苗族有哪些特色小吃 苗族的特產

苗族的特色小吃有苗族酸湯魚，糯米飯，苗鄉龜鳳湯，油炸粑粑等等。苗族的特色美食比較多樣，當地的物產也比較豐富，近些年來，苗族的經濟發展迅速，特色美食在全國範圍內的名氣也越來越高，苗族酸湯魚就是苗族比較有特色的一種小吃，這種小吃主要是用鮮魚以及酸菜製作而成的，將兩者一起進行燉煮，煮制好的酸湯魚吃起來口感酸辣開胃，深受當地食客的喜愛。

糯米飯

糯米飯是苗族的一種特色美食，這種美食在當地有着悠久的製作歷史，主要的食材是糯米，將糯米加水蒸煮成糯米飯，製作好的糯米飯，聞起來有一股糯米的甜香味，吃起來口感比較軟糯，和粽子的口感比較相似，可以將糯米飯和一些菜餚搭配食用，這樣吃起來口感非常的美味。

苗鄉龜鳳湯

苗鄉龜鳳湯是苗族的一種特色美食，這種吃食在當地的知名度比較高，具有當地的風俗特色，苗鄉龜鳳湯主要是用烏龜製作而成的，將烏龜熬煮成湯，湯色看起來非常的清澈，營養價值比較豐富，適量的吃一些苗鄉龜鳳湯，可以為身體補充營養物質和能量，給身體帶來許多益處，在食用苗鄉龜鳳湯的時候，可以根據喜好添加材料，能夠更好的滿足更多人的胃口。

油炸粑粑

油炸粑粑是苗族的一種特色小吃，油炸粑粑的製作方法非常的簡單，所需要用到的食材也比較少，主要是用糯米餈製作而成的，將糯米制作成餈粑，然後放入油鍋中進行煎炸，這樣製作出來的油炸粑粑，表面淋上豆粉和紅糖，吃起來外皮酥脆甜膩，內裏柔軟細膩，當地人將油炸粑粑當做零嘴兒來食用，是當地的傳統吃食。