什麼魚刺少

魚是人們常常食用的肉類之一，具有人體所需蛋白質、豐富的DHA及其它豐富的營養元素。烹飪魚的方式也很多，有烤魚、水煮魚、油炸魚等等。

刺少的食用魚

常見的刺少的魚有很多，如鱸魚、三文魚、小黃魚、鱈魚、黃辣丁、鮎魚、桂魚、多寶魚、鱘魚、黃花魚、帶魚、鰻魚、金槍魚、比目魚、河豚魚等等。

魚類特徵

魚是大部分是冷血動物，極少數為温血動物，用鰓呼吸，具有顎和鰭。魚有特別設計的聲音接收器，可將聲波傳到內耳裏充滿液體的管狀結構。魚類的附肢為鰭，是游泳和維持身體平衡的運動器官。魚類最有營養的吃法是採用蒸、煮、燉等方式，不宜採用油炸、烤、煎等方法。未經煮熟的魚或生魚，就有可能患寄生蟲病，出現食慾不振、腹疼等現象。