紅棗放酒裏有什麼好

紅棗是可以放酒裏的，紅棗泡酒的話，營養豐富的有機物更容易溶解在酒中，它對血管暢通有一定的作用。洗淨紅棗，全乾之後去除紅棗蒂，並用刀劃切幾道，放入大口玻璃瓶。然後倒白酒，並密封瓶口。放在陰涼處浸泡一個月後，可開封過濾裝瓶飲用。紅棗的大小各不相同，但建議用水沖茶時使用較大的紅棗，尤其是新疆產的紅棗，它們的味道很甜，最好撕開泡水。如果是做粥，浸泡酒等可以隨意選擇。

如果密封比較嚴的話，還是可以喝的，不然密封不嚴，酒精揮發，裏面是很容易壞的。如果是自家泡的，建議6個月之內喝完；廠家出售的藥酒一般保質期是3年左右。在紅棗酒的存放過程中，會出現一些沉澱，這是正常的。 但是，如果該酒色澤混濁且有酸味，則表示該紅棗酒已變質並可能產生有害物質，因此不能再食用。紅棗酒需要存放在陰涼通風的地方，避免陽光直射，否則紅棗中的物質會腐爛，可能產生有害物質。建議把紅棗酒放在4到15度背光通風處保存。

可以一起吃，兩個東西沒有相互對立的成分，還可以專門用紅棗、枸杞泡酒喝。但是大棗不能和藥物、籮卜、絲瓜、蛋白質食物一起吃。因為大棗中的維他命會影響藥物成分，減少藥力；會被蛋白質食物中的亞鐵離子氧化、失效；蘿蔔、絲瓜會影響大棗中的維他命作用。