凱里有哪些特產小吃

布依風味粽粑是布依族的風味美食，非常具有民族特色，在節日的時候，布依族人會將粽粑作為禮品贈送給親友。布依風味粽粑選用上等的糯米泡製，將糯米秧子或糯米草曬乾燒成灰，取出，篩去粗枝殘灰，配上配料，用粽葉包成方形，蒸熟即可食用。

沖沖糕:

沖沖糕是一種糯米制作成的食物，至今已有上百年的歷史，成為一道風味獨特的傳統美食。沖沖糕製作方便、價廉美，質柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，口感有韌性的特點廣受人們的喜愛。製作“沖沖糕”的工具是採用棕樹木製成的，分為隔板、蒸籠、木棒三大件。

炸厥粑:

把厥粑切成塊然後炸焦，可配以豆麪吃，也可以沾辣椒吃。厥粑炸出來很軟，有些彈性，有些像大米粑，但是不像大米粑粘口。