![炸葱油蓋不蓋鍋蓋]( "炸葱油蓋不蓋鍋蓋")
- 熬葱油不能蓋蓋，一方面，熬葱油需要一直觀察這些調料的顏色，另一方面，如果蓋蓋，鍋內會形成水蒸氣，影響到葱油的品質。在煮的過程中，你必須不停地攪拌，不能蓋上鍋蓋，因為當你蓋上鍋蓋時，熱量會轉化為水蒸氣，這會影響洋葱油的質量。葱油味道鮮美，不管是用來拌麪、拌涼菜，還是做麪餅，味道都...
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![煮雞蛋蓋蓋子嗎]( "煮雞蛋蓋蓋子嗎")
- 煮雞蛋要蓋鍋蓋，煮雞蛋蓋鍋蓋可以加快煮雞蛋的速度，煮雞蛋的正確方法是雞蛋於冷水下鍋，慢火升温，沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋，蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。煮雞蛋的技巧：雞蛋的蛋殼是否好剝掉，這跟煮雞蛋的水温有很大的關係，如果水温比較低的話蛋清不能快速...
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![蠔油不蓋蓋子能用多久]( "蠔油不蓋蓋子能用多久")
- 最多不超過一星期，如果温度比較高，使用時間會縮短，兩三天就會變質壞掉。如果看到蠔油已經分層了，變稀了或者發黴長毛了，就不要繼續使用了。如果不蓋蓋子，敞開放置，和容易和空氣接觸，就會變質壞掉，一般最多不超過一星期，有可能會更短，主要看保存環境。蠔油打開後，可在室温下儲存約一個...
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![煮湯圓要蓋鍋蓋嗎]( "煮湯圓要蓋鍋蓋嗎")
- 我通常不蓋。因為在烹飪過程中必須不時翻轉湯圓，所以蓋鍋有點麻煩，而且不容易觀察。烹飪湯圓時，切記在將湯圓放入鍋中之前先將水燒開，因為這樣湯圓不會粘在鍋上破裂，足以等待湯圓浮起。煮湯圓時，蓋子可以蓋上也可以不蓋上。如果蓋好了，湯圓煮得更快。湯圓第一次放入鍋中時會下沉...
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![煮粽子不蓋鍋蓋可以嗎]( "煮粽子不蓋鍋蓋可以嗎")
- 1、煮粽子不蓋鍋蓋是可以的。2、一般情況下，將粽子包好整齊的擺放在鍋中，然後在上面放個簾子，蓋上一盆水壓住，以免粽子在鍋中翻滾，煮制不均勻，在這個情況下是可以不蓋鍋蓋的，直接大火燒開轉中火煮制即可。3、這樣煮生粽子的話一鍋大約要煮3小時左右，但是要是要看餡料，若是肉粽子的...
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![煮毛豆用蓋蓋子嗎]( "煮毛豆用蓋蓋子嗎")
- 可以不蓋，也可以蓋，但是不蓋的話就要多煮一會毛豆了，不然毛豆不容易煮熟。蓋着煮的話，可以提高其水的沸點，增加熱量，從而縮短烹飪時間，也可以讓毛豆更軟爛。如果想讓毛豆更好吃、入味，可以讓毛豆在醃料中浸泡更長的時間，一般兩個小時左右。五香毛豆怎麼煮好吃：煮毛豆像煮肉一樣，毛豆...
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![煮粥要蓋蓋嗎]( "煮粥要蓋蓋嗎")
- 煮粥要蓋蓋嗎的答案是：要煮稀飯過程中，鍋中的清水在沸騰之前需要蓋上鍋蓋，等到沸騰後再掀開鍋蓋煮，這樣可以避免米粥飛濺。用於煮米粥的米可以可以提前浸泡，這樣既可以節省煮米粥的時間，還能增加米粥的濃稠度。蓋蓋子粥熟得更加快。煮粥時蓋上蓋子，熱氣聚集，粥會更加容易熟。粥烹...
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![小龍蝦收汁要蓋鍋蓋嗎]( "小龍蝦收汁要蓋鍋蓋嗎")
- 一般是需要蓋鍋蓋的。製作小龍蝦的方法有很多種，每種方法都有不同的步驟和口味。大多數人會在家裏煮小龍蝦。它有一定的技巧和注意力。一般來説，小龍蝦是放進鍋裏炒的。待殼變紅後，加入水、豆沙、啤酒等。蓋上鍋蓋，燉一會兒。大約20分鐘，你可以從罐子裏取出果汁。這樣，小龍蝦的...
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![酸奶機不蓋蓋子可以嗎]( "酸奶機不蓋蓋子可以嗎")
- 酸奶機做酸奶必須蓋蓋子。製作酸奶過程中需要用的東西都要開水消毒，中間不要經常打開蓋子查看情況。製作完成之後，放入密封容器保存到冰箱。牛奶變酸奶，這其中主要是乳酸菌的作用。有好菌讓酸奶成型，當然也有壞菌來破壞。如果在前提準備階段，酸奶機、筷子等沒有用開水消毒好，或...
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![煮餃子要蓋蓋子還是開蓋]( "煮餃子要蓋蓋子還是開蓋")
- 視情況而定。開始下入餃子時，撥動一下之後，需蓋上蓋子。待煮開鍋時，就需打開蓋子，繼續煮餃子，直至餃子全熟。如果煮餃子全程都是蓋着蓋子的話，鍋裏面的水分蒸發不出去，温度過高，餃子皮很容易破。餃子:餃子源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史...
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![沏花茶要蓋蓋子嗎]( "沏花茶要蓋蓋子嗎")
- 沏花茶要蓋蓋子，花茶又名香片，即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶，其是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除。再加工茶由茶時和香花拼和窨制，利用茶葉的吸附性，使茶葉吸收花香而成。有茉莉花茶、珠蘭花...
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![香薰要蓋蓋子嗎]( "香薰要蓋蓋子嗎")
- 香薰不用的時候是需要蓋子的，這樣可以減慢揮發速度。但如果是在使用中的話，最好不要蓋蓋子，不然會香薰的味道不能很好地散發，除非本身就喜歡香薰味道偏淡一點。使用香薰時，需要注意。一些芳香療法包含乙醇，故要遠離明火。當原液溢出時，應及時清理，使用時還需要偶爾打開窗户。此外...
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![煮粽子蓋蓋子還是開蓋子]( "煮粽子蓋蓋子還是開蓋子")
- 建議蓋蓋子。帶蓋的粽子比不帶蓋的粽子更好。由於鍋沒有蓋上鍋，鍋中的水蒸氣會散開並帶走熱量，這會使粽子煮得更長一些。蓋上鍋蓋可防止蒸汽容易散開並使烹飪更容易。用冷水在鍋中煮過的粽子比用熱水煮過的粽子要好。在冷水鍋中，粽子和鍋中水的温度同時升高，並且兩者始終處於...
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![微波爐加熱要蓋蓋子嗎]( "微波爐加熱要蓋蓋子嗎")
- 使用微波爐要注意，不能用金屬器皿進行加熱。鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。另外加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。在加熱帶殼食物...
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![蚊香液不用的時候需要蓋蓋子嗎]( "蚊香液不用的時候需要蓋蓋子嗎")
- 蚊香液短時間不用的話，是不用蓋蓋子的。如果長時間不用的話，是需要蓋蓋子的。蚊香液裏面的液體在高温下容易揮發，所以夏季天熱即使不加熱，如果沒有蓋蓋子的話，也可能會揮發掉，如果短時間比如一兩天，不蓋蓋子一般沒什麼影響，要是長時間比如十天半個月，不蓋蓋子裏面的蚊香液是會揮發...
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![花露水不蓋蓋子半年還有用嗎]( "花露水不蓋蓋子半年還有用嗎")
- 花露水不蓋蓋子半年應該不能用了。花露水裏面的主要成分就是酒精、蒸餾水、香精和一些驅蚊成分等，其中酒精含量是比較大的，所以如果不蓋蓋子的話，它裏面的成分就會隨着酒精揮發掉，時間久了就會失效，也就沒什麼作用了，並且還可能會刺激肌膚，引起肌膚不適，所以花露水打開蓋子之後，用...
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![滷肉蓋鍋蓋嗎]( "滷肉蓋鍋蓋嗎")
- 滷肉要蓋鍋蓋，不然一則容易幹，二則味道會散發。滷肉，又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類。川滷在全國最普遍，多以紅滷為主，潮汕地區滷肉最為出名，已走出國門，滷肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成...
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![不蓋油箱蓋一天能揮發多少油？]( "不蓋油箱蓋一天能揮發多少油？")
- 不蓋油箱蓋一天大概能揮發四分之一的油，不蓋油箱蓋的危害如下：1、汽油揮發速度快。2、行駛和停放時空氣中的灰塵會進入油箱。3、遇到雨天是雨水會進入油箱，對汽車本身發動機會造成損害。4、如果有火心或是煙頭進入油箱會造成油箱內汽油燃燒從而引起爆炸，會很嚴重的後果。了自...
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![燉牛肉蓋鍋蓋好還是不蓋鍋蓋好]( "燉牛肉蓋鍋蓋好還是不蓋鍋蓋好")
- 1、這個問題本身特別簡單，燉牛肉當然是要蓋鍋蓋的牛肉如果不用高壓鍋燉煮，少説也要40分鐘以上才能軟熟，如果不蓋鍋蓋的話，水分就會一直大量的蒸發出去，這可不僅僅是多加水就能解決的。因為在水蒸發的同時會不斷的帶走熱量，所以不蓋鍋蓋燉牛肉那可真是事倍功半了，整個烹飪時間延...
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![蒸螃蟹鍋蓋要蓋緊嗎]( "蒸螃蟹鍋蓋要蓋緊嗎")
- 蒸螃蟹蓋子要蓋緊。蒸好的蟹如果蓋不嚴，蒸鍋裏的熱量就會消失，蟹的腥味也會消失。它們的新鮮度不如帶蓋蒸的快。而且蒸汽會流失，蒸螃蟹需要更長的時間，所以蒸螃蟹沒有那麼香。蒸螃蟹時，應加姜，以增加螃蟹的新鮮度。姜蟹在烹飪過程中不易失水。蒸大閘蟹的時候也要注意直接用冷水...
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![馬桶不用要蓋蓋子嗎]( "馬桶不用要蓋蓋子嗎")
- 1、馬桶蓋是敞開還是蓋着，還是應該根據自己的使用習慣決定，自己使用方便是最主要的。2、如果家庭成員偏多，而且只有一個衞生間的話，還是敞開的更加方便，馬桶蓋經常開關也容易壞。3、如果是三口或者四口之家，而且還有兩個衞生間，可以考慮使用馬桶後蓋上蓋子，會給人一種衞生間更加...
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![煮桃膠需要蓋蓋子嗎]( "煮桃膠需要蓋蓋子嗎")
- 一般是需要蓋蓋子的，中途也需要攪拌一下。大多數情況下，很多人煮桃膠都是用電燉盅煮的，這樣是需要蓋蓋子的。如果不蓋蓋子的話，熱氣容易散發，會讓桃膠煮的時間比較久，桃膠可能會在高温下融化成水，會直接影響成品的製作效果。並且，有些人是隔水燉的，這種情況就更需要蓋蓋子的，如果不...
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![大火收汁要蓋蓋子嗎]( "大火收汁要蓋蓋子嗎")
- 大火收汁不需要蓋蓋子，因開鍋蓋大火收汁比較快。打開鍋蓋，這樣空氣流通會很快地帶走菜裏的水蒸氣，會加速水分蒸發流失的速度，加快水分揮發；如果蓋着鍋蓋，水蒸氣遇到温度相對較低的鍋蓋會凝結迴流到鍋裏，從而降低收汁的效率。收汁是烹調的一個手法，指的是把湯汁熬濃，菜餚在煸炒中的...
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![airpods蓋上蓋子藍牙不斷開怎麼辦]( "airpods蓋上蓋子藍牙不斷開怎麼辦")
- 1、耳機單耳取下暫停，雙耳取下斷連，雙耳放入充電倉關蓋過一會會顯示未連接2、正常狀態的AirPods出現這種情況一般只有一個原因：充電倉沒電了。如果充電倉有電，不用問了，拿去售後吧！3、八成是耳機的問題，接觸不良我的airpodspro就是，不過我恢復出廠幾次後就好了，我也不知道為啥。ai...
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![燉魚蓋鍋蓋嗎]( "燉魚蓋鍋蓋嗎")
- 燉魚的時候蓋鍋燜一下，會讓魚保持鮮美，魚的美味不會散失。黃魚、鯽魚等，先用油煎一下，然後加入開水燒開後，蓋上蓋子轉小火燉煮，煮出來魚湯肉嫩味鮮，是老人、體弱病人及哺乳婦女補益佳品。在燉魚的時候要全程打開鍋蓋，還是蓋上鍋蓋呢？為什麼？平常我們在燉肉燉排骨的情況下，鍋蓋都必須...
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