梭子蟹的蟹黃是什麼樣子的

梭子蟹黃外觀上看起來有點像鹹鴨蛋蛋黃，呈橘黃色，粉質。

梭子蟹的黃可以吃，但建議少量食用或不食用。如果吃得過多，會引起腹瀉和嘔吐，蟹黃位於梭子蟹的腹部，梭子蟹的殼掰開後，蟹殼的一部分靠近嘴巴的位置，有一團鮮黃色的物質，這是梭子蟹的蟹黃。

8月至11月是梭子蟹最豐滿的季節，也是大量螃蟹投放市場的季節。

這次是梭子蟹的育肥期，它的個體最為健壯，寬度可以達到100-130毫米，重量可以達到250-500克。此時，雌蟹螃蟹豐滿，雄蟹為白色膠水，品質豐富，味道最豐滿。

但是，吃雄蟹和雌蟹的最佳時間有所不同，通常，雌蟹適合9月食用，雄蟹適合10月食用。

梭子蟹母蟹的蟹黃通常位於腹部，簡單來説就是梭子蟹消化腺和排卵部位。

吃的時候，只需要掰開梭子蟹的殼，就能看到蟹殼口附近有亮黃色的物質，即蟹黃。但是請注意，並非所有地方里都是蟹黃，梭子蟹的蟹胃也在裏面，為白色三角包狀，應在進食時將其除去。