牛奶保質期最後一天能喝嗎

可以喝的。

牛奶已經到了保質期的期限，根據各種感官的判斷還沒有變質，可以放心喝。如果過了四五天，雖然沒有變質，但營養價值也低了，就不要喝了。

食品的保質期是食品的最佳食用期。這個時間一般是通過實驗確定的。 在此時間限制之後，產品質量或質量可能會發生變化。 例如，營養價值降低、微生物過多、產品氧化等問題表明該食品不再適合銷售。國家規定禁止銷售超過保質期的食品。

不能喝。

乳製品中含有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸、糖類、鈣、鐵、磷等成分，其營養價值和食用價值都比較高。 一旦過期，其中的營養成分就會開始發生質的變化，從而對人體健康產生不利影響。 對於物質來説，保質期越長，有害物質就越高。

因此，為了您自身的安全，建議不要在過期後飲用牛奶，以免威脅到您自己的健康。

沒有加防腐劑。

保質期長的牛奶採用超高温殺菌技術製成。 在殺菌過程中，温度可達135-150℃，幾乎可以殺滅所有細菌。 此外，這種牛奶大多采用高阻隔薄膜製成。 密封盒包裝可以滿足牛奶營養的長期維持和保證牛奶衞生安全的需要，所以保質期會比較長，特別是進口牛奶，對殺菌技術的要求更高。 使用的即時高温滅菌具有保質期。 它可以持續一年以上。