豆角是什麼東西
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豆角是豆科、豇豆屬下的一種蔬菜。
豆角是一年生的蔬菜,又叫做長豇豆、豇豆、帶豆,含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質,且營養價值高,口感也是不錯的,是我國北方廣泛種植的一種大眾化蔬菜,其普及的程度在各種蔬菜中位居第一。該蔬菜具有極強的適應性,不僅可以在保護地種植,還可以露地種植,同時也可以四季上市,週年生產。
豇豆是一種耐熱蔬菜,還能耐高温,但不耐霜凍,不同的生長階段,温度是不同的,像在抽蔓後能在20~25℃良好的生長;開花結莢期較為適宜的温度為25~28℃;當温度在十五攝氏度左右時生長的速度較為緩慢。
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豆角
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