魚鱗嗎]( "鱘魚有魚鱗嗎")
- 鱘魚有魚鱗但不多。鱘魚尾鰭上緣有1行棘狀鱗，體延長，一般呈梭形，軀幹部的橫斷面呈近五角形，吻長，無眶間隔、前鰓蓋骨和間鰓蓋骨，左右齶方骨與篩骨區或蝶骨區不相連，與頜骨固連。鱘魚是現存起源最早的脊椎動物之一。鱘魚隸屬於硬骨魚綱、輻鰭亞綱、軟骨硬鱗總目、鱘形目。大家通...
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![炸小魚用不用去魚鱗]( "炸小魚用不用去魚鱗")
- 1、小魚個頭小是不需要去鱗的。2、小野魚因為個頭小，不用去鱗，直接去掉內臟即可。如果想去魚鱗也是可以去的，只要看個人喜好。3、小魚拌麪粉和澱粉的時候是不需要放水的。因為小魚醃製的時候有料酒等水分。小魚第一遍是炸熟，第二遍是炸酥。所以必須炸兩次，才能酥脆可口。...
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![桂魚用刮鱗嗎]( "桂魚用刮鱗嗎")
- 桂魚用刮鱗嗎的答案是：需要桂魚在處理前最好先去一下魚鱗，桂魚有很細小的鱗，而且很薄，所以在處理桂魚的時候一定要細心地將鱗片清除乾淨，才能保證鮮美的口感。如果你嫌去鱗麻煩的話，教你一個小竅門，那就是把丁桂魚直接蒸熟，這樣就可以很容易的把鱗扒下來，省去了不少的時間和力氣，而...
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![三道鱗是什麼魚]( "三道鱗是什麼魚")
- 原產歐洲，中國從西德引進的品種，經過黑龍江水產研究所20多年的系統選育，已選育出適於中國大部分地區養殖的，比原種在抗寒、抗病等方面有很大的提高。三道鱗作為初級淡水魚，其適應性非常強，喜歡棲息在水域的中下層。屬於雜食性魚類，主要以小型無脊椎動物和底棲動物為食。其富含動...
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![鱗光閃閃的意思]( "鱗光閃閃的意思")
- 鱗光閃閃的意思是形容水流清澈、粼粼碧波折射出的光線閃爍，美麗耀眼。鱗光意思是鱗片所折射的鮮豔光彩；閃閃的意思是指光亮四射，形容光亮四射或閃爍。造句示例：從峭壁的頂部看下去，底下是鱗光閃閃的河水，對面是一片沙灘。造句：1、倘若天氣燠熱，她就浮上湖面，鱗光閃閃，好似與人逗引，...
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![鮰魚有鱗片嗎]( "鮰魚有鱗片嗎")
- 鮰魚是鱨科、鮠屬淡水魚類，學名長吻鮠，別稱江團、肥沱、肥王魚等，原產於中國，廣泛分佈於長江、遼河、淮河、閩江、珠江等水系中，尤以長江流域和閩江流域最常見。一、魚種定義鮰魚是名貴淡水魚種，學名長吻鮠，別稱江團、肥沱、肥王魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨...
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![帶魚上的白鱗怎樣快速去掉]( "帶魚上的白鱗怎樣快速去掉")
- 1、方法一：用細鋼絲球剪下一小團。把帶魚放在水盆中解凍後，用鋼絲球從頭到尾擦拭，很快白磷就掉了。2、方法二：將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鐘後，立即浸入冷水中，然後再用刷子刷或者用布擦洗一下，魚鱗就會很快被去掉。3、方法三：取一盆涼水，放入少許食醋，然後把帶魚放入其中，浸泡...
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![黑魚有鱗嗎]( "黑魚有鱗嗎")
- 黑魚是常見的淡水魚類，學名烏鱧，別稱生魚、雷魚、烏魚、蛇頭魚等，我國除西部高原地區外全國各地普遍都有分佈，常見個體一般2～3千克，最大個體可達上百千克。一、魚種定義黑魚學名烏鱧，別稱生魚、雷魚、烏魚、蛇頭魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鱸形目、鱧...
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![鬆鱗腐熟方法]( "鬆鱗腐熟方法")
- 鬆鱗的腐熟方法非常簡單。將它收集起來碾碎，這樣可以加速腐熟的速度，碾碎後放到黑色的袋子中，適量加水並放到太陽底下暴曬，通常一年左右就可以完全腐透了。腐熟後可以將其作為底肥埋到土壤中，也可以加水稀釋後，作為液肥澆灌到土裏，為植株生長補充養分。進口鬆鱗用之前要泡水嗎需...
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![魚鱗去除有哪些妙招]( "魚鱗去除有哪些妙招")
- 1、蘿蔔去魚鱗：將白蘿蔔的頭或者尾切掉大約4釐米長的一段，然後用蘿蔔頭來刮除魚鱗，這樣又快捷又安全，而且不會把魚鱗濺得到處都是。2、瓶蓋去魚鱗：將啤酒瓶蓋做成魚鱗刷省錢又省事，找一塊木板，用釘子將瓶蓋固定在木板上，然後用自制的魚鱗刷來去刮魚鱗，就可以分分鐘將魚鱗去除得幹...
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![如何快速去魚鱗]( "如何快速去魚鱗")
- 1、食用鹼去魚鱗：先取一個盆子，其中加入半盆温水和適量的食用鹼攪拌均勻，然後把魚放到裏面浸泡，5分鐘以後，用手直接搓洗魚鱗很容易就會掉下來了。2、蘿蔔頭去除魚：將白蘿蔔的頭或者尾切掉大約4釐米長的一段，然後逆着魚身從魚尾往魚身推過去，魚鱗就自然脱落了。這樣又快捷又安全，而...
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![鱗次櫛比的意思]( "鱗次櫛比的意思")
- 鱗次櫛比是一個成語，意思是像魚鱗和梳子齒那樣有次序地排列着，多用來形容房屋或船隻等排列得很密很整齊。其出處為《詩經·周頌·良耜》：“獲之挃挃，積之粟粟。其崇如墉，其比如櫛。”；南朝宋·鮑照《詠史》詩：“京城十二衢，飛甍各鱗次。”清·王韜《瀛壖雜誌》："東關外羊毛衖左右...
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![逆鱗的含義]( "逆鱗的含義")
- “逆鱗”是漢語詞彙，拼音：nìlín，意思是：指龍喉下倒生的鱗片；鯽魚的別名。古人以龍比喻君主，因以觸“逆鱗”、批“逆鱗”等喻犯人主或強權之怒。出處：1、《韓非子．説難》：“喉下有逆鱗徑尺，若人有嬰之者，則必殺人。”2、《舊唐書·蘇世長韋雲起等傳贊》：“不有忠膽，安輕逆鱗。”3、宋...
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![炸魚鱗怎麼炸]( "炸魚鱗怎麼炸")
- 首先將魚鱗清洗乾淨用料酒去腥，待鍋內油燒熱後加入魚鱗中大火炸，捲起之後撈起瀝油，最後復炸至金黃色撒上葱花即可。工具/材料:魚鱗料酒油步驟（共3步）按步驟閲讀：1、準備食材:將魚鱗用水將血水洗乾淨，控幹水分，用料酒去腥。2、炸魚鱗鍋內油燒熱，加入魚鱗中大火炸，捲起之後撈起瀝油。...
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