![蓋碗泡龍井的正確方法]( "蓋碗泡龍井的正確方法")
- 品嚐龍井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的開水沖泡。茶與水的比例要恰當，通常為1:50（1克茶葉用50毫升水）。沖泡時，應先在杯中倒入1/3的水進行浸泡，等到茶葉散發出淡淡清香後，再沿杯邊倒水至七八分滿。這樣沖泡出來的茶濃淡適中、口感鮮醇、葉色嫩綠。切忌用滾開的水沖泡龍井，它會...
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![龍井是什麼類型的茶]( "龍井是什麼類型的茶")
- 龍井茶屬於綠茶。龍井茶，浙江省特產，中國國家地理標誌產品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2001年，國家質監總局正式批准龍井茶為原產地域保護產品。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的淡而遠香而清的絕世神采和...
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![西湖龍井什麼時候喝最好]( "西湖龍井什麼時候喝最好")
- 1、夏季西湖龍井茶最適合夏季飲用，夏季天氣炎熱，氣温高，人體消耗量大，出汗多，很容易導致身體血液濃度增高，身體出現疲乏、勞累等現象，這樣給心臟帶來的負荷是很大的。夏季飲用西湖龍井可以達到解暑降温的作用，並且夏季身體陽氣升高，內裏空虛，很容易患病的，而西湖龍井茶裏面所含的豐...
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![龍井黑芝麻湯圓怎麼做好吃]( "龍井黑芝麻湯圓怎麼做好吃")
- 主食材：黑芝麻300克，糖300克，蜂蜜50克，豬油(煉)250克。配料：糥米粉270克，澄粉30克，熱水200克。步驟1:黑芝麻炒熟，放上白糖用料理機打成粉末步驟2:然後把攪拌好的黑芝麻粉裏，加入蜂蜜和橄欖油，放冰箱冷藏片刻就凝固了步驟3:取10克一份製成小丸子步驟4:把糥米粉倒入小盆中，加入80度左...
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![龍井一般喝幾級最好]( "龍井一般喝幾級最好")
- 龍井一般喝幾級最好的答案是：一級相對而言，一級更佳，一級優於二級、三級，根據《GB/T18650-2008龍井茶》標準規定，龍井茶分成特級、一級、二級、三級、四級、五級，一共有六個等級，其中特級為高等，而五級為低等，因此一級高於二級、三級，且在外形、湯色、滋味、香氣方面表現更佳。一級...
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![西湖龍井如何辨別新舊茶葉]( "西湖龍井如何辨別新舊茶葉")
- 明前新茶和雨前新茶的區別主要是由於兩者的採摘時間造成的。明前新茶在清明之前採摘，雨前茶在清明之後穀雨之前採摘。明前茶數量稀少，茶湯也更加香醇。雖然雨前茶的茶湯略帶苦澀，但是雨前茶的營養物質含量較豐富。茶葉越新鮮越好，這是一個悖論。因為新鮮的茶葉中酚類物質、醛...
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![龍井是綠茶麼]( "龍井是綠茶麼")
- 龍井是綠茶麼的答案是：是龍井是綠茶的種類，素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，為中國十大名茶之首。龍井茶主要採用細嫩的茶葉製作而成，經過了採摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序，所製造出來的茶葉扁平光滑，較為挺直，滋味較為鮮爽甘醇。龍井茶的茶...
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![四大名茶之一的龍井產地是哪裏]( "四大名茶之一的龍井產地是哪裏")
- 四大名茶之一的龍井產地是浙江省杭州市西湖龍井村一帶，位於西湖之西翁家山的西北麓。龍井茶是中國傳統名茶，位列中國四大名茶之首，色澤翠綠、香味濃郁、形如雀舌，入口甘醇爽口。龍井茶得名於龍井，原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱也不幹涸，古人以為這個泉和海相連，其中有龍，所以稱為...
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![西湖龍井用什麼茶具泡好]( "西湖龍井用什麼茶具泡好")
- 主要用具：沖泡西湖龍井茶，一般是使用透明玻璃杯居多，以便欣賞龍井茶葉旗槍沉浮變化之美，或者用青花白瓷茶盞亦可。沖泡步驟：1、温杯將開水倒至杯中1/3處，右手拿杯旋轉將温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因為稍後放入茶葉沖泡熱水時不致冷熱懸殊。2、盛茶將茶葉先撥至茶荷中，便...
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![龍井秀是哪個國家的品牌]( "龍井秀是哪個國家的品牌")
- 龍井秀是中國的品牌。龍井秀品牌目前的辦公地在浙江杭州，在互聯網上開設了官方旗艦店龍井秀旗艦店，讓廣大網民在網上也能買到與龍井秀實體店同款的商品。經營的產品主要有：潔顏膏、調理茶、精華素、精華霜、洗面奶、祛痘膏、面膜貼、噴霧、鼻貼、保濕水、美容護理。精華素是...
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![西湖龍井的沖泡方法是什麼]( "西湖龍井的沖泡方法是什麼")
- 1、一弄龍井：上投法。龍井茶葉，扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適温的開水後，投入約5公克龍井茶葉。2、二弄龍井：中投法。準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適温開水約三分之一，...
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![龍井蝦仁怎麼做好吃]( "龍井蝦仁怎麼做好吃")
- 主食材：蝦仁200克，龍井綠茶0.5克。配料：開水10毫升，鹽2克，雞粉3克，料酒5克，蛋清一個，澱粉4克，食用油100毫升。步驟1:蝦仁去蝦線步驟2:龍井加開水泡開，茶水分離步驟3:容器中倒入蝦仁，加入鹽，料酒，雞粉，攪拌均勻步驟4:加入澱粉，蛋清，攪拌均勻醃製30分鐘步驟5:鍋中倒油，大火燒至五成熱，轉中火...
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![沖泡西湖龍井用什麼方法]( "沖泡西湖龍井用什麼方法")
- 1、燙杯後，取茶入杯。此時較高的杯温已隱隱烘出茶香。2、衝入適温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆蓋茶葉)。這種茶本身比較舒展，無需使用水的衝力，反而易燙傷嫩葉。採取的辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。...
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![龍井問茶奇特之處是什麼]( "龍井問茶奇特之處是什麼")
- 1、龍井問茶龍井泉有一奇特之處，就是當你小棒攪動井水內泉水時，水面上就會出現一條蠕動的分水線，彷彿游龍一般，這種現象在雨天時更為明顯。據説這是因為地面水和地下泉水相互衝撞，兩種水質因此重和流速的差異所致。這一奇異的自然現象，使遊人平添了佳趣。周圍還有神運石、滌心...
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![西湖龍井的來歷]( "西湖龍井的來歷")
- 龍井產自杭州西湖，它是中國十大名茶之一。它的由來和當時的乾隆皇帝下江南有關。愛喝茶、愛品茶的人們對茶道有着很深的研究，西湖龍井作為一道名茶，自然也會出現在愛茶人士的清單中。那麼你知道，西湖龍井的來歷是什麼嗎？01乾隆皇帝在位時，他非常關心百姓們的生活，經常微服私訪，體...
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![西湖龍井飲用方法]( "西湖龍井飲用方法")
- 1、上投法：適用於嫩度較高的龍井茶，準備一個透明玻璃杯，往杯中加入80度的開水七分滿，加入3克茶葉，等茶湯明綠時即可。2、中投法：適用於大多數西湖龍井茶，準備透明玻璃杯，往杯中加入80度的開水約三分之一，加入3克茶葉，茶葉慢慢吸水，再往杯中倒入開水至七分滿，等茶湯温度不燙嘴就可以品...
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![泡龍井的正確方法]( "泡龍井的正確方法")
- 1、剛燒的開水温杯，用茶匙從茶葉罐裏取適量茶葉（一般一次放5-7g，根據個人口味而定）放入玻璃杯中。2、待開水涼至85度左右，高提水壺，衝入適量的水，已覆蓋所有茶葉為佳。3、搖香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一個方向輕輕搖動玻璃杯，讓茶葉濕潤均勻受熱。4、再用懸壺高衝法注入開水至九分滿...
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![西湖龍井的產地和特點是什麼]( "西湖龍井的產地和特點是什麼")
- 西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。西湖龍井中有幾個有名的品類，如“獅峯龍井”...
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![西湖龍井哪個牌子最好]( "西湖龍井哪個牌子最好")
- 西湖龍井比較好的牌子有：西湖牌、獅牌、貢牌、御牌、盧正浩、獅峯牌、六和塔牌等。西湖牌西湖龍井始創於1949年的杭州茶廠有限公司，前身為國營浙江省杭州茶廠，2000年轉制，是西湖龍井原產地老字號企業。60多年來，始終致力於龍井茶的保護及茶文化傳播，為國家及茶友提供正宗、優質...
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![怎樣鑑別西湖龍井]( "怎樣鑑別西湖龍井")
- 1、摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若為小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。2、看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。3、嗅：嗅聞幹茶香氣的高低...
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![山姆龍井酥好吃嗎]( "山姆龍井酥好吃嗎")
- 山姆新出的龍井酥顏色非常非常夏天前段時間追《夢華錄》的時候就特別特別想吃糯嘰嘰的江南小糕點然後呢然後呢我發現了山姆新到店的龍井酥（顏值上比不了三娘做的味道應該是可以比的上三娘做的）外皮是酥脆的裏面有綠豆麻薯的餡料（咬下去糯嘰嘰的）非常非常的清香～～姐妹們江南的小...
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![明前龍井的保質期是多久]( "明前龍井的保質期是多久")
- 1、保質期。明前龍井放18個月左右，通常綠茶的保質期是不超過一年半的，如果保存不當，受潮造成含水量高了，就會過期。2、低温。茶葉應該存放低温、避開陽光，乾淨無異味的情形中就可以。3、與其餘物品分隔存放。茶葉量多且是差異品種的綠茶，要放入冰箱冷藏室生涯，因為茶葉輕易吸味，...
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![龍井一般泡幾次]( "龍井一般泡幾次")
- 龍井茶沖泡次數一般為3次。從營養成分來看，80%的量在第一次沖泡中被浸出，在第二次沖泡中大約有15%，在第三次沖泡後基本上全部被浸出。關於茶的香氣和味道，第一次沖泡香氣濃郁，滋味鮮爽；第二次沖泡沒有以前那麼鮮爽了；第三次沖泡有微弱的香氣和味道。所以，龍井茶泡三遍就夠了。無...
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![西湖龍井是綠茶嗎]( "西湖龍井是綠茶嗎")
- 西湖龍井是綠茶，屬於中國十大名茶之一，其茶葉為扁平狀，尖端較窄，末端較寬，顏色為綠色或者黃綠色，香味濃郁，且帶有蘭花清香，而且西湖龍井中含有維生素、氨基酸等物質，營養價值較高。龍井茶沖泡出來的茶湯嫩綠有光澤，清澈明亮，聞起來香高味濃，口感醇厚。沖泡後的龍井茶葉，會在杯底舒展張...
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![綠茶和龍井一樣嗎]( "綠茶和龍井一樣嗎")
- 龍井茶產自於西湖，出自於浙江杭州西湖龍井村的附近羣山而得名。龍井茶的製作工藝相對比較簡單，只需要經過採摘、晾曬、揉捻、炒制即可，全程沒有發酵，所以龍井茶整體的色澤特別的嫩綠，最大程度地去保存了茶葉鮮葉的色澤。同時，因為龍井茶是綠茶，沒有經過發酵，一直以來有着“綠茶皇...
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維知科普網
