蛋糕粉怎麼做蛋糕
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1、把烤箱加熱到180°。
2、把烤盤用噴霧噴一下,待用。
3、把牛奶倒入一個量杯,數量是背面的蛋糕配方指定的確切數量。
4、用慢火把黃油融化,或者用微波爐也可以,然後倒入攪拌碗。
5、用低速電動攪拌器攪拌黃油,添加雞蛋,然後繼續攪拌直到充分混合。
6、添加三分之一蛋糕混合物,加入二分之一的牛奶,繼續混合。重複這個過程,直到所有的蛋糕粉和牛奶被用完。
7、關閉電動攪拌器,用橡膠刮刀清理碗。
8、繼續用電動攪拌機攪拌麪糊,逐步提高轉速到高速,直到顏色變淺。
9、將麪糊倒入準備好的碗,把碗的邊緣清理乾淨,放入烤箱。
10、烤18分鐘到40分鐘(取決於烤箱的温度和蛋糕的重量)。
11、當放在蛋糕中心的牙籤或者木籤乾淨地露出來時就好了。
12、從爐子裏拿出蛋糕,冷卻,完成。
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蛋糕
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