電飯鍋黑米粥放多少水

電飯鍋黑米粥放多少水的答案是：黑米和水的比例建議為1:10

電飯煲煮黑米粥可以提前浸泡，也可以不浸泡直接煮，這個並沒有嚴格的規定，但是由於黑米的外層有一層堅硬的種皮，比較難煮爛，黑米粥浸泡後再煮，相對來説會更容易煮熟，其口感也會更加軟爛粘稠；如果不浸泡直接煮的話，可能會有夾生的情況，所以一般建議黑米粥提前泡一下會更好，泡的時間越長就越容易煮爛。

黑米和水的比例建議為1:10。電飯鍋煮黑米粥加水量並沒有嚴格的規定，可以根據自己的喜好進行調節，喜歡稠一點的就少放一些水，喜歡稀一些的就多放水，一般建議比例是1:10，也就是指黑米1份，水10份，這樣煮出來的黑米粥粘稠度適中，但是要注意不宜過稠或過稀，否則會影響黑米粥的口感。

電飯鍋煮黑米粥的時間與食材的多少和電飯鍋的功率有關，一般情況下，黑米越多，煮的時間就越長；而功率較大的電壓力鍋所用的時間會比普通電飯鍋要短，所以無法明確具體時間，一般所需時間多在1-2小時不等。

材料：黑米100克，花生米30克，大棗10粒，冰糖適量。

1、將黑米淘洗乾淨，放入清水中浸泡2小時備用。

2、花生米洗淨，大棗洗淨去核備用。

3、將所有食材倒入電飯鍋中，注入足量清水。

4、蓋上鍋蓋，接通電源，按下湯粥鍵。

5、待其跳轉至保温時，再燜10分鐘左右即可開蓋盛出食用。

6、根據自己的口味加入適量冰糖調味即可。

黑米是一種藥食兩用的大米，中醫認為，其味甘，性平，具有健脾益胃、養肝明目、益腎補精等多種功效，黑米並無嚴格的食物或藥物方面的禁忌，可以根據的自己喜歡或個人身體需求與多種食材一同煮粥，一般常見的搭配食材有：蓮子、紅豆、花生、紅糖、核桃仁、紅棗、大米、糯米等。

電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保温，使用起來清潔衞生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保温自動式、定時保温式以及新型的微電腦控制式三類。

世界上第一台電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。