為什麼紅棗皮都很硬

紅棗皮怎麼都很硬

如果説紅棗皮特別的硬，是不是我們放在比較乾燥的地方，讓紅棗裏面的水分大量的丟失。此刻我們想要讓紅棗儘快的變軟，最簡單的方法就是直接將紅棗放到濕度比較高的地方，就可以了。

 當然我們在生活當中收集紅棗的時候，要是將紅棗放到太陽底下晾曬，由於紅棗裏面的水分在大幅度的流失，這時候紅棗只剩下皮和紅棗核。通常情況下，紅棗皮是特別硬的。而我們要是將乾的紅棗拿來泡水喝的話，外表只要沒有異常情況或者説紅棗聞起來沒有異味的話，是可以直接喝泡水喝的。

 不得不説，紅棗皮要是特別硬的話，其實也可以用熱水進行浸泡，或者我們將紅棗放到保鮮袋當中，一旦保鮮袋所放的位置温度特別高的話，紅棗慢慢的也會變軟。當然我們將比較硬的紅棗放到蒸碗裏面，等到碗裏面的水開了之後，上鍋蒸5分鐘的樣子，就會發現紅棗的皮是比較軟的。