深海花膠是什麼東西
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深海花膠主要為硬骨魚魚鰾的乾製品。
花膠就是魚肚,是各種魚類的魚鰾製成的乾製品,因為裏面富有許多的膠質,因此被稱為花膠。花膠屬於“八珍”之一,別稱又叫“魚膠”、“魚鰾”、“魚肚”、“魚泡”、“魚白”等,與“燕窩”、“魚翅”齊名。花膠主要原料為大型魚,因為大型魚的膠質更加多,常見的有:大白花魚製出的白花膠、非洲鱸魚製出的黃花膠、大門鱔製出的門鱔膠等。
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