中烘豆和深烘豆區別

中烘豆和深烘豆區別在於時間不同、口味不同、重量不同等。

時間不同：中烘豆就是中度烘焙的咖啡豆，它烘焙的時間大概是十分鐘，十分鐘之後的咖啡豆顏色為褐色；而深烘豆就是指深度烘焙，深度烘焙的時間大概要十二分鐘，咖啡豆的顏色為深褐色。

口味不同：中烘豆的豆子醇厚度與酸度處於一個較為平衡的關係，咖啡豆有淡淡的堅果香。而深烘豆的豆子酸度比較低，醇厚度高，咖啡豆有一種被烘烤之後的味道。

重量不同：十分鐘的烘焙使豆子的水分損失了百分之十五左右，但是十二分鐘的烘焙則損失了百分之二十左右，這使同樣數量的深烘豆重量比中烘豆輕很多。