蛋白質食物是什麼

白質食物，就是蛋白質含量較高，或者是主要成分是蛋白質的食物。高蛋白質的食物主要是，一類是奶、肉、蛋、魚等動物蛋白；另一類是黃豆、黑豆等豆類。