涼皮怎麼調
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1、先準備好需用食材,涼皮、面泡筋可自制,也可直接買做好的涼皮、面泡筋,但是自己做的更放心哦!
2、先將綠豆芽開水焯燙後撈出控水。
3、將涼皮切成寬長條。
4、黃瓜刨絲。
5、花生炒熟放涼後搓去紅皮。
7、把辣椒麪芝麻調勻後,鍋內熱油燒至7分熱,放稍微涼即可澆在辣椒麪上,然後再加入2勺涼開水,調入鹽、味極鮮、香醋、香麻油勾兑後,製作成油辣子。
8、將所有材料放入大碗中,澆上油辣子吃的時候調拌即可。
9、調拌後的涼皮看着更有食慾呢!
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