雪碧泡蘿蔔需要加醋嗎

需要放醋。

作為人們最喜愛的飲料之一，沒想到雪碧竟然成了廚師們最喜歡的調味品。從開始的雪碧涼麪到現在的雪碧醃蘿蔔，整個網絡都在效仿。我從沒想過雪碧會是蛋糕上的糖衣，作為湯的底料。然而，事實證明，這真的不是黑暗的菜餚。涼麪和蘿蔔都很好吃。

據説冬天吃蘿蔔，夏天吃薑，但是白蘿蔔可以一年四季都吃。白蘿蔔切成絲做成蘿蔔湯，味道鮮美，易消化。白蘿蔔切成片，用糖醋汁泡成小菜。白蘿蔔切成片，做成排骨湯，又軟又甜。即使生食白蘿蔔，也能止咳化痰，加蜂蜜醃蘿蔔水也能止咳。

可以用陳醋，但是會影響蘿蔔的色澤。

醋的顏色一般是黑色的。製作酸蘿蔔時，如果用醋，會使酸蘿蔔變黑，影響酸蘿蔔的美觀，影響食慾。而且白醋的顏色是透明的，所以白醋比較好。

製作雪碧醃蘿蔔時，會加入大量白醋。常吃酸性食物會刺激腸胃，引起胃病。因此，為了避免醃蘿蔔對腸胃的影響，建議不要經常吃醃蘿蔔。

原料：水蘿蔔、小米、白糖、白醋、涼白開、雪碧。

程序：

第一步：準備配料。

第二步：將麻辣小米洗淨，切成小圓圈。

第三步：將蘿蔔洗淨，去皮切成方形。

第四步，用刮刀刮成薄片。

第五步：取一大碗，放入蘿蔔片。

第六步：加三勺糖。

第七步：加入4茶匙白醋。

第八步，半碗冷水。

第九步：加入500毫升雪碧。

第十步：將切碎的小米椒放進去，用保鮮膜封口，醃兩小時左右。

第十一步，酸甜苦辣，開胃解膩。

提示：

雪碧入蘿蔔即換食物，酸甜爽口解油膩。