祭灶是什麼意思

祭灶是什麼意思:

“祭灶”從字面意思來看，也就是人們通常説的祭祀掌管人間廚房灶台的灶神，即是火神祝融。這是中國民間流傳極廣的傳統習俗。

《釋名》中説：“灶。造也，創食物也。”也就是説，灶神的職責就是執掌灶火，管理人間飲食。民間祭灶，主要源於古人拜火習俗。

除此之外，關於祭灶還有很多有趣的傳説，如人們認為灶王爺會在臘月二十四日這天朝天言事。民間各家各户就會拿出家裏的祭品供奉給灶王爺，希望他可以在玉帝面前美言幾句。

同時，人們如此祭祀，也是希望灶王爺可以從天上帶回來些錢來分分。因此，祭灶的寓意不只是免災，更重要的是人們為了祈福。

什麼時候祭灶:

一般來説，祭灶是在臘月二十三或者臘月二十四這一天，今年是在1月17日和18日這兩天。祭灶的時間因為地區而有所不同，南方是在臘月二十四，因此這天被稱為南方小年。

而北方是在臘月二十三，也就是所謂的北方小年。除了灶王爺之外，還要所謂的“灶王奶奶”，其職能都是灶神。