怎麼炒雪菜
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怎麼炒雪菜
食材:
雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、鹽少許
炒雪菜的做法:
1、雪菜浸泡兩個小時,然後撈出,擠去水分,切成小段;
2、香菇切丁,大蒜切片,葱切葱花;
3、鍋中倒油,油温燒至5成熱,下入薑片、蒜片爆香,下入雪菜,翻炒2分鐘,再加入香菇丁,炒至香菇變軟;
4、出鍋前放入葱花,翻炒均勻即可。
小貼士:
雪裏蕻具有解毒消腫、開胃消食、温中利氣等功效,主治瘡癰腫痛,胸隔滿悶,咳嗽痰多,耳目失聰,牙齦腫爛,便祕等病症。
標籤:
雪菜
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