月餅脱氧劑用多少型合適

正常大小的月餅一般用30型的脱氧劑。如果是超大的一整個月餅，可能需要50型甚至100型的脱氧劑。

月餅包裝和保存需要脱氧。脱氧劑的目的是吸收月餅包裝內空氣中的氧氣，保護月餅，延長保質期。

脱氧劑一般儘量使用，一旦打開，必須在1小時內用完。未使用的部分應及時密封保存。如果長時間暴露在空氣中，脱氧劑會吸收空氣中的氧氣而失去作用。

30型、50型和100型脱氧劑有什麼區別？實際上，這僅代表原材料的大小。 30型為1.5克，50型為2克，100型為3克。您可以根據您的產品包裝尺寸選擇脱氧劑型號。一般十幾至一百克可選30型，100-200克可選50型，250-450克可選100型。脱氧劑產品在使用過程中會持續發熱。這是正常現象，因為它的原料是和氧氣反應的，所以不用擔心是質量問題。

大多都會用30型。

脱氧劑又稱除氧劑、吸氧劑，是一種能吸收氧氣，減緩食物氧化的添加劑。是目前用於食品保鮮的新產品。

主要成分為活性鐵粉，可通過吸氧和厭氧吸收達到產品保鮮的目的；由於其色澤綠色、無污染，因此得到越來越廣泛的應用。

將本品和保鮮月餅密封在密封容器中後，1-2天后，容器內的氧氣幾乎全部被去除，氧氣濃度降至0.1%以下；之後，藉助脱氧保鮮劑的儲存能力，不斷吸收滲入的氧氣，使保鮮產品始終處於厭氧狀態，使微生物（如細菌、黴菌等）流失它們的生存條件，同時也防止油脂、蛋白質等有效成分氧化分解，保證品質。

如果月餅還在保質期內，可以常温保存，也可以放在通風處或乾燥處保存。但是，如果月餅已經過了保質期，最好不要食用，以免引起身體不適。當然，也有一些月餅不適合在常温下直接保存，容易變質。最好存放在冰箱裏，比如冰皮月餅、鮮肉餡的月餅等，需要用保鮮膜包好，以控制冰箱的温度。太低。另外，月餅在冰箱中存放時，不要與其他食物放在一起，因為它們很容易聞到影響口中的味道。

月餅也可以單獨存放，可以放在櫃子裏更高的位置。月餅是甜食，味道很濃，對蟑螂、老鼠等很有吸引力，所以在存放時一定要注意防範。需要隔離存放，不能隨便存放，以免月餅破損不能食用而造成浪費。在此提醒大家，雖然假期過得很開心，但一定要控制好自己的購物慾望，適量購買月餅，防止保存不當造成食物浪費。