怎樣開一個咖啡店

1、市場分析。開咖啡店先要了解當地的市場環境，同行業競爭狀況，以及消費人羣的消費能力，收入狀況。然後根據這些制訂詳細的營銷策略。咖啡店規模，價格定位，消費水平，這些都是根據市場環境來規劃的。

2、店面裝修。裝修風格要高端時尚，帶有潮流氣息，同時也要營造一種浪漫温馨的氛圍。畢竟咖啡店很多時候主要針對的是情侶。裝修風格也要符合大眾需要，才能吸引到客源。

3、價格定位。這就需要根據市場環境，以及當地消費能力來定了。價格要滿足大眾，這樣才會吸引到消費者，根據店鋪所處的位置，以及面對的消費人羣進行合理定價即可。

4、宣傳推廣。可以適當的進行宣傳，派發傳單，貼廣告，舉行一些活動。可以利用網絡媒介在網上進行宣傳。增加咖啡店的曝光率，提升知名度，這樣就會被消費者關注了。

5、服務水平。對員工進行培訓，提升服務水平，讓前來消費的人可以感受到熱情周到的服務，這樣容易留下好的口碑，提升咖啡店的關注度和知名度，佔據一定的額市場。

6、產品優化。咖啡店主打咖啡，不僅要保證咖啡口感，還有豐富咖啡的種類。同時也要提供一些輔助的商品，這樣可以豐富消費者的選擇，提供便利。獲得消費者的青睞。