![花膠蟲草花雞湯怎麼做好吃]( "花膠蟲草花雞湯怎麼做好吃")
- 主食材：花膠2個，雞半隻，蟲草花一小把，無花果6顆，蜜棗1顆，枸杞適量。配料：鹽適量。步驟1:泡軟後剪小塊，繼續泡步驟2:雞肉砍小塊，用開水過一下，濾幹步驟3:加入清水，大火煲開步驟4:加入花膠步驟5:加入蟲草花，枸杞，蜜棗，無花果步驟6:蓋上蓋子，大火煲開，轉小火煲2小時步驟7:加入適量鹽調味步驟...
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![紅棗桃膠新西蘭花膠湯怎麼做好吃]( "紅棗桃膠新西蘭花膠湯怎麼做好吃")
- 主食材：新西蘭花膠乾貨40克。配料：紅棗10顆，桃膠8粒，冰糖1塊。步驟1:新西蘭花膠乾貨提前泡發好，切小塊；步驟2:桃膠提前泡發好，清洗乾淨；步驟3:將泡發好的桃膠、花膠、以及洗淨的紅棗一起放入燉盅內，隔水燉3小時；步驟4:紅棗洗淨去核切片；步驟5:將切好的紅棗片、冰糖放入鍋內，燜15分鐘...
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![美麗膠妍即食花膠什麼時候吃好]( "美麗膠妍即食花膠什麼時候吃好")
- 説起美麗膠妍的這個即使花膠，選用墨西哥深海魚膠，水溶性膠圓蛋白含量更高，營養也更全面，據網友稱由於這片水域沒有經過工業開發，水質純淨沒被污染過，所以這種環境產出的花膠更建康，營養價值也更高了。不過要想令花膠的功效發揮到最佳，小編建議大家早上7:00-8:00空腹吃或晚上10:00...
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![Bio-E即食花膠怎麼樣]( "Bio-E即食花膠怎麼樣")
- BIO-E這款花膠液選材是真的可，1g新西蘭鱈鰵魚白膠的膠塬蛋白含量高達90%，每袋花膠液添加了5g白膠，是目前市面含量綴高的即食花膠！利用酶切技術將花膠轉換成小分子膠肽，幾乎完整保留了花膠的膠質營養，提蓴的膠塬蛋白含量高達5000mg/袋，吸收率達到了98%以上！Bio-E即食花膠有沒有激...
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![花膠怎麼去腥味]( "花膠怎麼去腥味")
- 1、山楂去腥法：燉煮花膠的時候放幾片山楂，就在藥店就有賣，很便宜，腥味減少很多很多，還有一點山楂的味道，非常好。2、桂圓紅棗去腥法：燉煮花膠的時候，只要添加桂園，或者紅棗，或者一點當歸，可以把腥味降到最低。3、花旗參去腥法：花膠在燉的時候放一點花旗參，也可以減少腥味。...
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![花膠要泡多久]( "花膠要泡多久")
- 1、花膠浸泡的時間並不是固定的，和其的厚度有一定的關係。2、若是花膠比較薄的話，那麼泡半個小時就可以了，而要是比較厚的話，可能需要1-2個小時左右，有的甚至還需要更長時間，所以要根據實際情況進行判斷。3、泡花膠除了更容易煮之外，還能讓其更好切，若是不確定是否泡好，那麼將花膠...
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![花膠是什麼]( "花膠是什麼")
- 在一些亞洲國家包括中國菜中，花膠被用作烹飪材料，一般品質的主要是用來加入燉湯，加強口感和黏稠度，品質高者亦可用來做成菜餚。花膠品種很多，有黃花肚、鱔肚、蝴蝶肚、葫蘆肚、英國肚等等。花膠，又稱魚肚，是一種由大型海魚的魚鰾所制煉而成的大塊白色膠狀物體，為中國傳統的名貴食...
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![什麼是花膠]( "什麼是花膠")
- 1、花膠就是人們常説的魚肚，即各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名。2、膠又名魚肚，是用大型魚的魚鰾（控制魚兒升降浮沉的器官）製作而成，在一些亞洲國家包括中國菜中被用作烹飪材料。3、一般品質的主要是用來加入燉湯，以加強口感和黏稠度，品質高者亦可用來做成菜餚。關於什麼是花...
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![發黴的花膠還可以吃嗎]( "發黴的花膠還可以吃嗎")
- 發黴的花膠還可以吃嗎的答案是：不能如果花膠黴變比較嚴重的話，一般就不建議繼續食用了，發黴的花膠不僅營養成分已經嚴重流失，沒有原有的食用價值，而且其中還產生了大量的黴菌或蟲卵，人體食用後，黴菌還可能會影響人體的腸胃、肝臟、腎臟等器官的健康，引起身體不適，對健康不利。乾燥...
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![花膠太子參鷓鴣湯怎麼做好吃]( "花膠太子參鷓鴣湯怎麼做好吃")
- 主食材：花膠1個，太子參1把，枸杞適量，無花果6-8個，蜜棗1個。配料：鹽少許。步驟1:花膠泡發一晚，洗乾淨剪小塊步驟2:鷓鴣洗乾淨，切小塊步驟3:花膠冷水下鍋，大火煮開步驟4:加入鷓鴣和太子參，枸杞，無花果，蜜棗，蓋上蓋子大火煮開，小火煮1小時步驟5:加入少許鹽調味，少許鹽可以調出甜味，不能多，當...
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![花膠不泡水可以直接煲嗎]( "花膠不泡水可以直接煲嗎")
- 可以直接煲湯，也能燉爛花膠，但是這樣做出來的花膠的口感沒有泡發過的花膠好，會影響煲湯的口感。建議還是泡發後煲湯比較好，因為一般買的花膠都是幹品。如果不先泡發，燉的時間會延長；花膠如果不泡的話，直接喝湯的味道會比較差。花膠要提前泡多長時間才能煲湯：視具體情況而定，一般需...
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![花膠就是魚膠嗎]( "花膠就是魚膠嗎")
- 1、什麼是魚膠：花膠是魚人體組織中帶有的膠原蛋白粉做成的海產品，由於在其中帶有身體所消化吸收的膠原蛋白蛋白，並且非常容易被消化吸收。因此遭受鍾愛。2、作用：服用花膠能夠非常好推動胃腸的消化吸收作用，健脾開胃提升胃口，針對一些食慾不佳或是胃部不適的病人全是擁有很非常...
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![花膠是海鮮嗎]( "花膠是海鮮嗎")
- 花膠屬於海鮮。花膠即魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、魚膠。花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。花膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84...
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![花膠保鮮方法有哪些]( "花膠保鮮方法有哪些")
- 1、密封保存：如果花膠還沒有打開包裝的話，直接存放在陰涼通風以及乾燥處保存，如果打開了包裝，那麼用膠帶將包裝袋的口嚴密封死不要透氣，一般能很好保存鮮味。2、通風處：花膠本身就是特別乾的，那麼就要選擇通風陰涼處存放，不要直接曬太陽，懸掛在通風處保存也是很好的。3、冰箱裏：這...
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![狗狗可以吃花膠嗎]( "狗狗可以吃花膠嗎")
- 狗狗不可以吃花膠，狗狗吃少量花膠會刺激胃，引起嘔吐，刺激腸道，引起腸痙攣和腹瀉。食用過量的話會導致頻繁嘔吐腹瀉等，脱水、電解質紊亂一系列問題。另外，洋葱和大蒜的所有形式（粉狀、生的、熟的或者脱水的等等）都可以損傷一隻狗的紅血細胞，導致貧血。偶然的小劑量可能沒什麼大問題...
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![花膠怎麼泡發營養不流失]( "花膠怎麼泡發營養不流失")
- 1、泡花膠一定要用凍水，因為這樣可以保存花膠中的所有膠質。而且，水必須浸透花膠表面才能完全浸透。浸泡大約六到八個小時（取決於花膠的大小），浸泡直到它可以像紙皮一樣彎曲。汆開水後，浸泡十二至二十四小時左右。2、浸花膠的全過程都保存在冰箱裏，不怕花膠變質。南方天氣比較潮...
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![花膠是什麼東西]( "花膠是什麼東西")
- 花膠是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名。花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一。花膠素有“海洋人蔘”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。拓展資料：花膠主要有厚度，煲起不腥和不溶化，食落粘滑又爽口，才算極品；一般品質多數用來熬...
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![花膠是魚泡嗎]( "花膠是魚泡嗎")
- 花膠就是魚泡。花膠其實就是屬於魚泡，只不過是把新鮮的魚泡曬乾水分之後得到的產物，一般生活中製作的花膠都是選擇一些新鮮的魚泡，經過晾曬乾燥之後儲備的，也就是花膠，所以我們食用的花膠，通常也會被稱為魚膠，因為是從魚中得到的產物，一般製作花膠的魚類多為石首魚。一般來説，市面...
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![花膠燉牛奶要不要放水]( "花膠燉牛奶要不要放水")
- 花膠燉牛奶不要放水。如果在花膠燉牛奶中加水，會使其中的營養物質淡掉，從而降低花膠燉牛奶的營養價值；其次，花膠燉牛奶中加水還會使牛奶的味道變淡，從而降低其食用價值。所以，一般不建議往花膠燉牛奶中加水。花膠牛奶需要放水嗎花膠牛奶需要放水，下面是做法。準備材料：花膠、純牛...
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![花膠是什麼魚的魚肚]( "花膠是什麼魚的魚肚")
- 花膠是白口、黃脣魚、黃花魚等大型魚的魚肚，並不是某一條特殊的魚身上的。花膠就是魚肚，是魚鰾乾製品，因為它裏面富含膠質，所以稱之為花膠，地區不同，叫法也有所不同，例如魚泡、魚膠等。現在的花膠有數百種，每種花膠都來自不同種類的魚鰾部分，花膠的價錢取決於魚種的罕見程度。根據...
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![花膠煲湯後可以要吃掉嗎]( "花膠煲湯後可以要吃掉嗎")
- 可以吃。花膠也叫魚鰾，是各種魚鰾的乾燥品，富有膠質別名魚肚。是從魚肚中取出魚鰾，切開曬乾後製成的，可以食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞。花膠湯雖然有一定的營養成分，但花膠裏也有一定的營養成分，所以最好兩者一起吃。花膠煲湯什麼時候放合適：花膠煲湯一般直接燉煮，或者...
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![花膠要焯水嗎]( "花膠要焯水嗎")
- 花膠燉之前要先經過焯水，這一步工序主要作用就是去掉花膠中的腥味，在焯水的時候需要特別注意否則就會使其中的膠質溶解造成營養流失。在焯水的時候火力不能過大，焯水的時間不能過長否則造成膠質流失，水煮開後轉小火焯水一分鐘就要撈出，撈出後要馬上過冷水，這樣的目的是使膠質温...
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![牛奶燉花膠牛奶先放還是後放]( "牛奶燉花膠牛奶先放還是後放")
- 牛奶燉花膠先放牛奶還是後放牛奶牛奶燉花膠的烹飪方法：應該牛奶後放，花膠先燉。因為牛奶本來就乾淨不受污染，常温和加熱都可以喝，如果先放牛奶先燉，牛奶在高温燉蒸中許多營養和各種蛋白質會流失，反而今牛奶燉花膠沒有多少營養可言，以後我們都要注意噢！正確的牛奶燉花膠，花膠先燉好...
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![花膠燉牛奶怎麼做]( "花膠燉牛奶怎麼做")
- 1、取乾花膠50克，用水泡1小時，讓其濕潤。2、把吸入水分花膠，放入鍋內蒸10分鐘。可以讓花膠快速變白，飽滿，富有彈性。3、蒸好的花膠，仔細清洗乾淨附着在表面的血絲和魚鰾上的脂肪。去除雜質後可以大大降低魚腥味，燉出來的花膠凍成品更佳。4、刮乾淨脂肪，洗淨血水後，繼續浸泡，夏季需...
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![花膠太子參鷓鴣湯的做法]( "花膠太子參鷓鴣湯的做法")
- 主食材：花膠1個，太子參1把，枸杞適量，無花果6-8個，蜜棗1個。配料：鹽少許。步驟1:花膠泡發一晚，洗乾淨剪小塊步驟2:鷓鴣洗乾淨，切小塊步驟3:花膠冷水下鍋，大火煮開步驟4:加入鷓鴣和太子參，枸杞，無花果，蜜棗，蓋上蓋子大火煮開，小火煮1小時步驟5:加入少許鹽調味，少許鹽可以調出甜味，不能多，當...
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