蛋白質的三級結構是指什麼

蛋白質的三級結構是指一條多肽鏈在二級結構或者超二級結構甚至結構域的基礎上，進一步盤繞，摺疊，依靠次級鍵的維繫固定所形成的特定空間結構稱為蛋白質的三級結構。

蛋白質的三級結構是指球狀蛋白質的多肽鏈在二級結構的基礎上相互配置而形成特定的構象。α螺旋、β摺疊、β轉角和無規則捲曲等二級結構通過側鏈基團的相互作用進一步捲曲、摺疊，藉助次級鍵的維繫形成三級結構，三級結構的形成使肽鏈中所有的原子都達到空間上的重新排布，它是建立在二級結構、超二級結構和結構域基礎上的球狀蛋白質的高級空間結構。