魚鈎是什麼魚,淡水魚還是深海魚

魚鈎就是長江鮰魚，是一種生活在淡水水域的名貴魚類。

魚鈎魚俗稱江團、肥頭魚，是我國一種名貴的淡水魚類，主要分佈在長江水系，往北可以到達黃河，往南可至閩江水系。魚鈎魚的體態較為粗長，腹部較隆，個體的重量輕重不一。魚鈎魚是底層魚類，主要生活在水流緩慢、石塊較多的河灣水域，白天潛伏在水底，到了晚上外出覓食。

魚鈎魚主要以一些水生的昆蟲以及小型的軟體動物和魚類為食，可以食用，肉質細嫩，味道鮮美。魚鈎魚的生長速度很快，是淡水食用魚當中的優質魚類，魚鰾可製作為魚肚，是一種珍貴的食材。