乾貝的功效與作用

乾貝不但能使人體內毛細血管擴張，而且能稀釋血液，降低血液粘稠度，更能清理血液中堆積的膽固醇。平時人們出現腹部脹痛以及腹瀉腹痛以及體倦無力時都可以多吃一些乾貝，能讓人體出現的不良症狀很快好轉。乾貝可以清除體內堆積的毒素和多餘的水分，能夠促進新陳代謝。

乾貝的功效與作用

喜歡吃乾貝的人都知道乾貝是非常具有營養的，不管是氨基酸還是蛋白質成分，都高於其它的一些海產品，那麼幹貝的功效與作用到底都有哪些呢?這可能很多人都答不上來了，接下來本文將為大家做出相關的介紹。

1、乾貝可以消腫利尿

很多人的體內出現了一些毒素，如果得不到清楚的話，那麼就有可能會出現一些問題，比如出現身體浮腫或者是小便不利的情況，對於此類情況的病症患者來説，採取相應的措施至關重要，乾貝就是這麼一種能夠改善這些症狀的食材，乾貝具有很好的消腫利尿的作用，它可以清除體內堆積的毒素和多餘的水分，能夠促進新陳代謝。

2、乾貝可以提高免疫力

免疫力低下的人平時要注意補充營養，必須要使自己的免疫力得到提高，才能夠讓自己的健康得到保證，如果長期免疫力低下，那麼就會容易出現一些疾病。在平時適當的吃一些乾貝，可以補充很多的營養，特別是蛋白質的含量很高，能夠很好的提高我們的免疫力，並且還可以緩解貧血，調節血壓。

3、乾貝可以祛脂降壓

乾貝中的一些獨特物質還具有降低血壓血脂的作用。我們日常生活中出現高血壓或者是高血脂的人羣並不在少數，對於此類人羣來説飲食應該要清淡一些，而且要多吃一些可以改善高血脂，高血壓的食物很重要，乾貝就有這種功效，能夠控制血壓，並且能夠使毛細管擴張，降低血液濃度，所以通過吃乾貝來去脂降壓的話是很不錯的選擇。

通過上文的講述，我們得知乾貝的功效與作用確實非常多，在平時吃一些乾貝可以讓我們的體質得到有效的增強，並且可以改善身體出現的一些不適病症。

擴展閲讀：乾貝乾貝的營養價值

乾貝的營養價值以及功效作用

乾貝，也叫瑤柱，是扇貝閉殼肌的乾製品，乾貝的營養價值一點不比扇貝差，被稱為海產“八珍”之一。下面來了解乾貝的營養價值、功效及作用。

乾貝的營養價值

1.乾貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。

2.乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸氨基酸的副產品，例如牛黃磷酸各種各樣的礦物質，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海蔘媲美的優質食材。

乾貝的功效

乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。

乾貝的作用

1.降血壓降膽固醇

乾貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽乾口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等症，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。

2.軟化血管

乾貝還具有抗癌，軟化血血管，預防動脈硬化等功效。

乾貝的副作用

1.乾貝的蛋白質含量很高，高蛋白質食品難以消化，所以乾貝最好不宜一次多食，多食可能會引發皮疹。

2.另外，乾貝所含的穀氨酸鈉是味精的主要成分，可分解為穀氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌的作用下，轉化為有毒、有害物質，會干擾大腦神經細胞正常代謝，因此一定要適量食用。

乾貝的選購指南

有的人喜歡食用乾貝但不一定會挑選，乾貝大都是進口產品，選購時，應注意：

(1)顏色鮮黃，不能轉黑或轉白，有白霜的鮮味較濃

(2)形狀儘量完整，呈短圓柱形，堅實飽滿，肉質乾硬

(3)不要有不完整的裂縫。

乾貝中優質新鮮的，呈淡黃色，如小孩指頭般大小。粒小者次之，顏色發黑者再次之。乾貝放的時間越長越不好。

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乾貝的營養價值及功效與作用

乾貝的營養價值及功效與作用

乾貝的功效與作用

1.健脾止瀉

乾貝是一種能健脾止瀉的養生食材，它可以緩解人類的脾胃虛弱，提高人體消化能力，平時人們出現腹部脹痛以及腹瀉腹痛以及體倦無力時都可以多吃一些乾貝，能讓人體出現的不良症狀很快好轉。

2.降脂降壓

乾貝在生活中最適合那些患有高血脂和高血壓的人羣食用，不但能使人體內毛細血管擴張，而且能稀釋血液，降低血液粘稠度，更能清理血液中堆積的膽固醇，它能保護人體心血管，可以讓人們過高的血脂與血壓降下來。

3.提高免疫力

4.利尿消腫

乾貝能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。而且乾貝還含有利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫，可治療全身水腫，小便不利等。