秋葵不熟透可以吃嗎

可以。秋葵是一種可以生吃的食物，沒熟是不會中毒的。

食用禁忌：

1、秋葵中含有大量的鉀元素，對於患有腎病的人來説，吃秋葵容易造成腎臟的負擔，加重病情。

2、秋葵是一種比較涼性的食物，對於脾胃虛寒的人來説，多吃容易加重脾胃虛寒的症狀，甚至可能出現腹瀉現象。　　

秋葵性喜温暖，原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。

如何判斷秋葵是否熟了

1、看顏色一般生的秋葵顏色更為鮮豔一些，但隨着高温的翻炒，顏色會慢慢加深，當顏色全部變深時，説明秋葵已經被炒熟了。

2、用筷子戳秋葵的肉質柔嫩，含有豐富的粘液，是很容易變熟的一種食物，如果不能判斷秋葵是否變熟時，可以使用筷子戳，當能輕鬆穿過秋葵時，説明秋葵已經熟了。　

3、嘗味道最後可以將拿起來秋葵進行品嚐，要是能感覺到明顯的纖維及粘液，那就説明還沒有熟，要是沒有粘液感，能輕易的咬斷，説明秋葵已經被炒熟了。