銀耳紅棗湯是上火的嗎

銀耳紅棗湯本身不上火，但是如果紅棗太多就會導致上火，為紅棗是熱性的，而銀耳和冰糖都是涼性的，兩者放一起就是中性的了。而如果紅棗太多就會導致上火，此時可以適量減少紅棗的份量或者加入幾顆蓮子一起煮。