香油是什麼油 生活 關注:2.34W次 香油也稱芝麻油,色如琥珀,橙黃微紅,晶瑩透明,濃香醇厚,經久不散。可用於調製涼熱菜餚,去腥臊而生香味;加於湯羹,增鮮適口;用於烹飪、煎炸,味純而色正,是食用油中之珍品。 香油 ,是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法,小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油。 標籤: 香油 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/qykzr.html